Органолептический анализ в товарной экспертизе крекеров и галет
Товарная экспертиза - оценка видовых, количественных, качественных и стоимостных характеристик товаров. Изучение порядка проведения и методов товарной экспертизы крекеров и галет. Проведение органолептического анализа представленных образцов крекеров.
Подобные документы
Исследование рынка сыроваренной продукции: его товарной структуры, технико-экономических характеристик, классификации и видов сыра. Товарная структура украинского рынка сыров. Анализ рынка. Ситуация на рынке. Маркетинг товаропродукции.
курсовая работа, добавлен 12.06.2003Порядок и метод проведения контрольных проверок по актам экспертизы. Осмотр товара при контрольной проверке выборочным методом или сплошной проверкой. Классификация экологических знаков соответствия и экологических этикеток. Виды экомаркировки в России.
контрольная работа, добавлен 04.07.2009Вкусовые товары: алкогольные напитки, пиво, безалкогольные напитки; чай и чайные напитки; кофе и кофейные напитки; пряности, приправы, синтетические и натуральные пищевые; ароматизаторы. Правила приемки продукции и проведения экспертизы качества.
реферат, добавлен 25.04.2008Товарная и престижная реклама предприятия, которая осуществляется посредством ярмарок и выставок. Основные рекламные средства, используемые на выставках. Анализ деятельности компании "PepsiCo". Совершенствование концепции маркетинга взаимодействия.
курсовая работа, добавлен 31.05.2014Организация и проведение таможенной экспертизы: основные методы и характеристика требований к качеству. Порядок проведения товароведческой оценки пищевой и потребительской ценности и качества круп на таможенном посту, методики оценки пищевых продуктов.
курсовая работа, добавлен 22.03.2013Оценка качества: понятие, структура и результаты оценочной деятельности. Нормативные документы, регламентирующие списание количественных и качественных потерь. Меры по предупреждению и снижению потерь. Народнохозяйственное значение по их сокращению.
контрольная работа, добавлен 01.03.2016Задачи и принципы товароведческой экспертизы непродовольственных товаров. Этапы развития товароведения. Совершенствование товароведческой деятельности и расширение услуг экспертизы непродовольственных товаров АНО "Алтайский экспертно–правовой центр".
дипломная работа, добавлен 14.06.2015Товароведные характеристики хлебобулочных товаров, их ассортимент. Факторы, формирующие качество хлебобулочных товаров в процессе производства. Организация и проведение экспертизы и оценки качества хлебобулочных товаров. Объекты и методы исследования.
курсовая работа, добавлен 06.03.2015Состояние рынка мясных консервов, классификация и характеристика их ассортимента. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранения мясных консервов. Потребительские свойства и качество стеклянных бытовых товаров. Порядок и методы проведения экспертизы.
курсовая работа, добавлен 02.12.2011Товароведная характеристика ассортимента и экспертизы качества изделий из искусственного меха: показатели, классификация изделий, особенности формирования их ассортимента. Маркетинговые исследования женских товаров из искусственного меха на ООО "Мех".
курсовая работа, добавлен 01.05.2011Типы, цели и задачи исследования в PR. Характеристика качественных (наблюдение, интервью, фокус-группа) и количественных (анализ документов, опрос) методов сбора первичной информации. Виды опросов, структура анкеты и типы вопросов для их проведения.
контрольная работа, добавлен 25.05.2015Рынок коньячного товара в Кыргызстане. Свойства и показатели ассортимента. Сырье и материалы для производства коньяков. Потребительские свойства и показатели качества коньяков. Упаковка, транспортирование и хранение товаров. Проведение экспертизы коньяка.
курсовая работа, добавлен 14.12.2012Характеристика торгового предприятия "Читинка" как крупнейшей сети магазинов самообслуживания в Забайкальском крае по ассортиментной принадлежности и товарной специализации. Идентификация товаров по ассортиментной принадлежности. Оценка качества товаров.
отчет по практике, добавлен 07.04.2015В работе рассматривается swot-анализ – экспертиза внутренних сил и слабостей предприятия, его возможностей и угроз внешней среды. Рейтинговая оценка конкурентоспособности. Правовое регулирование товарной и сбытовой политики. Тексты рекламных обращений.
реферат, добавлен 09.01.2009- 115. Товароведная характеристика ассортимента и экспертиза косметических товаров по уходу за волосами
Исследование теоретических и нормативных источников формирования ассортимента и проведения экспертизы косметических товаров по уходу за волосами. Характеристика, анализ ассортимента и качества косметических товаров по уходу за волосами в ООО "Милена".
курсовая работа, добавлен 13.12.2012 Анализ маркетинговой деятельности O`STIN. Вид деятельности, предоставляемые услуги и целевая аудитория. Анализ рыночной среды организации, микро- и макросреды. Анализ товарной политики, потребности на рынке, ассортиментных групп и товарной единицы.
курсовая работа, добавлен 07.02.2016Основные функции и разновидности маркировки и упаковки алкогольных товаров. Информационные знаки – понятие, назначение. Упаковка и маркировка как основа товарной марки продукта, маркетинговая политика как образ марки, ее законодательное регулирование.
курсовая работа, добавлен 07.11.2010Анкеты и опросники как система вопросов, объединенных общей темой, направленных на выявление количественных и качественных характеристик объекта анализа. Их назначение и виды, схема построения, классификация вопросов. Правила и методы составления анкет.
реферат, добавлен 04.04.2010Понятие товарной политики предприятия и основные этапы ее разработки. Жизненный цикл изделия, его характеристика согласно каждого из циклов. Конкурентоспособность предприятия и продукции. Разработка и продвижение товаров в рамках политики предприятия.
реферат, добавлен 03.02.2009История развития и организационно-правовая характеристика предприятия ООО "Торговый дом "Динамо". Характеристика и анализ сбыта продукции предприятия по различным видам. SWOT-анализ и оценка существующей товарной политики ООО "Торговый дом "Динамо".
отчет по практике, добавлен 27.11.2010Методы и основные этапы проведения экспертизы качества продуктов детского питания в исследуемом гипермаркете. Исследование и оценка полученных результатов. Анализ обеспеченности торгового предприятия инвентарем и торгово-технологическим оборудованием.
дипломная работа, добавлен 27.07.2014Оценка информатизации управленческой деятельности. Формирование товарной политики, планирование и управление ассортиментом продукции. Оценка составляющих товарной политики и непосредственного окружения предприятия. Формирование стратегий ценообразования.
отчет по практике, добавлен 23.11.2012Классификация и ассортимент полутвердых сыров, их химический состав и пищевая ценность. Маркировка образцов и органолептическая оценка качества образцов полутвердых сыров. Анализ их ассортимента, реализуемых в магазине "Соседи", предпочтения покупателей.
дипломная работа, добавлен 13.11.2016Понятие товара и уровни его восприятия. Классификация товара по различным критериям. Товарный знак и его применение. Значение упаковки для товаров (определение, три вида упаковки). Сервис в системе товарной политики (определение и виды сервиса).
контрольная работа, добавлен 19.04.2008Индустрия безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Сырьё и особенности производства напитков, их потребительское свойства. Упаковка, маркировка, хранение продукции. Проведение экспертизы качества образцов "BotaniQ", "Фруктовый сад", "Добрый", "Я".
курсовая работа, добавлен 25.05.2015