Планировка и оформление ресторанов и торговых помещений
Требования к стилю, характеру и функциям дизайна ресторанных помещений. Расположение и внешний вид ресторана как важнейшие факторы в успехе или провале ресторанного бизнеса. Наружные вывески, маркетинговые требования к оборудованию торговых помещений.
Подобные документы
Сила притяжения торгового предприятия - способность создавать поток посетителей из ближней, средней или дальней торговых зон. Наличие отдельных элементов, делающих поездку в торговый центр более интересной. Удобство и безопасность при посещении магазина.
реферат, добавлен 11.12.2008Теоретико-методологические основы рекламной деятельности как важного направления коммерческой деятельности торговых сетей, их организация и планирование рекламной кампании на примере сети магазинов "Катюша", специализирующейся на детских товарах.
дипломная работа, добавлен 27.03.2011Понятие услуги и ее роль в современной экономике. Классификация предприятий розничной торговли и дополнительных торговых услуг. Культура обслуживания покупателей. Оценка торговой ситуации в магазине, полученная при помощи опроса, и анализ результатов.
курсовая работа, добавлен 18.02.2011Проект бизнес-плана по открытию и развитию торговых площадей на вещевом рынке. Проведение анализа отрасли и основных конкурентов с использованием стратегии концентрированного маркетинга. Составление организационного и финансового плана, расчет прибыли.
бизнес-план, добавлен 20.02.2011Особенности российского ритейла. Классификация форматов магазинов розничной торговли. Характеристики крупнейших по обороту гипер- и супермаркетов, дискаунтеров РФ. Присутствие иностранных ритейлеров в России. Перспективы развития розничного рынка страны.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015Цели, этапы и стратегии ценообразования. Особенности ценообразования в сфере рекламных услуг. Анализ ценообразования торговых домов "Видео Интернешнл" и "НТВ–Медиа". Рекомендации и предложения по совершенствованию ценовой политики в торговых домах.
курсовая работа, добавлен 18.01.2012Основные факторы, определяющие успешное функционирование предприятия. Способы стимулирования продаж. Площадь помещений и сооружений бильярдного клуба "Геракл". График лизинговых платежей. План капитальных расходов. Расчет сроков окупаемости проекта.
бизнес-план, добавлен 09.03.2014Пример программного решения R-keeper, используемого в ресторанной сети "Якитория". Элементы цепи распределения продукции и доведения этой продукции до конечного потребителя в типичных ресторанных сетях. Моделирование схемы движения продуктов в кафе.
дипломная работа, добавлен 14.04.2013Отличие понятия торговой марки от товарного знака и бренда. Функции и виды торговых марок. Сравнение торговых марок сетей магазинов "Мария-Ра", "Чибис", "Акватория", "Монетка", "ЭкономЬка", выявление наиболее предпочитаемой из них среди потребителей.
курсовая работа, добавлен 20.05.2015Выработка условий торговых договоров оптовой купли-продажи и поставки. Воздействия правовых норм на определение субъектами содержания заключаемых договоров. Количество продаваемого товара и дробление на отдельные партии с отгрузкой в частные сроки.
реферат, добавлен 04.11.2011Классификация розничных торговых сетей (РТС) по товарно-ассортиментному профилю и форме обслуживания. Виды магазинов, особенности их специализации. Оценка показателей развития РТС в Беларуси на примере сетей потребительской кооперации "Белкоопсоюз".
курсовая работа, добавлен 11.07.2012Понятие коммерческой деятельности. Особенности коммерческой работы в розничных торговых предприятиях в зависимости от разных организационных форм. Функции розничной торговли. Классификация розничных торговых предприятий и их отличие от магазинов.
контрольная работа, добавлен 07.11.2012Особенности и виды коммерческой деятельности торговых организаций. Содержание договоров поставки, розничной купли-продажи и складского хранения. Принципы организации работы склада торгового предприятия. Материальная ответственность штатных работников.
реферат, добавлен 15.06.2011Особенности организации питания на предприятиях туристской индустрии. Определение качества труда обслуживающего персонала. Понятие ресторанного сервиса и его задачи в сфере гостиничного бизнеса. Специальные правила обслуживания гостей в номерах.
курсовая работа, добавлен 22.07.2015Ресторанный бизнес как составная часть индустрии туризма, его зарождение, периоды развития и становления в США; доля рынка ресторанных услуг в экономике. Особенности предприятий питания в Америке: классификация, назначение, обслуживание, кухня, тенденции.
реферат, добавлен 14.10.2012Опыт развитых стран форматов розничной торговли. Конкуренция и конкурентоспособность в современных условиях. Показатели ликвидности баланса ОАО "ТД "Копейка", эффективность форматов розничных торговых предприятий. Конкурентные преимущества компании.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Ресторанный бизнес и тенденции его развития. Выявление проблем в предоставлении услуг общественного питания. Повышение конкурентоспособности ресторана и увеличение количества потребителей. Сравнение сильных и слабых сторон конкурентов сети ресторанов.
курсовая работа, добавлен 12.09.2014Применение новых торговых технологий в магазине. Оборудование и инвентарь. Механизированный учет поступления денежных знаков. Методы продажи. Характеристика ассортимента. Упаковка и маркировка товара. Требования к качеству. Продажа и консультация.
дипломная работа, добавлен 05.01.2009Характеристика и принцип действия гиревых, проекционных и циферблатных торговых весов, технические требования и эксплуатационные характеристики. Описание электронных тензометрических весов. Схема и предназначение грузового промышленного лифта, подъемника.
контрольная работа, добавлен 28.01.2010Преимущества, которые приносит фирменный стиль своему владельцу. Типы товарных знаков. Основные требования к фирменному рекламному девизу. Потребительские функции товарного знака. Создание индивидуальности торговой марки. Регистрация торговых марок.
контрольная работа, добавлен 21.06.2011Понятие и процесс исследования рынка, принципы и главные этапы данного процесса. Разработка подхода к исследованию рынка торговых центров г. Владивостока, его состояние и тенденции дальнейшего развития. Анализ и оценка результатов экспертного опроса.
курсовая работа, добавлен 12.12.2014Стратегии развития торговых сетей в России и зарубежных странах. Франчайзинг в системе розничных торговых предприятий. Оценка перспективы развития розничной торговой сети Нижнего Новгорода и области. Конкурентная ситуация на рынке розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 27.05.2012Оценка социальной эффективности и культуры предприятия. Прогнозы развития торговли и системы сервиса торговых услуг. Почта России сегодня и завтра. Новые перспективы и точки роста. Разделение интеллектуального труда. Развитие системы приема заказов.
контрольная работа, добавлен 19.09.2013Государственные торговые предприятия, их роль в торговле. Розничная и оптовая торговля в Республике Беларусь. Деятельность государственных торговых организаций на примере УП "Универмаг Беларусь". Рост товарооборота, ускорение оборачиваемости товара.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Технология планировки торгового объекта, эффективность используемых площадей. Организация торгово-технологического процесса в торговом объекте (универсаме), планирование торгового зала и торгового оборудования, организация контрольно-кассовых операций.
курсовая работа, добавлен 03.11.2009