Общая характеристика гостиничного предприятия
Историческое развитие гостиницы, характеристика направлений деятельности. Организационная структура и номерной фонд гостиничного предприятия. Должностные обязанности директора, администратора и бухгалтера. SVID анализ: возможности и угрозы внешней среды.
Подобные документы
Понятие, элементы и факторы внешней среды предприятий общественного питания. Понятие, необходимость и цель анализа внешней среды предприятия и управления ею. SWОT и PEST-анализ микро- и макроокружения ресторана. Методы воздействия на внешнюю среду.
курсовая работа, добавлен 08.01.2011Общая характеристика и направления хозяйственной деятельности исследуемого предприятия, структура управления. Производственно-коммерческие связи ООО "Пелитон", анализ основных технико-экономических показателей, а также внутренней и внешней среды.
отчет по практике, добавлен 14.10.2013Признаки юридического лица. Организационная характеристика предприятия на примере ЗАО "Аудиторская фирма "Аудитинкон". Спектр аудиторских и сопутствующих аудиту услуг. Основные экономические показатели деятельности предприятия, его кадровая политика.
отчет по практике, добавлен 17.11.2014Общая характеристика предприятия, направления его деятельности и организационная структура. Анализ основных технико-экономических показателей, финансового состояния и платежеспособности. Оценка поставщиков ресурсов предприятия, конкурентов, потребителей.
отчет по практике, добавлен 15.09.2014Этапы планирования деятельности предприятия. Общая характеристика сети салонов сотовой связи. Анализ внутренней и внешней среды организации. Особенности работы торговых точек. Повышение эффективности морального и материального стимулирования работников.
дипломная работа, добавлен 11.06.2013Методика и порядок анализа хозяйственно-экономической деятельности предприятия, его внутренней и внешней среды. Структура и элементы производства, их характеристика. Определение миссии и целей деятельности предприятия, значение и место на рынке.
курсовая работа, добавлен 10.02.2009Изучение должностных обязанностей директора автотранспортного предприятия, главного инженера и бухгалтера, экономиста, начальников отделов эксплуатации и ремонтных мастерских. Анализ производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия.
контрольная работа, добавлен 27.05.2015Понятие менеджмента малого предприятия. Организационная структура малого предприятия. Анализ внутренней и внешней среды предприятия на примере мебельной фабрики "Mebelson". Управление персоналом малого предприятия. Основные стадии процесса управления.
курсовая работа, добавлен 22.10.2013Оценка факторов и анализ внешней и внутренней среды (SWOT-анализ): сильные и слабые стороны предприятия, внешние угрозы и возможности. Построение дерева целей организации, способы усиления конкурентных преимуществ, анализ организационной структуры.
контрольная работа, добавлен 01.05.2009Общая характеристика инноваций и инновационной деятельности, формы и механизмы организации на предприятии. Оценка эффективности инноваций в организации. Анализ внешней среды предприятия. Методы совершенствования организации инновационной деятельности.
контрольная работа, добавлен 15.09.2013Научное определение понятия "культура", её функции в обществе. Характеристика культурной сферы России и направления развития культуры. Общая характеристика школы хореографического мастерства, её организационная структура и факторы внешней среды.
контрольная работа, добавлен 15.06.2016Сущность внешней среды окружения предприятия и основных проблем, связанных с ее воздействием на деятельность предприятия. Факторы внешней среды косвенного влияния и непосредственного окружения. Адаптация предприятия к условиям окружающей его среды.
курсовая работа, добавлен 05.09.2010Характеристика гостиничного предприятия, как объекта исследования: типы и признаки современных гостиниц, их функциональное назначение, классификация. Системы автоматизации и управления гостиничным предприятием на примере гостиницы "Александровский сад".
дипломная работа, добавлен 24.09.2010Факторы качества услуг на предприятиях гостиничного хозяйства. Исследование деятельности и методология оценки качества услуг гостиницы "Хаял". Организационная структура и принципы управления персоналом; правила и стандарты общения с клиентами отеля.
дипломная работа, добавлен 08.06.2014Конкурентный анализ как оценка рыночных возможностей предприятия. Анализ внешней среды, SWОT-анализ. Анализ внутренней среды предприятия (портфеля заказов). Характеристика стратегических бизнес-единиц. Формирование целей и стратегий развития корпорации.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Анализ финансово-хозяйственной деятельностью предприятия по предоставлении услуг населению в ведении домашнего хозяйства. Характеристика предприятия. Организационная структура управления предприятия. Система оплаты труда. Кадровая политика предприятия.
отчет по практике, добавлен 16.04.2008Понятие, планирование эксплуатационной программы гостиницы, затрат гостиничного хозяйства. Анализ основных фондов ресторанного хозяйства. Ряд оперативных показателей деятельности. Коэффициент занятости гостиничных мест, использования номерного фонда.
контрольная работа, добавлен 20.02.2011Факторы внешней среды, влияющие на предприятие. Оценка внешней среды ООО "Горизонт" на макро- и микроуровне. Пути увеличения объема реализации продукции и услуг предприятия за счет использования СМИ. Стратегия внедрения информационных технологий.
курсовая работа, добавлен 27.06.2011Современные проблемы развития менеджмента. Краткое описание аптечной сети "36.6". Модель организационной структуры системы управления предприятием. Угрозы и возможности, с которыми может столкнуться организация. Должностные инструкции работников.
курсовая работа, добавлен 19.04.2011Общая характеристика и направления деятельности предприятия, организационная структура, производственные цеха и участки, ассортимент продукции. Подготовка оборудования к работе и правила его эксплуатации. Права и обязанности специалистов среднего звена.
курсовая работа, добавлен 22.07.2014Характеристика внешней среды предприятия. Миссия и цели организации. Организационная структура управления. Процесс управления на предприятии. Коммуникационный процесс организационной структуры. Работа с персоналом. Принятие управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 16.04.2012Организационно-экономическая характеристика компании "Чипита" как крупнейшего мирового производителя круассанов, анализ её бизнес-среды. Исследование внешней среды компании: перспективы, угрозы. Комплекс первичного и поэтапного SWOT-анализа предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.07.2013Профессиональная деятельность в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса. Необходимые деловые и личностные качества руководителя предприятия. Анализ особенностей организации руководства в сети ресторанов "Максима-Пицца", методы и принципы управления.
курсовая работа, добавлен 26.09.2010Общая характеристика, внутренняя и внешняя среда организации. Система управления деревообрабатывающего предприятия, его основные цели и задачи, организационная структура. Разработка системы мотивации персонала, процесс реализации управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 19.05.2010Краткая характеристика и направления деятельности исследуемого предприятия, анализ его финансового состояния и персонала, оценка главных преимуществ и недостатков компании. Анализ внешней среды предприятия: конкурентов, потребителей, поставщиков.
контрольная работа, добавлен 01.12.2014