Организационное развитие ООО "Джой Лэнд". Ресторан-клуб "Феллини"
Организационная структура ресторана-клуба "Феллини". Анализ групповой динамики подразделения. Цели и задачи, поставленные перед работниками зала (официантами, барменами и администратором). Предложения по организационному развитию и сплочению коллектива.
Подобные документы
Сущность экологического менеджмента. Экономический анализ деятельности ЗАО "ЧЕЛНЫВОДОКАНАЛ"; организационная структура предприятия. Цели, задачи и основные функции лаборатории очистных сооружений. Методы контроля качества процесса очистки питьевой воды.
отчет по практике, добавлен 25.08.2014Понятие, виды и структура материальных запасов, особенности и принципы их формирования и управления на предприятии общественного питания. Анализ товарных запасов в ресторане "Бургер Кинг", анализ и оценка, пути совершенствования системы управления ими.
дипломная работа, добавлен 04.09.2014Особенности формирования организационной культуры. Анализ эффективности применяемых в ОАО "Синергия" методов поддержания организационной культуры. Формирование ценностей и идеологии компании. Работа по сплочению коллектива, корпоративное обучение.
курсовая работа, добавлен 22.01.2015Сущность и этапы социального планирования и развития на предприятии. Профессионально–квалификационный состав и структура работников цеха по производству термотехники. Анализ уровня механизации и автоматизации подразделения и условий труда работников.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015- 105. Проект ресторана европейской кухни при торгово-развлекательном комплексе на 100 посадочных мест
Технико-экономическое обоснование проекта ресторана европейской кухни на 100 посадочных мест при торгово-развлекательном комплексе. Анализ рынка и конкуренции. Организация производства в предприятии общественного питания. Фирменные рецептуры блюд.
дипломная работа, добавлен 24.03.2012 Цели и задачи производственной деятельности предприятия. Система планирования труда на ОАО "КМПО". Содержание плана социального развития коллектива. Социальная адаптация сотрудников. Повышение квалификации и профессиональная переподготовка персонала.
курсовая работа, добавлен 19.01.2012Влияния внешней среды на проектирование организации. Виды организационных структур, их особенности. Характеристика, цели и задачи деятельности ООО "Компания ЛЕММА". Анализ организационной структуры управления исследуемого предприятия, пути ее улучшения.
курсовая работа, добавлен 18.09.2013История создания, развития и общая характеристика деятельности предприятия ООО "Стикс". Задачи, функции и структура информационно-вычислительного отдела. Организационная структура предприятия. Описание работ, выполняемых во время прохождения практики.
отчет по практике, добавлен 17.08.2010Организационная структура управления автотранспортного предприятия. Вертикальные и горизонтальные, линейные и функциональные типы связей, применяемые в организации для координации деятельности. Главные задачи технической и эксплуатационной службы.
контрольная работа, добавлен 12.08.2014Понятие, сущность, цели, задачи и функции PR. Основные принципы формирования имиджа и фирменного стиля на предприятии. Ресурсы, миссия и цели турфирмы ООО "Интертур ХХI век", оценка эффективности создания ее структурного подразделения "Пресс-служба".
дипломная работа, добавлен 21.06.2010- 111. Бизнес-процессы управления продажами и доставкой бутилированной питьевой воды ООО "ТПФ Изыскатель"
Краткое описание, цель и основные задачи исследуемой компании. Организационная структура подразделения по доставке бутилированной питьевой воды. Прием заявок на заключение договоров и доставки, планирование маршрутов развоза, контроль исполнения заказов.
контрольная работа, добавлен 21.06.2014 Разработка мексиканского ресторана "Мехико" на 100 мест с кофейней на 90 мест. Расчет посетителей, блюд, реализуемых за день, помещений складской группы. Производственная программа горячего цеха. Механическое, тепловое и холодильное оборудование.
курсовая работа, добавлен 19.05.2012Основные направления деятельности и организационная структура ООО "ИТЦ", методы мотивации персонала, применяемые в данном предприятии. Характеристика подразделения продавцов, их профессиональные обязанности и требования, анализ отношения к работе.
контрольная работа, добавлен 07.09.2009Понятие организационной структуры, ее сущность и происхождение. Виды типовых организационных структур. Состав и соподчиненность, взаимодействие и распределение работ по подразделениям и органам управления. Структурные подразделения организации.
курсовая работа, добавлен 08.01.2011Теоретические основы управления. Характеристика основных этапов создания организации, ее миссия, цели, задачи, функции и организационная структура на примере предприятия по производству и доставке пиццы, а также анализ ее внешней и внутренней среды.
контрольная работа, добавлен 24.03.2010Сущность и задачи управления персоналом организации. Отраслевая специализация и организационная структура управления персонала. Обеспечение высокой социальной эффективности функционирования коллектива. Мероприятия по совершенствованию системы управления.
курсовая работа, добавлен 07.04.2015Краткая характеристика, организационная структура ООО "Центр комплектации "ПромАрматура". Диагностика и анализ социально-психологического климата организации. Анализ методов и стиля управления руководителей организации. Управление розничной торговлей.
отчет по практике, добавлен 14.02.2011Анализ конкретной конфликтной ситуации в организации, социально-политической конфликтной ситуации в регионе. Сохранение трудового потенциала коллектива. Анализ систем трудовых отношений, конфликтов между руководителями предприятий и наемными работниками.
контрольная работа, добавлен 21.07.2009Общая характеристика деятельности организации, основные технико-экономические показатели и организационная структура. Узкие места и предложения по усовершенствованию существующей системы управления. Документооборот подсистемы подготовки производства.
курсовая работа, добавлен 02.01.2012Определение сущности и понятия организационной культуры и её коммуникативных средств. Функции, структура и типы ценностей и убеждений, разделяемых всеми работниками фирмы. Анализ организационной культуры и коммуникационных средств в ОАО "Лукойл".
курсовая работа, добавлен 03.03.2015Цели, задачи реорганизации и ее основные направления. Анализ текущего состояния радиостанции "7 этаж" по следующим направлениям: организационная структура, ассортимент предлагаемых услуг, техническое оснащение, положение на рынке и финансовое состояние.
дипломная работа, добавлен 22.02.2009Общая характеристика инноваций и организационного поведения. Влияние инноваций на организационное поведение. Организационно-экономическая характеристика ООО "Техносеть". Анализ результатов исследования влияния инноваций на организационное поведение.
курсовая работа, добавлен 12.04.2010Особенности и тенденции развития рынка общественного питания. Организация менеджмента и маркетинга в ресторанном бизнесе. Структура, штатное расписание, ассортимент услуг на примере ресторана "Свелто", оценка его конкурентоспособности и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 05.04.2012Понятие и структура организационной культуры. Субъективные и объективные элементы. Модели организационной культуры. Краткая характеристика предприятия ОАО "Таттелеком". Анализ его организационной культуры. Предложения по улучшению ОАО "Таттелеком".
курсовая работа, добавлен 07.05.2013- 125. Управление персоналом в ресторанном бизнесе (на примере ресторана быстрого питания "KFC" г. Омск)
Персонал как ключевой фактор управления ресторанным бизнесом. Современное состояние рынка ресторанного персонала. Характеристика деятельности ресторана быстрого питания "KFC". Процесс аттестации персонала. Система мотиваций в коллективе, карьерный рост.
курсовая работа, добавлен 26.02.2013