Статистический анализ точности и стабильности технологического процесса производства хлеба
Технология производства пшеничного хлеба; показатели качества готового продукта, инструменты контроля. Статистический анализ точности и стабильности технологического процесса. Выбор параметров и экспериментальных данных, обработка результатов измерений.
Подобные документы
Экономические показатели условий и результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий. Оценка параметров и характера распределения статистической совокупности. Экономико-статистический анализ взаимосвязей между признаками изучаемого явления.
курсовая работа, добавлен 03.03.2015Сущность, виды, типы, части технологического процесса. Принцип формирования и закономерность развития. Технико-экономические показатели технологического процесса. Массовый, серийный, единичный тип производства. Издержки процесса изготовления продукции.
презентация, добавлен 02.11.2016Сбор исходных статистических данных. Расчет характеристик экспериментальных данных. Характеристики среднего положения измеренных значений. Распределение статистических данных. Построение и анализ контрольных карт средних арифметических и размахов.
курсовая работа, добавлен 17.10.2013Сбор и регистрация исходных статистических данных. Расчет числовых характеристик экспериментальных данных. Проверка согласия опытного распределения с теоретическим нормальным. Построение и анализ контрольных карт средних арифметических и размахов.
курсовая работа, добавлен 04.04.2014Экономические показатели условий и результатов деятельности предприятий. Обоснование объема и оценка параметров статистической совокупности. Экономико-статистический анализ взаимосвязей между признаками изучаемого явления. Метод аналитической группировки.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Статистика производства продукции в сельском хозяйстве. Виды и формы наблюдения. Ряды статистических данных. Виды рядов распределения и их графическое изображение. Показатель вариации. Экономико-статистический анализ производства молока в Якутии.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013Статистический анализ факторов, обусловливающих эффективность производства и реализации сельскохозяйственной продукции. Группировки и корреляция в изучении факторов роста производства молока. Этапы корреляционно-регрессионного экономического анализа.
курсовая работа, добавлен 06.02.2014Определение значения цен в экономическом механизме. Анализ состояния российского рынка цен и факторов, которые могут влиять на дальнейшее развитие ценовой политики. Статистический анализ динамики стоимости хлеба и булочных изделий из пшеничной муки.
курсовая работа, добавлен 30.09.2013Анализ сбытовой и производственной деятельности предприятия. Описание технологического процесса. Концепция безубыточности в современной экономике. Распределение затрат на постоянные и переменные. Статистический метод определения точки нулевой прибыли.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Машинное обучение и статистические методы анализа данных. Оценка точности прогнозирования. Предварительная обработка данных. Методы классификации, регрессии и анализа временных рядов. Методы ближайших соседей, опорных векторов, спрямляющего пространства.
контрольная работа, добавлен 04.09.2016Статистическая обработка результатов измерений; среднее арифметическое, квадратичное, дисперсия. Определение параметров выборки: закон трех сигм, гистограмма, контрольные карты, диаграмма Исикавы. Применение инструментов качества при изготовлении диванов.
курсовая работа, добавлен 17.10.2014Классификация и ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий. Оценка состояния и прогноз развития рынка хлеба: структура, объем производства и продаж, темпы роста, конкуренция. Индекс потребительских цен. Факторы спроса и предложения, эластичность спроса.
контрольная работа, добавлен 02.05.2015Теоретические и методологические основы повышения эффективности производства сахарной свеклы. Экономико-статистический анализ наличия и использования основных факторов производства. Способы определения резервов повышения урожайности сахарной свеклы.
курсовая работа, добавлен 11.05.2011Сущность и этапы осуществления подготовки производства. Выбор оптимального варианта технологического процесса. Расчет себестоимости производства блоков из ячеистых бетонов. Формирование и распределение финансовых результатов деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.09.2013Порядок проведения анализа распределения элементов статистического и динамического ряда. Методы вычисления основных статистических параметров. Корреляционная зависимость. Уравнение регрессии. Обобщение статистических данных и статистический анализ.
контрольная работа, добавлен 18.10.2010Состояние молочного подкомплекса в СПК имени Ленина Пильнинского района Нижегородской области, показатели экономической эффективности производства молока, статистическое изучение влияния внешних факторов на эффективность выработки молочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 04.07.2011Сущность, виды и методы статистического наблюдения. Анализ структуры производства первичных энергоресурсов. Изучение межрегиональной вариации добычи нефти и производства электроэнергии. Анализ влияния производства первичных энергоресурсов на уровень ВВП.
курсовая работа, добавлен 08.03.2011Сущность статистического изучения социально-экономических явлений. Группировка данных статистических наблюдений в анализе производства зерновых культур, изучение средних характеристик и показателей вариации. Использование рядов динамики и метода индекса.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Статистический анализ производственно-хозяйственной деятельности ОАО "Ольшевский племтицезавод". Статистический анализ производства и реализации продукции, труда, производительности труда, основных средств, оплаты труда, бухгалтерского баланса.
курсовая работа, добавлен 22.04.2015Состояние рынка хлеба в России. Ассортимент и классификация хлеба, его пищевая и биологическая ценность. Экспертиза качества и оценка конкурентоспособности хлебобулочных изделий. Сравнительный сенсорный анализ хлеба с использованием профильного метода.
дипломная работа, добавлен 12.05.2015Понятие издержек производства. Система показателей статистики издержек производства. Статистический анализ динамики и структуры затрат предприятия, выполнения плана по снижению себестоимости. Проведение анализа затрат на рубль произведенной продукции.
курсовая работа, добавлен 20.08.2011Рассмотрение нормы расхода, стоимости сырья, материалов и энергоресурсов для производства хлеба "Бородиского" массой 0,5 кг. Расчет численности персонала, основных фондов и амортизационных отчислений. Описание калькуляции себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 14.02.2015Расчет числовых характеристик и обработка результатов выборочных наблюдений. Исчисление и анализ статистических показателей в экономике. Национальное богатство: элементы, оценка; баланс активов и пассивов; основные фонды, показатели оборотных средств.
курсовая работа, добавлен 25.12.2012Экономические показатели условий и результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий Зуевского и Куменского районов, состав и структура выручки от продажи продукции. Методы разработки предложений по повышению эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 29.04.2010Инвестиционная деятельность как объект исследования. Состав и роль инвестиции в основной капитал. Первичный, корреляционный и регрессионный анализ данных. Статистический анализ временных рядов. Методика построения диаграмм рассеивания между переменными.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014