Роль механизации и автоматизации в развитии предприятия общественного питания
Теоретический аспект понятия роли механизации и автоматизации в развитии предприятия общественного питания. Организационно-экономическая характеристика предприятия "Баста Паста". Организация работы производства. Анализ эффективности работы оборудования.
Подобные документы
Оборот по продукции собственного производства. Виды товарных запасов. Производительность труда и факторы ее повышения. Источники финансирования воспроизводства основных фондов. Виды ремонтов. Планирование издержек в предприятиях общественного питания.
контрольная работа, добавлен 23.01.2015Понятие товара и его свойства. Понятие, структура, анализ, динамика, задачи статистики товарооборота. Объемы выпуска и реализации товаров общественного питания для населения. Состав и анализ товарооборота продукции общественного питания за 2005-2010 гг.
курсовая работа, добавлен 16.03.2011Структура и состав основных фондов, расчет эффективности их использования. Характеристика оборотных средств предприятия, оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Расчет производственных затрат, анализ эффективности средств автоматизации.
курсовая работа, добавлен 03.04.2010Организационно-производственная характеристика предприятия, его информационная система. Основные цели автоматизации деятельности. Система "1C:Предприятие", области применения и экономическая эффективность. Технология "Комплексный бухгалтерский учёт".
курсовая работа, добавлен 11.12.2011Предпринимательская деятельность в ресторанном бизнесе. Лицензирование, сертификация услуг общественного питания. Номенклатура продукции. Маркетинговые мероприятия по изучению рынка, созданию рекламы, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта.
дипломная работа, добавлен 09.02.2012Экономическая природа прибыли, разновидности, распределение и использование. Рентабельность предприятия массового питания, методика расчёта. Методы планирования прибыли в массовом питании. Пути повышения прибыли и рентабельности на предприятиях питания.
курсовая работа, добавлен 13.04.2010Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "Связист". Исследование производственного и ресурсного потенциала. Организация учета и планово-аналитической работы на предприятии. Анализ состава, структуры и использования основных фондов.
отчет по практике, добавлен 05.03.2015Изучение особенностей и основных этапов автоматизации предприятия ЦДО "Отличник". Характеристика основных принципов упрощения работы предприятия с клиентами, контроля товарных запасов, ведения первичной бухгалтерии и отчетности, управленческого учета.
контрольная работа, добавлен 03.12.2013Инновационная деятельность: понятие и классификация. Роль инноваций в развитии предприятия. Расчеты основных экономических показателей предприятия: определение производственной программы предприятия, расчеты необходимых трудовых ресурсов, себестоимости.
курсовая работа, добавлен 04.12.2010Организационно-экономическая характеристика предприятия. Использование основных средств производства, работа вспомогательных производств. Организация основных производственных процессов, оплаты труда основных работников, пути совершенствования работы.
курсовая работа, добавлен 22.07.2011Классификация предприятий общественного питания в зависимости от характера производства, ассортимента выпускаемой продукции, объема и видов предоставляемых услуг. Организационно-правовая форма кафе "Островок". Описание работы структурных подразделений.
отчет по практике, добавлен 27.02.2013Оценка рынка сбыта проектируемого предприятия общественного питания, описание конкурентов. Факторы конкурентоспособности кафе. Объем реализации услуг и уровня цен. Организационная схема управления кофейни. Определение величины начального капитала.
курсовая работа, добавлен 21.10.2013Экономическая природа прибыли, ее виды и способы распределения и использования. Методика расчета рентабельности предприятия массового питания. Проведение экономического анализа прибыли и рентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.02.2011Возможность автоматизации технологического процесса измельчения в условиях обогатительной фабрики. Расчет объема производства готовой продукции и потребности капитальных вложений в основные фонды. Экономическая эффективность технических решений.
курсовая работа, добавлен 14.07.2012Анализ розничного товарооборота предприятия и охвата покупательных фондов населения. Расчет издержек обращения, меры по внедрению механизации и автоматизации складского хозяйства, прогрессивных технологий переработки грузов на примере ООО "Лотос-Трейд".
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Сущность научно-технического прогресса, его роль в развитии общественного производства. Основные направления научно-технического прогресса. Планирование технического развития предприятия. Социально-экономическая єффективность технического прогресса.
реферат, добавлен 07.06.2010Понятие экономической теории. Два вида отношений человека и общественного права в экономической системе. Конкретные экономические связи между хозяйственными субъектами, роль государства. Экономика предприятия и планирование. Организация производства.
шпаргалка, добавлен 21.03.2009Экономические основы деятельности предприятия общественного питания с дополнительным набором услуг. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ресторана. Структура реализации по ассортиментным группам. Повышение эффективности коммерческой деятельности.
контрольная работа, добавлен 10.02.2016Решение проблемы автоматизации управления в технических системах предприятия, её состояние на РУП "МЗМК". Внедрение в производство автоматизированного оборудования, последовательность технологических процессов. Экономический эффект от его внедрения.
дипломная работа, добавлен 08.09.2009Основные пути совершенствования производства и сбыта хлебобулочных изделий. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ современного состояния предприятия, экономическая эффективность. Производственно-сбытовая деятельность предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.02.2009Виды, функции и характеристика норм труда, их установленные с учетом технических, технологических и организационных возможностей. Показатели и методика измерения производительности труда в торговле. Анализ численности и состава работников предприятия.
контрольная работа, добавлен 08.08.2010Повышение технико-организационного уровня и других условий производства. Показатели экономической эффективности предприятия. Коэффициент механизации труда и отдельных работ. Комплексный анализ хозяйственной деятельности горно-обогатительного комбината.
курсовая работа, добавлен 11.03.2016Сущность оборотных средств предприятия: понятие, классификация. Краткая организационно-экономическая характеристика ООО "Сервис". Осуществление его производственного цикла. Повышение эффективности работы организации, укрепление его финансового состояния.
курсовая работа, добавлен 23.03.2014Характеристика ОАО Харьковский научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт "Энергопроект". Оценка затрат на научно-исследовательскую работу на предприятии. Расчет коэфициента механизации труда. Нематериальные активы предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.01.2010Анализ рынка сбыта и потенциального платежеспособного спроса. Описание процесса обслуживания. Определение величины начального капитала и метода финансирования. Планирование текущих расходов, доходов и финансовых результатов. Оценка эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 17.02.2011