Производственная программа горячего цеха
Определение количества потребителей, общего количества реализуемых блюд и в групповом ассортименте. Производственная программа горячего цеха, а также график реализации блюд. Разработка технологического графика тепловой обработки кулинарной продукции.
Подобные документы
Теоретические аспекты организации питания потребителей по месту работы. Анализ функционирования заводской столовой "Минский тракторный завод" на рынке услуг предприятий питания. Производство готовых блюд, кулинарных изделий, их реализация и потребление.
курсовая работа, добавлен 09.03.2015Определение вида продукции. Выбор и обоснование стратегии маркетинга. Прогнозирование спроса и потребности в товаре. Разработка комплекса стимулирования. Анализ цен конкурентов. Создание рекламного обращения. Разработка системы реализации товаров.
контрольная работа, добавлен 08.01.2016Організація швейного цеха при діючому підприємстві шляхом купівлі комплекту обладнання для пошиття. Виробничий та финансовий план. Вибір маркетингової стратегії швейного цеха. Розрахунок бюджету витрат на рекламну діяльність ВП "ХАЕС" на 2007 р.
бизнес-план, добавлен 16.11.2009Особенности новосибирского рынка тортов. Сегментирование рынка по группам потребителей. Характеристика положения на рынке г. Новосибирска предприятия ООО "Сладкоежка". Программа маркетингового исследования потребительского рынка кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 31.03.2014Сущность понятия "программа лояльности". Самая распространенная ошибка ретейлера. Скрытая и очевидная ценность каждого клиента для компании. Клиентский сегмент в программе лояльности. Основные этапы подготовки креатива. Три ошибки программ лояльности.
реферат, добавлен 07.04.2011Исследование импорта алкогольной продукции премиум-класса для реализации в российских торговых сетях. Классификация алкогольной продукции и предпочтений потребителей. Причины особого регулирующего воздействия государства на рынок алкогольной продукции.
дипломная работа, добавлен 23.09.2014Функционирование предприятия общественного питания, специализирующегося на приготовлении и реализации смешанных напитков. Анализ потребителей, конкурентов бара, хозяйственной деятельности предприятия. Мероприятия по стимулированию сбыта продукции.
дипломная работа, добавлен 10.10.2010Маркетинг как инструмент повышения эффективности работы хозяйствующих субъектов в условиях рынка. Определение целевой группы потребителей печенья. Исследовательская программа при выводе на рынок новой торговой марки на примере печенье "Прелесть".
курсовая работа, добавлен 10.03.2014Определение особенностей разработки проекта бизнес - плана специализированного предприятия общественного кофейни "Кайфе" с подачей напитков и десертных блюд. Маркетинговый анализ товаров и услуг, рынка, конкуренции, риска, производства и финансирования.
бизнес-план, добавлен 10.10.2010Сущность и компоненты маркетинговой стратегии в международном менеджменте. Современные подходы к продвижению продукции. Международный брендинг. Анализ деятельности компании Tesla Motors. Анализ бренда и продаж. Разработка программы продвижения бренда.
дипломная работа, добавлен 21.11.2019Предпосылки возникновения программ лояльности и их применение на рынке В2В, принципы построения. Анализ системы работы компании Стройкомплект, направление JCB. Разработка проекта программы лояльности для существующих клиентов и потенциальных клиентов.
курсовая работа, добавлен 24.04.2015Состояние и перспективы производства макаронных изделий, реализуемых торговыми предприятиями, классификация и ассортимент данной продукции, химический состав и пищевая ценность. Ассортимент и качество макаронных изделий, реализуемых в магазине "Нетто".
курсовая работа, добавлен 23.08.2013Понятие и содержание поведения потребителей, а также факторы, влияющие на их формирование. Основные характеристики потребителей на рынке майонеза г. Челябинска: методология исследования и результаты. Использование профиля для маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 04.12.2014Классификация продукции производственно-технического назначения (ППТН), особенности маркетинга. Сырье, материалы и полуфабрикаты как типы ППТП. Комплектующие изделия, взаимодополняющие детали. Оборудование и объекты капстроительства, промышленные услуги.
презентация, добавлен 17.04.2013Основные факторы гибкости производственной системы. Определение и планирование оптимального уровня гибкости. Разработка внутрисистемных механизмов управления. Сущность эффекта логистической синергии. Основные направления достижения конкурентоспособности.
реферат, добавлен 02.12.2008Структура производства и управления компании "Пеликан". Ассортимент выпускаемой продукции, ее характеристики. Определение необходимого количества складов на обслуживаемой территории. Оптимизация расположения распределительных центров предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.05.2015Теоретические аспекты стимулирования сбыта. Анализ эффективности организации сбыта на ООО "Полиграф". Программа стимулирования сбыта полиграфической продукции. Разработка рекомендаций по оптимизации деятельности отдела сбыта и маркетинга предприятия.
контрольная работа, добавлен 26.02.2012Анализ концепции стейк-хаусов в России и за рубежом. Маркетинговый анализ рынка предоставляемых услуг. Организационная характеристика ресторана "Стейк-хаус". Расчет предполагаемого времени на приготовление блюд. Определение численности персонала.
дипломная работа, добавлен 26.05.2013- 69. Программа приверженности в коммуникационной деятельности малого предприятия на корпоративном рынке
Определение приверженности; виды и типы данных программ как поощрения покупателей. Аналитическое обоснование разработки программ приверженности заказчиков на рынке сувенироной продукции. Разработка программы приверженности на корпоративном рынке.
дипломная работа, добавлен 27.11.2014 Маркетинг на предприятии: сущность, содержание и инструменты, оценка роли и значения в эффективной деятельности. Применяемые приемы и методы. Принципы и методы разработки производственной программы, а также анализ производственной мощности предприятия.
презентация, добавлен 05.10.2015Коммерческая работа по сбыту товаров производителями. Особенности технологии сбыта. Увеличение количества каналов как наиболее эффективное мероприятие, сокращающее затраты времени на обслуживание. Определение размеров зон потенциального сбыта продукции.
презентация, добавлен 31.10.2016Ассортимент продукции ИП "Кока-Кола Бевриджиз Белоруссия". Расчет интегрального показателя конкурентоспособности. Определение рыночных возможностей и угроз. Матрица SWOT-анализа реализации продукции предприятия. Сегментация потребителей по возрасту.
курсовая работа, добавлен 12.01.2016Функции и основные цели маркетинга. Производственная и сбытовая функция маркетинга. Сущность долгосрочного планирования. Определение цены в зависимости от затрат. Определение цены, ориентированной на потребителя. Политика истощающих и проникающих цен.
контрольная работа, добавлен 11.10.2010Виды программ лояльности и принципы их построения на предприятии ООО "Управляющая Компания "Боско". Организационная структура предприятия: функции отделов, служб, ведущих специалистов. Дисконтная программа, мероприятия, дополнительные сервисы компании.
отчет по практике, добавлен 27.09.2012Бесперебойное функционирование логистических цепей различной длины. Анализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности, подходов к организации доставки и обработки товаров в ЗАО "Проспект". Программа совершенствования системы управления.
дипломная работа, добавлен 26.09.2010