Технологія приймання, розміщення та обслуговування споживачів готельних послуг в закладі ГК "Оболонь"
Вивчення готельного господарства, його організації та технології обслуговування споживачів готельних послуг. Дослідження функціональних обов’язків працівників поверхової служби, організації та планування праці, правил внутрішнього трудового розпорядку.
Подобные документы
Організація – як об'єкт управління. Характеристика об’єкту дослідження. Аналіз організації як системи управління. Аналіз і діагностика макросередовища організації. Аналіз внутрішнього середовища організації. Вихід на ринок пасажирських перевезень.
курсовая работа, добавлен 19.12.2008Поняття й основні методи управління персоналом на підприємствах готельного господарства, оцінка його ефективності. Аналіз управління персоналом, його особливості на прикладі ГК "Oreanda". Умови для ефективного функціонування системи управління персоналом.
курсовая работа, добавлен 23.04.2012Завдання й повноваження кадрових служб, їх види і чисельність. Структура кадрової служби організації, характеристика її елементів. Особливості співпраці кадрової служби з іншими підрозділами. Удосконалення організації роботи відділу кадрів підприємства.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014Вимоги до організації трудового процесу. Форми поділу праці. Суміщення професій та спеціальностей. Система класифікації робочих місць за допомогою бальної оцінки. Стан конкурентоспроможності персоналу підприємства. Заходи вдосконалення системи управління.
дипломная работа, добавлен 14.09.2016Види розподілу та кооперації праці в організації. Види управлінських документів. Оцінка різних періодів свого життя та розрахунок психологічного віку. Особливості раціональної організації праці менеджерів. Сутність методу редизайну управлінської праці.
контрольная работа, добавлен 25.09.2012Наукові підходи до класифікації факторів впливу внутрішнього середовища організацій. Методи внутрішнього аналізу, їх зміст та відмінні риси. Особливості внутрішнього середовища у ВАТ "Сумсішльмаш", його місія, напрямки діяльності і структура управління.
курсовая работа, добавлен 18.10.2011Виробничо-господарська та організаційна характеристика підприємства. Структура та склад кадрової служби в організації. Функції служби по роботі з персоналом. Принципи управління колективом. Порядок складання заяв про прийняття на роботу та звільнення.
отчет по практике, добавлен 08.05.2015Етапи створення операційної системи; характеристики послуг, які відрізняють їх від матеріального виробництва. Класифікація послуг залежно від ступеня контакту із клієнтом. Процес розробки послуг, послідовності етапів виконання роботи (сервісний план).
реферат, добавлен 27.01.2010Аналіз організації техніко-економічного планування та прогнозування на ПП "Ларіс". Особливості планування виробництва та збуту, технічного розвитку і підвищення ефективності виробництва. Розробка норм і нормативів. Планування праці та заробітної плати.
отчет по практике, добавлен 15.09.2010Розвиток сучасного ринку транспортно-експедиційних послуг. Заходи поліпшення техніко-експлуатаційних показників міжнародних перевезень. Вимоги до вибору маршрутів руху. Розробка проекту для оптимізації управлінських рішень щодо організації перевезень.
реферат, добавлен 24.02.2013Організація праці як система заходів щодо раціонального використання робочої сили. Суть поділу та кооперації праці. Основні показники продуктивності праці. Шляхи підвищення та методи виміру продуктивності. Рівень організації праці на підприємстві.
контрольная работа, добавлен 18.11.2010Дослідження методології курсу "Розміщення продуктивних сил". Аналіз галузевої організації міжгалузевих комплексів (паливно-енергетичний, хіміко-лісовий комплекс, машинобудування). Міжнародний територіальний поділ та світові зовнішньоекономічні зв’язки.
курс лекций, добавлен 25.03.2010Зовнішнє середовище організації. Аналіз конкурентних сил. Ключові фактори успіху. Принципова схема управління. Аналіз внутрішнього середовища організації. Оцінка конкурентоспроможності організації, сильних і слабких сторін компанії, її можливостей.
курсовая работа, добавлен 19.11.2011Еволюція розвитку та сучасні підходи до формування функцій менеджменту; оцінка впливу зовнішнього середовища на їх розвиток. Вивчення взаємодії функцій планування і організації праці керівника. Мотивація і контроль діяльності в процесі управління.
курсовая работа, добавлен 02.03.2011Соціальна психологія як самостійна галузь знання, предмет її вивчення та значення в організації. Характеристика працівників і особливостей системного підходу до явища організації, класифікація параметрів соціально-психологічного простору, роль мотивації.
курс лекций, добавлен 27.05.2009Методи, зміст та зарубіжний досвід управління персоналом організації. Основи адаптації працівників на робочому місці. Особливості мотивації та стимулювання праці, оцінка персоналу. Підготовка, професійне навчання та підвищення кваліфікації кадрів.
курсовая работа, добавлен 20.07.2011Основні підходи в діагностиці організацій. Проведення аналізу документів в організації. Діагностичне інтерв’ю, анкетування, спостереження. Метод експертних оцінок о організаційній діагностиці. Анкета для вивчення мотивації працівників до праці.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Загальна характеристика компанії ВАТ "Вінницям'ясо". Аналіз її організаційної структури, продукції та послуг, служби маркетингу, фінансової діяльності. Розробка річного плану по виробництву нового виду виробів, розрахунок техніко-економічних показників.
бизнес-план, добавлен 26.09.2010Відомості про підприємство "Редакція щорічника "Україна дипломатична". Система управління організації у сфері послуг. Методи управління змінами на підприємстві: організаційний та соціально-психологічний аспекти. Система основних показників діяльності.
отчет по практике, добавлен 17.01.2014Організаційно-економічна характеристика господарства ФГ "Красляни" в м. Мала Виска Кіровоградської області. Планування діяльності підприємства в умовах ринкової економіки. Управління персоналом в організації. Зовнішньоекономічна діяльність господарства.
отчет по практике, добавлен 04.04.2014Управління якістю як фактор конкурентоспроможності підприємства. Розвиток українського ринку послуг Інтернет зв'язку. Аналіз управління якістю послуг на прикладі надання послуг інтернет зв'язку інтернет-провайдера Рeople.net, та шляхи його вдосконалення.
дипломная работа, добавлен 21.08.2010Ареал діяльності закладу, аналіз ринку послуг та його конкурентного середовища. Розробка проекту виробничо-торговельної діяльності, охорони праці та техніки безпеки, санітарного режиму закладу. Оцінка ефективності капітальних вкладень, їх окупності.
дипломная работа, добавлен 28.03.2011Прийняття локальних нормативних актів безпосередньо на підприємствах, в організаціях власником або уповноваженим ним органом. Укладання колективного договору на основі чинного законодавства, його норми. Правила внутрішнього трудового розпорядку.
реферат, добавлен 10.04.2009Ефективність використання трудового та виробничого потенціалу в умовах сучасних соціально-економічних змін. Нормування праці як найважливіший елемент управління підприємством, методи і тенденції. Дослідження стану організації виробництва в Україні.
статья, добавлен 16.08.2013Характеристика організації. Формування функцій та методи менеджменту на підприємстві. Механізми прийняття управлінських рішень та проектування комунікацій. Управління групами працівників в організації. Розроблення пропозицій з удосконалення керівництва.
курсовая работа, добавлен 30.11.2011