Біологічне забруднення харчових продуктів і продовольчої сировини
Нормативно-законодавча основа безпечності харчової продукції в Україні. Забруднення продовольчих товарів тваринного походження антибіотиками, гормональними препаратами та токсичними метаболітами пліснявих грибів - мікотоксинами, допустима концентрація.
Подобные документы
Огляд вимог до системи керування безпекою продуктів харчування. Результати сертифікаційних іспитів молочної продукції. Порядок розробки і впровадження системи керування безпекою харчових продуктів. Техніко-економічне обґрунтування науково-дослідної роботи
дипломная работа, добавлен 14.03.2009Встановлення категорії небезпечності підприємств та уточнення розмірів санітарно-захисної зони. Джерела і наслідки електромагнітного забруднення, його нормування. Вимоги до розміщення СЗЗ радіотехнічних об’єктів. Біологічна дія продуктів радіоактивності.
курсовая работа, добавлен 10.10.2014Природні види води, їх взаємодія з атмосферою і літосферою. Предмет вивчення гідрології. Хімічні властивості води. Вологість повітря і кількість атмосферних опадів. Симптоми зневоднення людини. Антропогенне забруднення води. Джерела забруднення води.
презентация, добавлен 19.09.2013Характеристика іонізуючих випромінювань, їх штучні джерела. Поняття радіоактивності, властивості та біологічна дія радіоактивних речовин. Призначення та устрій приладів для вимірювання радіації. Способи захисту населення в умовах радіаційного забруднення.
курсовая работа, добавлен 06.09.2011Методи визначення шкідливих речовин, їх відмінні риси та умови використання. Порядок визначення концентрації шкідливих газів і парів у повітрі експрес-методом за допомогою газоаналізатора УГ-2. Принцип роботи та переваги застосування газовизначника ГХ-4.
лабораторная работа, добавлен 31.08.2009Забруднення навколишнього середовища, екологічна та епідемічна небезпека як наслідок діяльності людини. Захист від СНІДу, впливу нікотинової, алкогольної та наркотичної залежності, від поширення інфекційних захворювань та зростання кількості нових хвороб.
реферат, добавлен 09.05.2011Небезпеки техногенного характеру. Антропогенний вплив на навколишнє середовище. Забруднення атмосфери міст. Забруднення питної води в містах. Проблема забезпечення населення України якісною питною водою.
реферат, добавлен 30.08.2007Поняття шуму, його джерела і види. Основні характеристики звуку; параметри звукових хвиль та рівні акустичних величин. Правила розрахунку шумового забруднення цеху механічної обробки деталей. Аналіз основних та допоміжних заходів по боротьбі із шумом.
дипломная работа, добавлен 12.04.2014Охорона навколишнього середовища та раціональне використання її ресурсів в умовах росту промисловості. Оцінка збитку, нанесенного забрудненням атмосфери, водних ресурсів, розробкою та використанням недр. Зменшення капітальних вкладень на охорону довкілля.
контрольная работа, добавлен 02.04.2009Визначення глибини та ширини розповсюдження хмари зараженого повітря і часу приходу його фронту до населених пунктів. Розмір зони можливого хімічного забруднення. Тип та кількість небезпечних хімічних речовин, що потрапили в атмосферу при аварії.
контрольная работа, добавлен 30.03.2015Гігієнічні нормативи та регламенти безпечного застосування сучасних хімічних засобів захисту яблуневих садів для мінімізації ризику їх шкідливого впливу на здоров’я населення та працюючих і попередження забруднення об’єктів навколишнього середовища.
автореферат, добавлен 11.04.2009Поняття охорони праці та її нормативно-законодавча база в Україні. Шляхи удосконалення методів і засобів створення безпечних умов праці з урахуванням специфічних особливостей виробництв. Професійне орієнтування в питаннях організації виробничого процесу.
дипломная работа, добавлен 29.09.2009Теоретичні питання щодо значення вітаміну С у життєдіяльності людини, його фармакологічній дії, вмісту у продуктах рослинного та тваринного походження. Властивості аскорбінової кислоти та вміст її у продуктах харчування, зокрема, у цедрі та соку лимону.
статья, добавлен 24.04.2018Визначення амплітуди фізичного, емоціонального та інтелектуального циклів. Оцінка ризику передчасної смерті внаслідок виробничої травми. Гранично допустимі рівні вмісту радіонуклідів у продуктах і питній воді. Оцінка ступеня шумового забруднення коридору.
контрольная работа, добавлен 05.02.2015Гігієнічне нормування радіаційного опромінення. Характеристика променевої хвороби у людей. Норми еквівалентної дози зовнішнього опромінення окремих органів. Джерело радіоактивного забруднення біосфери. Показники вимірювання ступеня радіаційної небезпеки.
реферат, добавлен 20.01.2011Які продукти вважаються неякісними. Сучасне чинне законодавство стосовно контролю якості продуктів харчування. Хвороби людини, які викликає вживання неякісних продуктів. Вплив неякісного харчування на здоров’я жителів м. Умань та Уманського району.
курсовая работа, добавлен 29.07.2016Сутність та значення виробничого мікроклімату. Перелік допустимих рівнів іонізації повітря, рівнів звуку і звукового тиску у виробничих та громадських приміщень. Аналіз шляхів забруднення повітря на робочих місцях з візуальними дисплейними терміналами.
реферат, добавлен 12.10.2010Стисла характеристика об’єкту господарчої діяльності (ОГД). Прогнозування обстановки що може скластися в наслідок вибуху вуглецево-водневого газу на ОГД. Визначення меж осередку хімічного ураження НХР та радіаційного забруднення. План запобіжних заходів.
курсовая работа, добавлен 25.01.2010Негативний вплив шуму на організм людини. Шумова хвороба: поняття, симптоми. Озеленіння як ефективний захід боротьби з шумом в місті. Головні джерела вібрації. Негативний вплив на здоров'я людини електромагнітних випромінювань, характеристика наслідків.
презентация, добавлен 09.12.2013Порівняльна характеристика властивостей чистого атмосферного повітря і повітря приміщень. Основні джерела його забруднення (денатурації). Вміст токсичних речовин у видихуваному людиною повітрі. Санітарне значення визначення вмісту вуглецю у приміщенні.
реферат, добавлен 17.11.2009Переваги та недоліки ртутної лампи та лампи розжарювання. Загроза отруєння парами ртуті як наслідок використання люмінесцентних ламп. Токсичність ртуті та негативний вплив її пару на фізичний та психічний стан людини. Утилізація люмінесцентних ламп.
творческая работа, добавлен 14.03.2011Поняття та сутність небезпек та загроз техногенного характеру. Основні види небезпек та загроз техногенного характеру та шляхи їх ліквідації. Поняття антропогенного забруднення. Попередження та своєчасна ліквідація хімічної небезпеки та загрози.
реферат, добавлен 07.09.2011Особливості процесів обміну теплової енергії в організмі людини. Вплив на організм температури. Залежність метаболізму від температури. Концепція суми ефективних температур. Опис способів боротьби з забрудненням повітря вихлопними газами автомобілів.
контрольная работа, добавлен 12.06.2011Основні моменти історії розвитку охорони праці як навчальної дисципліни, її предмет, завдання, головні поняття та міжпредметні зв’язки з іншими науками. Аналіз факторів та соціально-економічне значення охорони праці, її нормативно-законодавча база.
контрольная работа, добавлен 04.04.2011Суть і головні завдання охорони праці, принципи та напрямки її нормативно-законодавчого регулювання, джерела фінансування. Сучасний стан сфери охорони праці в Україні, основні проблеми та перспективи удосконалення її фінансування в нашій державі.
курсовая работа, добавлен 13.05.2014