Керамические бытовые товары
Общая характеристика и особенности керамической посуды, ее основные товароведные характеристики. Контроль качества керамической посуды и ее показатели для сертификации. Требования к маркировке и упаковке посуды, порядок ее транспортирования и хранения.
Подобные документы
Мясо и мясные товары как ценные пищевые продукты, особенности их классификации. Первичная обработка мяса убойных животных, виды тканей мяса, их характеристика. Требования к качеству мяса. Дефекты тушек птиц. Показатели качества мясных полуфабрикатов.
презентация, добавлен 25.05.2015Состояние рынка фотоаппаратов в Омской области. Основные устройства фотоаппаратов и потребительские свойства объективов. Требования к качеству, маркировке, упаковке и хранению товара. Анализ ассортимента и характеристика торгового предприятия "DNS".
курсовая работа, добавлен 22.09.2015Планирование производства керамической плитки с использованием долгосрочного кредита на приобретение основных средств (сроком на 3 года). Анализ рынка и основных конкурентов. План маркетинговой деятельности, финансовый, организационный и рисковый план.
контрольная работа, добавлен 23.10.2012Химический состав, пищевая ценность, технология получения рапсового масла, требования к упаковке и маркировке. Анализ ассортимента пищевого продукта. Проведение контроля качества рафинированного масла по органолептическим и физико-химических показателям.
курсовая работа, добавлен 10.03.2011Анализ предпочтений потребителей по отношению к основному ассортименту средств для мытья посуды на рынке г.Вологда, особенности товарного предложения. Оценка стратегии ценообразования и стимулирования продаж моющих средств, структуры каналов сбыта.
курсовая работа, добавлен 21.08.2011Характеристика объекта питания. Разработка меню банкета по случаю дня рождения ребенка на 20 участников. Сценарий обслуживания банкета. Особенности подачи блюд и закусок, подбор посуды и приборов в соответствии с меню. Использование рекламных средств.
курсовая работа, добавлен 19.01.2016Характеристика мясных полуфабрикатов; правила приготовления, подачи и оформления блюд из жареного мяса. Подготовка торгового зала к обслуживанию, ассортимент столовой посуды и приборов, сервировка столов; виды меню. Обслуживание посетителей в ресторане.
курсовая работа, добавлен 06.05.2012Общая характеристика и особенности упаковки товара как его сохраняющего фактора. Основные требования к упаковке товаров. Особенности упаковки молочных товаров. Проблемы упаковки молочных продуктов в больших емкостях. Стандарты качества на рынке упаковки.
курсовая работа, добавлен 30.09.2010Общая характеристика вареных колбасных изделий, их товароведная классификация и ассортимент. Технология производства и требования к качеству, условия хранения и транспортирования данной продукции. Идентификационные показатели и способы фальсификации.
курсовая работа, добавлен 25.01.2016Виды сертификации, современные требования к сертификатам соответствия. Сравнительная характеристика косметических средств, их назначение, группы; потребительские, функциональные, эстетические свойства косметики. Показатели качества изделий из фарфора.
контрольная работа, добавлен 24.09.2011- 61. Банкет-фуршет
Особенности банкета-фуршет. Расстояние между столами. Двусторонняя сервировка столов. Меню банкета-фуршет, ассортимент закусок. Порционирование и подача блюд. Фуршетные скатерти. Расстановка посуды из хрусталя и стекла. Цветы и вазы с фруктами.
презентация, добавлен 01.01.2015 Классификация, хладагенты, основные технические показатели и эксплуатационные характеристики бытовых холодильников. Общие положения по сертификации электрооборудования. Использование и хранение холодильных установок. Маркировка холодильного оборудования.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Классификация, ассортимент и отличительные особенности крупы и зерна. Показатели качества, условия и сроки хранения. Рынок пищевых жиров: состояние и перспективы развития. Групповая характеристика имеющегося ассортимента молочнокислых товаров в магазине.
контрольная работа, добавлен 11.10.2010Значение и роль кисломолочных продуктов в жизнедеятельности человека, технология их производства. Требования к качеству, упаковке и маркировке. Пороки кисломолочных продуктов. Расчет показателей ассортимента товаров в продовольственном магазине "Простор".
курсовая работа, добавлен 12.04.2014Шкалы уравнения измерений и их виды. Математические модели измерений по различным шкалам. Испытания продукции: понятие, виды испытаний, объекты, субъекты. Органолептические показатели качества зеленого нефасованного чая. Контроль качества швейных изделий.
контрольная работа, добавлен 01.03.2016Понятие о хранении: показатели сохраняемости, условия и режимы хранения. Сроки годности и эксплуатации. Основные методы дезактивации товара. Устройство товарных складов. Состав складских помещений и их планировка. Технология размещения и укладки товаров.
курс лекций, добавлен 02.05.2012Характеристика фарфоровых изделий и их конкурентоспособности. Особенности хозяйственного и художественного (посуда, статуэтки), электротехнического (изоляторы) и химического (лабораторная посуда) фарфора. Основные разновидности керамической продукции.
контрольная работа, добавлен 21.10.2010Ассортиментный минимум блюд предприятий общественного питания. Расчет пропускной способности зала. Составление расчетного меню. Организация складского хозяйства в кафе. Характеристика и расчет холодного цеха. Расчет и подбор кухонной посуды и инвентаря.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Общая характеристика, классификация и технология производства растительных масел. Возможные дефекты растительного масла, экспертиза и показатели его качества. Требования к сырью, органолептические и физико-химические показатели подсолнечного масла.
реферат, добавлен 29.03.2015Нормативная и техническая документация, используемая при производстве и испытании продукции - хлебобулочных изделий. Требования к упаковке и маркировке хлеба столичного. Проведение анализа показателей качества и безопасности хлебобулочных изделий.
курсовая работа, добавлен 28.03.2015Классификация и ассортимент плодоовощных консервов для детского питания СООО "Белинтерпродукт"; факторы, определяющие качество продукции, требования к упаковке и маркировке, фальсификация. Оценка потребительских свойств и конкурентоспособности товара.
дипломная работа, добавлен 14.04.2015Виды полимеров для упаковки пищевой продукции. Применение полиэтилена для изготовления пищевой упаковки, преимущества. Примеры применения полипропилена для изготовления упаковки для пищевых продуктов и посуды, в том числе и для микроволновых печей.
контрольная работа, добавлен 03.01.2013Требования к качеству, маркировке, упаковке парфюмерно-косметических товаров и бытовых химических товаров. Оценка качества маркировки и полноты информации, предоставляемой потребителям магазина п. Сибиряк. Экспертиза качества 10 наименований зубных паст.
курсовая работа, добавлен 14.03.2011Анализ рынка слабоалкогольных напитков. Потребительские свойства пива. Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества пивной продукции. Сырье и технологии производства. Нормативные требования к качеству. Требования, предъявляемые к упаковке.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013Роль маркетинга в производственно-экономической деятельности предприятия. Место рынка посуды хозяйственной стальной эмалированной в белорусской экономике. Реализация концепции маркетинга и пути ее совершенствования на ОАО "Борисовский завод "Металлист".
дипломная работа, добавлен 01.09.2009