Экономика общественного питания
Состав оборотных средств предприятия, материально-вещественные ценности. Основные и оборотные производственные фонды и фонды обращения. Плановые запасы товарно-материальных ценностей. Анализ финансового состояния, оценка бухгалтерского баланса.
Подобные документы
Состав и структура оборотных средств. Показатели эффективного использования оборотных средств. Источники формирования оборотных средств предприятия. Нормирование оборотных средств по элементам, необходимых для нормальной деятельности предприятия.
презентация, добавлен 23.03.2015Состав и классификация оборотных средств. Основные производственные фонды и показатели их использования. Сущность морального износа. Расчёт показателей использования трудовых ресурсов. Оценка эффективности использования ресурсов строительной организации.
курсовая работа, добавлен 05.12.2012Основные фонды предприятия как основа производственного процесса. Стоимость основных производственных фондов и показатели их использования. Оценка состава и структуры основных фондов в ОАО "Орскнефтеоргсинтез", направления улучшения их состояния.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Понятие, состав и структура основных фондов предприятия. Методы оценки и система показателей, характеризующих основные фонды. Количественный анализ и оценка использования основных фондов. Балансовая, первоначальная, остаточная, ликвидационная стоимость.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Основные производственные фонды предприятия. Расчет производственной мощности предприятия. Сырье, материалы и покупные комплектующие. Отчисления на социальные нужды. Затраты на содержание и эксплуатацию оборудования. Использование оборотных средств.
курсовая работа, добавлен 26.04.2012Оборотные средства как основа функционирования предприятия. Сущность, понятие, особенности финансирования и источники формирования оборотных средств. Экономический анализ состояния, структуры и эффективности использования оборотных средств в ОАО "Илбирс".
курсовая работа, добавлен 26.01.2014Классификация оборотных средств. Анализ состава оборотных активов. Анализ оборачиваемости оборотных средств. Общая оценка оборачиваемости активов предприятия. Расчет норматива оборотных средств. Анализ эффективности использования оборотных средств.
реферат, добавлен 12.01.2003Основные фонды предприятия как важная часть его материально-технической базы, значение их роста и совершенствования для увеличения объемов товарооборота, прибыли и повышения их технической оснащенности. Оценка эффективности использования фондов.
реферат, добавлен 12.07.2011Краткая организационно-экономическая характеристика КФХ "Андреапольское". Анализ использования оборотных средств предприятия. Состав и показатели использования оборотных средств предприятием. Нормирование и улучшение нормирования оборотных средств.
курсовая работа, добавлен 26.02.2008Оборотные средства: экономическое содержание, состав и структура. Показатели оборачиваемости оборотных средств и их значение. Планирование производственной программы предприятия, затрат на производство и реализацию продукции. Расчет точки безубыточности.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Общая характеристика предприятия. Организационно-правовая форма. Производственные ресурсы предприятия. Классификация оборотных средств. Анализ и оценка экономических результатов деятельности предприятия. Оценка использования оборотных средств. Прибыль.
курсовая работа, добавлен 30.05.2008Основные производственные фонды предприятия: понятие, назначение, сферы применения и критерии оценивания. Оборотные средства - важнейший фактор производства на предприятии. Кадры предприятия, производительность и оплата труда. Себестоимость производства.
учебное пособие, добавлен 27.10.2010Сущность, функции и формы общественного питания, их характеристика. Прогнозный оборот предприятия массового питания. Сумма собственных оборотных средств, обслуживающих оборот по покупным изделиям. Точки безубыточности и минимальной рентабельности.
контрольная работа, добавлен 01.12.2010Расчет нормативной потребности в сырье при профтехучилище. Расчет норматив оборотных средств для объединения общественного питания райпо. Анализ изменения уровня рентабельности предприятия. Расчет нормы запаса продукции собственного производства.
задача, добавлен 24.06.2010Оборотные средства как одна из составных частей имущества предприятия. Источники формирования оборотных средств. Расчет потребности в оборотных средствах, авансируемых в сырье, основные материалы и покупные полуфабрикаты, эффективность использования.
курсовая работа, добавлен 09.11.2010Определение коэффициентов сменности установленного и действующего оборудования механического цеха предприятия. Расчет норматива оборотных средств на производственные запасы. Показатели производственной программы предприятия, производительность труда.
контрольная работа, добавлен 14.02.2013Понятия и классификация материальных оборотных средств. Оценка материально-производственных запасов, их нормативная величина. Коэффициент используемого материала на предприятии и норма его расходования. Повышение коэффициента используемых материалов.
курсовая работа, добавлен 13.01.2012Анализ имущества и платежеспособности предприятия. Общая оценка финансового состояния предприятия. Оценка вероятности банкротства, дебиторской и кредиторской задолженности. Показатели оборачиваемости оборотных средств. Анализ ликвидности баланса.
курсовая работа, добавлен 24.12.2010Организационно–правовая форма предприятия. Оценка структуры бухгалтерского баланса. Анализ финансовой устойчивости предприятия. Оценка оборотных средств. Динамика объема рынка оптовой торговли строительными материалами. Амортизация, гарантии по кредиту.
курсовая работа, добавлен 24.10.2015Анализ финансового состояния предприятия и анализ бухгалтерского баланса. Анализ взаимосвязи актива и пассива баланса. Оценка финансовой устойчивости предприятия. Анализ использования капитала и оценка финансовой устойчивости.
курсовая работа, добавлен 19.11.2003Показатели эффективности использования основных фондов предприятия общественного питания, влияние основных показателей хозяйственной деятельности. Расчет коэффициентов обновления, выбытия, прироста, физического износа основных производственных фондов.
контрольная работа, добавлен 27.11.2010Сущность, состав, структура оборотных средств коммерческого предприятия. Показатели эффективности использования оборотных средств. Планирование потребности в оборотных средствах коммерческого предприятия. Определение запасов предприятия по прочим активам.
реферат, добавлен 29.03.2010Основные производственные и оборотные фонды предприятия, направления и особенности их анализа, нормативное обоснование данного процесса. Труд и заработная плата. Смета затрат на производство и реализацию продукции. Расчет прибыли, рентабельности.
курсовая работа, добавлен 02.02.2015- 74. Анализ состава, структуры, динамики оборотных средств и оценка их оборачиваемости РУП ПСЗ "Оптрон"
Собственные и заемные оборотные средства. Состав и структура оборотных производственных средств на примере РУП ПСЗ "Оптрон". Анализ дебиторской задолженности, эффективности использования оборотных средств. Расчет потребности в оборотном капитале.
реферат, добавлен 04.02.2009 - 75. Финансово-экономическая эффективность функционирования ОАО "Минский комбинат силикатных изделий"
Характеристика рассматриваемого предприятия как субъекта хозяйствования, его инновационная деятельность. Особенности управления и планирования предприятия. Анализ основных производственных фондов, оборотных средств и материальных ресурсов организации.
отчет по практике, добавлен 02.12.2011