Анализ деятельности ресторана "Труффальдино"
Анализ рынка торговли и общественного питания и перспективы его развития. Характеристика ресторана и его бизнес-процессы. Анализ показателей, характеризующих эффективность деятельности, использование прикладных программных продуктов в деятельности.
Подобные документы
Анализ эффективности хозяйственной деятельности в управлении предприятием. Цели и задачи анализа, классификация факторов, система показателей эффективности деятельности предприятия. Методика расчета и анализа показателей работы на примере ЗАО "Каустик".
дипломная работа, добавлен 27.07.2010Предприятия общественного питания: понятие, виды. Особенности и тенденции развития рынка общественного питания. Значительные колебания посещаемости ресторанов в течение дня в г. Иваново. Тенденция увеличения количества проданных блюд за пределами города.
реферат, добавлен 09.12.2013Под предметом экономического анализа понимаются хозяйственные процессы предприятий, объединений, ассоциаций, социально-экономическая эффективность и конечные финансовые результаты их деятельности, под воздействием объективных и субъективных факторов.
дипломная работа, добавлен 13.07.2008- 104. Анализ производства
Анализ финансовой деятельности предприятия и факторов на него влияющих. Анализ эффективности финансовой деятельности ООО "Картонаж". Управленческие решения по повышению эффективности финансовой деятельности. Резервы увеличения прибыли организации.
курсовая работа, добавлен 07.12.2008 Роль и значение бизнес-планирования в развитии предприятия. Анализ хозяйственной деятельности ООО "Логистика Северо-Европейских Газопроводов". Анализ состояния развития логистического рынка Санкт-Петербурга. Производственная и финансовая стратегия.
дипломная работа, добавлен 15.07.2012Анализ хозяйственной деятельности перерабатывающего предприятия. Экономическая эффективность производства и анализ рентабельности. Технико-экономическое обоснование внедрения нового технологического оборудования. Срок окупаемости капитальных затрат.
курсовая работа, добавлен 13.03.2010Краткая характеристика исследуемого предприятия, история его развития и направления хозяйственной деятельности. Оценка и анализ показателей прибыли и рентабельности. Определение резервов увеличения данных экономических показателей деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 21.03.2014Исследование неопределенности и неустойчивости предпринимательской деятельности в рыночной среде. Анализ экономических, социальных и правовых условий формирования бизнеса. Место оценки эффективности предпринимательства в структуре бизнес-планирования.
курсовая работа, добавлен 09.07.2017Анализ деятельности туроператорской компании "Санрайз Тур" при помощи экономических индексов. Расчет точки безубыточности деятельности предприятия. Анализ корреляционной связи и показателей ковариации, оценка изменения фондоотдачи индексным методом.
курсовая работа, добавлен 19.01.2013Понятие бизнес-плана предприятия, его цели, задачи и функции. Проведение анализа финансово-хозяйственной деятельности на примере ОАО "Орбита". Расчет основных финансово-экономических показателей и их использование для бизнес-планирования организации.
курсовая работа, добавлен 29.10.2013Общая характеристика и направления деятельности общества с ограниченной ответственностью "ВИК", анализ основных показателей его производственно-хозяйственной деятельности. Организационно-управленческая структура предприятия, виды производимой продукции.
отчет по практике, добавлен 09.03.2010Сущность, значение и функции рентабельности. Характеристика хозяйственной деятельности и финансового состояния организации ООО "РУМБ". Анализ показателей рентабельности собственного капитала предприятия, характеризующей эффективность его деятельности.
курсовая работа, добавлен 11.02.2013Сущность общественного питания и его функции. Развитие питания в сфере услуг. Статистический анализ услуг общественного питания в Российской Федерации и Кемеровской области. Тенденция открытия объектов общественного питания на основе франчайзинга.
курсовая работа, добавлен 23.10.2015Экономический анализ деятельности предприятия ОАО "НПО ЭТАЛ": общая характеристика и специфика производства. Номенклатура выпускаемой продукции. Программа качества. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. Отличие бизнес-плана от других документов.
бизнес-план, добавлен 10.03.2013Экономическая сущность материальных ресурсов предприятия. Анализ показателей деятельности механического цеха ОАО "Уральская Сталь". Задачи анализа и система показателей, характеризующих эффективность использования материальных ресурсов на предприятии.
курсовая работа, добавлен 23.10.2013Общая характеристика и направления деятельности, история развития ОАО "Электроавтомат", особенности его организационной структуры. Организация производственного процесса. Анализ деятельности предприятия за 2006-2008 гг., оценка управления финансами.
отчет по практике, добавлен 27.06.2010Сущность страхования и его роль в экономике. Факторный анализ финансовой деятельности ОАО "Страховое общество "Талисман". Анализ формирования показателя рентабельности и прибыли от видов деятельности. Пути совершенствования страховой деятельности.
дипломная работа, добавлен 11.11.2010Краткая характеристика предприятия, направления и виды его хозяйственной деятельности, анализ и оценка экономических показателей, выполнения плана производства и реализации товарной продукции, ее структуры. Анализ прибыли и рентабельности организации.
курсовая работа, добавлен 09.04.2015Структура рынка, уровень конкуренции в кондитерской отрасли, ее характеристика. Рейтинг "Конти" на рынке Украины. Эффективность производственно-хозяйственной деятельности компании. Анализ ассортимента, организационная структура и кадровая политика.
отчет по практике, добавлен 14.09.2014Основы и сущность финансового анализа в условиях рыночной экономики, особенности используемых методик. Анализ ликвидности баланса ОАО "База производственного обслуживания". Сводная система показателей, характеризующих внутреннее состояние предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.03.2010Анализ продукции. Выполнение плана по объему производства в натуральном и стоимостном выражении. Анализ трудовых показателей. Анализ производительности труда. Анализ себестоимости продукции. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.03.2009Экономическая сущность материальных ресурсов предприятия. Задачи анализа и источники информации. Система показателей, характеризующих эффективность использования материальных ресурсов на предприятии. Анализ динамики материальных ресурсов в СПК им. Ленина.
курсовая работа, добавлен 13.09.2010Анализ обеспеченности предприятия материальными ресурсами и их использование. Экономическая сущность материальных ресурсов. Задачи анализа и источники информации. Система показателей, характеризующих эффективность использования материальных ресурсов.
контрольная работа, добавлен 03.03.2010Характеристика хозяйства и анализ производственной деятельности в ОАО "Новый путь". Анализ отрасли животноводства в ОАО "Новый путь". Эффективность производственно-хозяйственной и экономической деятельности. Анализ трудовых ресурсов в ОАО "Новый путь".
курсовая работа, добавлен 30.12.2008Расчет показателей эффективного использования основных производственных средств, затрат на производство, прибыли и рентабельности предприятия. Механизм вычисления показателей экономической эффективности деятельности, анализ полученных результатов.
курсовая работа, добавлен 20.09.2014