Ветеринарно–санитарные требования при приемке, переработке больных животных и птицы, использование их продуктов убоя
Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к предприятию и его оснащению. Технология и гигиена переработки продуктов убоя больных животных и птицы. Способы обезвреживания и использования продуктов. Личная гигиена работников, занятых переработкой.
Подобные документы
Правила и порядок проведения экспертиз ветеринарно-санитарных экспертиз. Изучение методики ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов животных, птицы, рыбы. Органолептические и физико-химические методы исследования молока и кисломолочных продуктов.
отчет по практике, добавлен 19.08.2010Ветеринарно-санитарные требования к бойням и убойным пунктам, персоналу, помещениям, оборудованию и инструментам. Гигиенические требования к мясоперерабатывающим предприятиям. Оборудование механической приточной вентиляции в цехах, системы отопления.
курсовая работа, добавлен 04.07.2009Личная гигиена студентов. Гигиена спортивной одежды и обуви. Гигиенические принципы организации занятий физическими упражнениями. Гигиенические требования к структуре, объему и интенсивности физических нагрузок в процессе физического воспитания.
реферат, добавлен 26.07.2010Особенности проведения комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий, осуществляемых органами государственной ветеринарного надзора при перевозке животных железнодорожным, водным, воздушным и автотранспортом, а также при экспортно-импортных операциях.
презентация, добавлен 14.10.2013Возбудитель личиночной формы эхинококкоза; промежуточные и дефинитивные хозяева для эхинококкуса. Разработка и внедрение эффективных методов борьбы и профилактики антропозоонозов; обеспечение безопасности продуктов убоя сельскохозяйственных животных.
презентация, добавлен 07.08.2012Особенности пищеблока в лечебно-профилактическом учреждении. Санитарные требования к составу помещений. Тепловое, механическое и немеханическое оборудование. Требования к приготовлению и раздаче пищи, мытью посуды. Обязанности ответственных за питание.
презентация, добавлен 12.02.2014Гигиенические требования к внутренней планировке, набору и размеще-нию и вспомогательных помещений терапевтического отделения. Инфекционная больница (отделение). Размещение и особенности планировки. Гигиенические требования к условиям приема.
контрольная работа, добавлен 06.11.2003Токсическое действие полимерных материалов на организм человека, гигиена их применения. Гигиенические требования к изделиям из полимеров, санитарно-гигиеническая экспертиза изделий. Требования к материалам, которые примененяются в пищевой промышленности.
реферат, добавлен 19.01.2010Система застройки больничных комплексов. Гигиенические требования к земельному участку. Характеристика основных отделений больницы. Палатная секция и ее характеристика. Гигиенические требования к лечебно-охранительному режиму и к личной гигиене персонала.
презентация, добавлен 13.04.2019Диета для восстановления здоровья у больных раком. Категории пищевых продуктов с точки зрения вреда и пользы. Методы выведения токсинов из организма. Набор продуктов, применяемый при лечении почти всех разновидностей злокачественных новообразований.
презентация, добавлен 25.02.2017Личная гигиена. Рациональный режим дня и объем двигательной активности. Уход за телом и полостью рта. Рациональное питание. Гигиена одежды и обуви. Гигиена — медицинская наука, изучающая влияние окружающей среды на здоровье человека.
реферат, добавлен 18.12.2002Больница как главное лечебно-профилактическое учреждение службы здравоохранения. Гигиенические требования к их планировке. Основные аспекты расположения больниц, параметры микроклимата, состояние воздушной среды. Гигиена труда медицинского персонала.
презентация, добавлен 15.03.2015Гигиена нервной системы. Гигиена учебно-воспитательного процесса. Физиолого-гигиенические обоснования режима дня в дошкольных учреждениях. Гигиена зрения. Освещение. Гигиеническая организация внешней среды. Участок, здание, помещение. Оборудование.
реферат, добавлен 09.10.2008Гигиена как область медицины о влиянии условий жизни, труда на здоровье человека. Меры профилактики различных заболеваний. Основные самостоятельные разделы гигиены. Личная гигиена и ее особенности. Гигиена кожи, зубов, волос, выбор удобной одежды и обуви.
презентация, добавлен 26.01.2012Основные требования к безопасности, калорийности и нутриентному составу пищевых продуктов. Санитарно-гигиеническая экспертиза продуктов питания. Пищевая и биологическая ценность продуктов животного происхождения (молочные, мясные, а также рыбные).
презентация, добавлен 12.02.2014Влияние природной среды, быта и труда на организм человека. Рациональный суточный режим, уход за кожей, полостью рта, правильное питание, закаливание, физкультура, отказ от вредных привычек. Личная гигиена детей дошкольного и младшего школьного возраста.
реферат, добавлен 07.04.2010Основные санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к пищеблоку. Правила разработки планового меню. Снятие пробы на пищеблоке, оформление результатов комиссией в журнале. Требования к транспортированию пищевых продуктов и перевозки готовой пищи.
презентация, добавлен 29.10.2014Больница как лечебное учреждение. Гигиенические требования к ее планировке, основные параметры микроклимата. Основные аспекты расположения больниц. Гигиенические требования к персоналу (создание безопасных условий труда и отдыха, правил личной гигиены).
презентация, добавлен 15.04.2014Понятие и характеристики пищеблока. Рассмотрение особенностей пищеблоков лечебных учреждений. Описание мясного, рыбного, кондитерского цеха, складских помещений. Правила составления меню-раскладки. Требования к мытью посуды. Гигиена раздачи блюд.
презентация, добавлен 17.11.2015Правила ношения медицинской шапочки, халата, обуви. Требования к личному белью, одежде. Гигиенические принципы поведения медперсонала вне стен больницы. Гигиена помещений для медперсонала. Требования к медперсоналу при посещении операционной, перевязочной
реферат, добавлен 07.08.2009Значение кожи для жизнедеятельности организма. Ее основные функции, причины заболевания. Рацион питания подростка. Гигиенические требования по уходу за кожей детей подросткового возраста. Средства личной гигиены. Варианты очистки рук от бактерий.
презентация, добавлен 08.12.2015Нормативные документы, используемые при сертификации кормов. Ветеринарно-санитарные требования и нормы по безвредности кормовых добавок. Подача и рассмотрение апелляций в спорных вопросах. Лекарственные средства, подлежащие обязательной сертификации.
реферат, добавлен 10.01.2011Предмет возрастной физиологии. Наследственность и развитие. Нервная система, ее составляющие. Органы чувств и их значение. Кровообращение и внутренние органы. Понятие гигиены детей. Гигиенические требования к школьным урокам, мебели, режиму, питанию.
шпаргалка, добавлен 04.06.2010Гигиена детей и подростков как наука, актуальность дисциплины, ее задачи. Функции детской одежды и обуви; требования, предъявляемые к материалам; белье, элементы личной гигиены. Летняя и зимняя домашняя одежда; элементы ухода за детской одеждой и обувью.
курсовая работа, добавлен 19.01.2010Уход за полостью рта, удаление налета на зубах в целях профилактики кариеса зубов и воспалительных заболеваний пародонта. Личная и профессиональная гигиена полости рта. Составляющие правильной гигиены ротовой полости. Регулярное посещение стоматолога.
презентация, добавлен 29.03.2015