управління виробничою інфраструктурою ресторану "Русь"
Показники фінансово-господарської діяльності та виробничої програми ресторану, план товарообороту і випуску продукції. Пропозиції щодо вдосконалення управління виробничою інфраструктурою ресторану шляхом контролю якості процесів, роботи персоналу.
Подобные документы
Особливості роботи кадрової служби в готельних підприємствах. Загальна характеристика готелю "Опера", функції його кадрової служби, номерний фонд, управління кадрами підприємства. Покращення рівня якості роботи персоналу кадрової служби готелю.
курсовая работа, добавлен 01.09.2014Загальні процеси мотивації та управління персоналом. Характеристика готельного підприємства "Писанка", аналіз середовища його діяльності та економічних показників господарювання. Шляхи вдосконалення використання персоналу із застосуванням коучінгу.
дипломная работа, добавлен 23.03.2012Сутність та особливості структури управління організацією. Методи і принципи побудови організаційних структур. Аналіз організаційної структури та фінансової діяльності Лозівської районної державної адміністрації. Шляхи вдосконалення структури управління.
дипломная работа, добавлен 16.06.2011Система якості - сукупність організаційної структури, відповідних процедур, процесів і ресурсів, які забезпечують здіснення управління якістю продукції і послуг. Розрахунок економії на умовно-постійній частині накладних витрат за вихідними даними.
контрольная работа, добавлен 22.12.2009Економічна сутність витрат, їх оцінка. Управління витратами на гірничо-збагачувальних комбінатах. Організаційно-економічна характеристика господарської діяльності ПАТ "Північний ГЗК". Аналіз витрат на виробництво та реалізацію продукції підприємства.
курсовая работа, добавлен 09.05.2014Сутність управлінської діяльності. Методологічні основи управління персоналом. Система управління кадрами. Кадрова політика і планування. Управління персоналом на різних стадіях розвитку організації. Методи підвищення продуктивності персоналу.
дипломная работа, добавлен 07.11.2006Сутність управління зовнішньоекономічною діяльністю. Аналіз здійснення зовнішньоекономічної діяльності ПАТ "ЗАЗ". Управління експортом і імпортом, перспективи розвитку, шляхи вдосконалення управління експортною діяльністю. Шляхи мінімізації ризику.
дипломная работа, добавлен 25.05.2012Основні поняття та показники якості, напрямки її підвищення. Принципи та головні етапи побудування системи управління якістю. Операційний процес: сутність, структура та принципи організації в часі. Типи операційних процесів, їх характеристика та зміст.
презентация, добавлен 04.12.2013Сутність і завдання оперативного управління. Диспетчиризація виробництва, сутність та задачі. Аналіз фінансових результатів та прибутку Київської кондитерської фабрики імені К. Маркса. Заходи з вдосконалення оперативного управління на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 14.08.2016Характеристика Міжнародних Стандартів серії ISO 9000, системи освіти в Україні та за кордоном. Контроль навчально–виробничого процесу, як основна функція управління якістю. Аналіз діяльності навчального закладу "Нікопольський центр професійної освіти".
дипломная работа, добавлен 19.10.2015- 86. Документування процесів системи управлення якістю на прикладі ВАТ "Харківський завод "Точмедприлад"
Система управління якістю на підприємстві. Сучасний цикл управління якістю. Вимоги до виробництва медичних апаратів по екологічній безпеці. Процеси життєвого циклу продукції. Управління невідповідною продукцією. Встановлення причин невідповідностей.
дипломная работа, добавлен 07.07.2011 Розроблення виробничої програми у натуральному та квартальному виразі. Розрахунок трудомісткості виробничої програми та нормованої заробітної плати. Розрахунок собівартості продукції. Визначення планових фінансових результатів діяльності підприємства.
курсовая работа, добавлен 19.03.2011Основи управління персоналом підприємства, його методи та принципи. Організаційно-економічна характеристика ПП "Елліс". Аналіз складу, чисельності та професійного рівня персоналу підприємства. Напрямки вдосконалення управління персоналом в Україні.
курсовая работа, добавлен 19.06.2015Сутність і значення системи якості для підприємства. Системне управління та методи контролю. Динаміка розвитку якості надання послуг мобільного зв’язку в Україні. Аналіз економічних показників розвитку компанії "Київстар". Оцінка стандартів якості.
дипломная работа, добавлен 25.08.2010Системний підхід до управління персоналом організації. Персонал як суб’єкт і об’єкт управління. Класифікаційні ознаки персоналу за категоріями. Структура персоналу: штатна, організаційна, соціальна, рольова. Поняття посади, професії, кваліфікації.
шпаргалка, добавлен 14.09.2008Загальна характеристика ТОВ "Мамин хліб". Скорочена оцінка і аналіз впливу факторів зовнішнього середовища. Оцінка система управління та управлінського персоналу. Комплексно-цільова програма реформування системи управління організацією та її структури.
курсовая работа, добавлен 25.01.2014Сутність і роль соціального трипартизму в діяльності персоналу підприємства, його методи та показники, інформаційне забезпечення, закордонний досвід. Аналіз діяльності персоналу підприємства в умовах соціального трипартизму, заходи щодо вдосконалення.
дипломная работа, добавлен 16.06.2011- 93. Стратегічне управління підприємством на основі цеху товарів широкого споживання ВАТ "Запоріжсталь"
Методи визначення оптимального набору стратегічних зон господарювання. Аналіз діяльності та конкурентних позицій ВАТ "Запоріжсталь" по виробництву мийниць. Розробка маркетингової стратегії по реалізації продукції, пропозиції по підвищенню її ефективності.
дипломная работа, добавлен 01.02.2011 - 94. Розробка заходів щодо покращення управління діловою кар’єрою на ТОВ "Макрокап Девелопмент Україна"
Види, етапи, цілі, моделі та фактори впливу кар’єрного росту. Методи та форми управління кар’єрою на підприємстві. Аналіз структури штатних працівників, руху трудових ресурсів. Економічна доцільність навчання персоналу як складової управління кар’єрою.
дипломная работа, добавлен 06.06.2011 Розміщення господарства, його природні та економічні умови, головні показники економічної ефективності. Органи управління, діяльність лінійних і функціональних керівників. Можливі шляхи підвищення оперативності управління підприємства, що вивчається.
курсовая работа, добавлен 06.10.2011Загальна характеристика історії створення і господарювання Новопавлівської сільської ради. Суть управління персоналом, його функції та методи. Дослідження організаційної структури управління організації, пропозиції щодо поліпшення кадрової ситуації.
дипломная работа, добавлен 21.07.2015Етимологія терміну "контролінг" та його складові. Концепції розвитку контролінгу. Діагностика фінансово-господарської діяльності ПАТ "Промзв’язок". Аналіз системи управління підприємством. Розрахунок ефекту та ефективності від впровадження контролінгу.
курсовая работа, добавлен 03.03.2013Поняття якості та чинники, що впливають на її рівень. Основні етапи розвитку системи управління якістю. Сучасний рівень якості продукції житомирської філії ЗАТ "Золотий каравай". Економічні резерви забезпечення високої якості продукції підприємства.
дипломная работа, добавлен 12.01.2012Зміни умов виробничої діяльності та необхідність адекватного пристосування до неї системи управління. Перерозподіл функцій управління за рівнями відповідальності, формах взаємодії. Чисельність працівників за нормативами, посадова інструкція економіста.
реферат, добавлен 10.03.2010Вивчення класифікації систем управління готельним господарством. Організаційно-планувальна структура готелю "Річард" та аналіз системи її управління. Раціоналізація номерного фонду та розробка рекомендацій щодо вдосконалення системи менеджменту готелю.
курсовая работа, добавлен 03.06.2019