Основы биохимии
Тип аминокислоты по физико-химической, физиологической, структурной классификации, ее химические и кислотно-основные свойства. Формулы дипептидов, трипептидов, триглицерида, значение изоэлектрической точки. Витаминоподобные жирорастворимые вещества.
Подобные документы
Биоактивные вещества хурмы, изменение содержания дубильных веществ в процессе роста и созревания. Регулирование созревания плодов хурмы. Использование плодов хурмы, их сока, настоя коры и порошка из сухих листьев. Особенности процесса сушки плодов хурмы.
контрольная работа, добавлен 18.01.2016В чем содержатся белки, жиры, водорастворимые и жирорастворимые витамины, углеводы, вода и минеральные соли. Основные факторы, влияющие на удовлетворение потребностей организма человека. Баланс между продуктами животного и растительного происхождения.
презентация, добавлен 14.04.2016Морфология бифидобактерий, их культурные и биохимические свойства. Продукты с бифидобактериями. Диетические и лечебные свойства кисломолочных продуктов с точки зрения физиологии питания. Микробиологический контроль производства кисломолочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 18.12.2010Изучение физико-химических свойств цитоплазмы и ее составных частей: органоидов клетки (ядро, пластиды, митохондрии, рыбосомы), аппарата Гольджи, эндоплазматической сети. Ознакомление с видами электронных микроскопов и основными принципами их работы.
курсовая работа, добавлен 14.07.2010Кровь, тканевая жидкость и лимфа как компоненты внутренней среды человеческого организма, их состав форменных элементов, функции и местонахождение. Механизмы поддержания кислотно-щелочного равновесия. Понятие и закономерности проявления гомеостаза.
презентация, добавлен 14.01.2011Капли микроэмульсии как микрореакторы для химических реакций, растворители для органического синтеза, среды для ферментативных реакций; их применение для получения наноразмерных латексов. Поверхностно-активные вещества в реакциях мицеллярного катализа.
реферат, добавлен 17.09.2009Понятие о системе крови. Органы кроветворения человека. Количество крови, понятия о ее депонировании. Форменные элементы и клетки крови. Функциональное значение белков плазмы. Поддержание постоянной кислотно-щелочного равновесия крови человека.
презентация, добавлен 29.10.2015Воздействие физических факторов на регуляцию интенсивности метаболических реакций в микробах. Химические вещества, обладающие противомикробным действием и разрушающие структурные элементы микробов. Оптимальная среда обитания для большинства бактерий.
презентация, добавлен 29.05.2015Характеристика и природа важнейших механических свойств биологических тканей, благодаря которым осуществляются разнообразные механические явления. Структура кожи и особенности ее механических свойств. Эластические и химические свойства сосудов, крови.
реферат, добавлен 18.01.2010Особенности желез внутренней секреции. Методы исследования функции желез внутренней секреции. Физиологические свойства гормонов. Типы влияния гормонов. Классификация гормонов по химической структуре и направленности действия. Пути действия гормонов.
презентация, добавлен 23.12.2016Анализ механизмов прохождения веществ через клеточную мембрану. Основные процессы, с помощью которых вещества проникают через мембрану. Свойства простой и облегченной диффузии. Типы активного транспорта. Ионные каналы, их отличие от поры, градиент.
презентация, добавлен 06.11.2014Механические модели биообъектов. Закон Гука при деформации тканей. Механические свойства мышц и костей, стенки кровеносных сосудов. Основные механические процессы в легких. Молекулярные основы упругих свойств биообъектов. Движение хромосом в клетках.
презентация, добавлен 14.03.2015Описания патологического изменения клеток и межклеточного вещества тканей, приводящего к нарушению их функции. Изучение основных причин, механизмов развития и классификации дистрофий. Нарушения пигментного и минерального обмена. Атрофия скелетной мышцы.
презентация, добавлен 02.02.2016Общая характеристика живой и неживой природы. Неорганические и органические вещества в клетке: макроэлементы, микроэлементы, ультрамикроэлементы, соли, вода, нуклеиновые кислоты, углеводы, белки, липиды. Понятие биогенных элементов. Свойства воды.
презентация, добавлен 26.04.2012Этапы зарождения и развития жизни на Земле, отличительные свойства живого вещества. Основные положения теории перехода от биосферы к ноосфере французского математика и философа Эдуарда Леруа. Единство биосферы и человечества в исследованиях Вернадского.
контрольная работа, добавлен 14.06.2009Система органов пищеварения, их секреторные, метаболические, эндокринные, моторные, всасывательные и выделительные функции. Строение желудочно-кишечного тракта и пищеварительных желез. Физико-химические изменения пищи во рту, пищеводе, желудке, кишечнике.
презентация, добавлен 13.03.2015- 92. Ферменты
Общая характеристика и основные типы ферментов. Химические свойства ферментов и катализируемых ими реакций. Селективность и эффективность ферментов. Зависимость от температуры и от среды раствора. Активный центр фермента. Скорость ферментативных реакций.
презентация, добавлен 06.10.2014 Основные свойства эволюционных процессов и их отличие от динамических и статистических процессов и явлений в природе. Современные подходы к анализу сложных самоорганизующихся систем. Особенности синергетики. Экономика с точки зрения синергетики.
курсовая работа, добавлен 01.10.2010Этапы развития микробиологии как науки. Анатоксины: определение и практическое применение. Морфологические и культуральные свойства стрептококков. Работы Пастера, их значение в развитии и становлении микробиологии. Эволюция микробного паразитизма.
шпаргалка, добавлен 13.01.2012Признаки и уровни организации живых организмов. Химическая организация клетки. Неорганические, органические вещества и витамины. Строение и функции липидов, углеводов и белков. Нуклеиновые кислоты и их типы. Молекулы ДНК и РНК, их строение и функции.
реферат, добавлен 06.07.2010Систематика - это наука, изучающая многообразие организмов на Земле, их классификацию и эволюционные взаимоотношения. Значение работ Карла Линнея. Основные особенности морфологической, "искусственной" и филогенетической (эволюционной) систематики.
реферат, добавлен 27.10.2009Виды ядовитых растений, содержащих такие химические вещества, которые, попав в организм человека или животного, вызывают отравление, приводят к тяжелому заболеванию и даже к смерти. Классификация ядовитых растений по тяжести их воздействия на организм.
реферат, добавлен 07.06.2010История открытия и практического применения бактериофагов. Научные подходы к проблеме природы фагов. Морфологические типы фагов, их химический состав, строение и антигенные свойства. Адсорбция фага на клетке. Лизогения и её биологическое значение.
реферат, добавлен 02.11.2009Экология биологического круговорота. Энергетическое обеспечение биологического круговорота и трофические цепи. Химический состав живого вещества как следствие избирательного перемещения элементов в биологическом круговороте. Классификации круговоротов.
реферат, добавлен 07.01.2009Уровни организации живой материи: молекулярно-генетический, клеточный, тканевый, онтогенетический. Сущность фотосинтеза и реакций, которые входят в его процесс. Биосфера и солнечная активность. Основные направления в развитии учения о составе вещества.
контрольная работа, добавлен 10.06.2011