Основы стратегического управления предприятиями малого бизнеса в сфере общественного питания
Структура и задачи стратегического управления предприятиями малого бизнеса. Успешность выполнения стратегии. Стабильное конкурентное преимущество как критерий эффективности стратегии. Особенности реализации функций управления в деятельности ресторана.
Подобные документы
Основные способы оценки внутренней и внешней эффективности стратегического управления компанией. Направленность на повышение уровня качества производства товаров и услуг в основе японской системы стратегического управления. Проблемы разработки стратегии.
контрольная работа, добавлен 29.07.2013Сущность, виды стратегий развития организации. Особенности стратегического управления предприятиями малого бизнеса в России. Анализ внешней и внутренней среды организации ООО "Автоцентр Транзит". Оценка экономического эффекта проектных предложений.
дипломная работа, добавлен 11.09.2014Сущность стратегического управления. Характерные особенности и принципы стратегического управления. Оптимизация стратегического управления: от планирования до реализации. Выполнение стратегии, оценка и контроль выполнения стратегий.
курсовая работа, добавлен 21.12.2006Характерные особенности и принципы стратегического управления. Основные цели, формирование инструментария стратегического планирования, адекватного потребностям и возможностям малого бизнеса, направления его совершенствования в работе малого предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.02.2015Принципы формирования стратегии предприятия и осуществления стратегического управления. Виды планирования и структура стратегического плана. Разработка стратегии развития предприятия на примере отдельного субъекта малого бизнеса ЗАО "СибЭнергоТех".
дипломная работа, добавлен 30.06.2010Понятие, сущность и основные задачи стратегического менеджмента, процесс выработки и реализации решений в данной области управления на предприятии. Организации малого бизнеса: особенности функционирования и цели создания. Выбор направлений развития.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Сущность и функции стратегического менеджмента. Особенности организации малого бизнеса. Анализ влияния факторов внешней и внутренней среды на состояние ООО "Мастер". Разработка стратегии развития предприятия и оценка ее экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 25.11.2010Особенности управления гостиничным предприятием. Классификация методов управления гостиничными предприятиями. Административные, экономические, социально-психологические методы управления гостиницей "Колос". Особенности и достоинства экономических методов.
курсовая работа, добавлен 07.04.2010Сущность и общетеоретические понятия малого бизнеса. Программы поддержки малого предпринимательства в Российской Федерации. Организационно-экономическая характеристика, структура управления предприятием. Направления повышения эффективности деятельности.
дипломная работа, добавлен 22.11.2015Эволюция развития стратегического менеджмента. Проведение анализа факторов внешней и внутренней среды малого бизнеса, оценка основных экономических показателей деятельности компании. Поиск путей совершенствования процесса управления малого предприятия.
дипломная работа, добавлен 20.10.2011Экономическая категория "малые предприятия" в России. Стратегии и нормативно-правовые аспекты развития малого бизнеса. Краткая характеристика предприятия, анализ недостатков стратегии управления. Разработка пакета документов стратегического развития.
курсовая работа, добавлен 22.03.2012Понятие стратегического управления по Хиггенсу. Основные функции стратегического управления: планирование стратегии, контроль за процессом выполнения стратегии. Характеристика ООО "Радуга": виды деятельности, стратегии, анализ деятельности конкурентов.
курсовая работа, добавлен 24.04.2012Пять основных компонентов стратегического управления. Характеристика объектов стратегического управления. Отличительные признаки стратегического и оперативного управления. Переход от планирования к менеджменту. Базовые стратегии и виды конкуренции.
шпаргалка, добавлен 05.05.2009Категории субъектов малого и среднего бизнеса. Экономические характеристики предприятия ООО "Байтекс". Внедрение процессно-ориентированных систем управления предприятиями, основанных на концепциях управления процессами и реинжиниринга бизнес-процессов.
курсовая работа, добавлен 13.12.2017Этапы и особенности стратегического управления персоналом в сфере железнодорожного транспорта. Роль стратегии развития кадрового потенциала в системе стратегического управления, цели и задачи ее разработки и реализации, экономическая эффективность.
дипломная работа, добавлен 22.12.2010Российская и зарубежная практика стратегического менеджмента организации, предполагающего реализацию определенных функций. Принципы и тенденции стратегического управления предприятиями в современных условиях. Применение стратегического менеджмента в США.
курсовая работа, добавлен 03.09.2016Характеристика малого бизнеса в зарубежных странах, сущность и принципы управления. Современное состояние ТОО "Winncom Central Asia". Пути совершенствования управления. Основные направления экономического развития. Оптимизация деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 27.10.2015Принципы и методы формирования операционной стратегии компании на примере ООО "Аптека Семейная". Процесс операционного стратегического управления. Использование инновационных подходов как условие развития бизнеса и реализации конкурентных преимуществ.
курсовая работа, добавлен 21.09.2015Место и роль стратегии в системе современного управления. Грамотное обоснование и правильный выбор стратегии развития, их влияние на результаты предпринимательской деятельности предприятия в целом. Современные концепции стратегического управления.
курсовая работа, добавлен 12.12.2014Сущность и значение стратегического управления (СУ) предприятием. Выбор стратегии и проблемы СУ. Основные направления совершенствования стратегии развития предприятия. План по внедрению Системы Сбалансированных Показателей для реализации стратегии.
дипломная работа, добавлен 14.08.2017Типы стратегий развития бизнеса. Подходы к выработке стратегии. Стратегии концентрированного, интегрированного и диверсифицированного роста. Основные задачи разработки стратегии. Понятие стратегического решения. Последовательность разработки стратегии.
контрольная работа, добавлен 23.12.2010Методика анализа системы стратегического управления, его современное состояние и тенденции развития. Факторы, способствующие эффективному развитию стратегического управления. Организационный проект по совершенствованию стратегического управления.
дипломная работа, добавлен 23.01.2011Сущность стратегического управления как основы развития организации, разработка ее долгосрочных и краткосрочных целей. Выбор и оценка направлений стратегии. Опыт ведущих компаний в области стратегического управления. Стратегии концентрированного роста.
курсовая работа, добавлен 05.05.2014Методы и способы стратегии и тактики в организациях. Процедура стратегического управления. Анализ эффективности стратегии и тактики в ООО "Ит сервис" (ресторан "Искушение"). Рекомендации по совершенствованию стратегического управления в ресторане.
курсовая работа, добавлен 20.11.2011Характеристика этапов создания предприятий малого бизнеса: осмысление идеи, регистрация, разработка плана маркетинга и стратегического управления данным предприятием. Целесообразность создания предприятия с точки зрения интересов фирмы и государства.
курсовая работа, добавлен 05.10.2010