Гигиенические требования к планировке оборудованию и содержанию пищеблоков больниц
Понятие и характеристики пищеблока. Рассмотрение особенностей пищеблоков лечебных учреждений. Описание мясного, рыбного, кондитерского цеха, складских помещений. Правила составления меню-раскладки. Требования к мытью посуды. Гигиена раздачи блюд.
Подобные документы
- 51. Личная гигиена
Анализ особенностей личной гигиены - совокупности гигиенических правил, выполнение которых способствует сохранению и укреплению здоровья, а также нейтрализует воздействующие на организм факторы. Правила гигиены здоровья, одежды, зубов, мужчины и женщины.
реферат, добавлен 11.12.2010 Медсестра как лицо медучреждения, находящееся в контакте с пациентами. Структура и особенности внешнего вида современной медицинской сестры, ее составляющие: одежда, обувь, прическа, умеренность в косметике и парфюмерии, гигиенические требования.
презентация, добавлен 19.12.2013Требования к обуви, применяемой во время матча. Последствия ношения слишком тесной обуви, предотвращение появления грибкового заболевания - эпидермофитии стопы. Материалы, из которых изготавливаются верх бутсы. Советы по выбору специальной обуви с шипами.
реферат, добавлен 28.04.2015Классификация аптек, структура аптечной сети. Характеристика хозрасчетных и лечебно-профилактических учреждений. Организационные требования к деятельности аптек, их основные задачи. Назначение помещений, их оснащение и сущноcть требований к персоналу.
реферат, добавлен 01.12.2012Виды кишечных инфекций, возбудители дизентерии. Правила предупреждения и условий профилактики заболевания. Общий механизм передачи инфекции. Требования к хранению пищевых продуктов, содержанию кухни. Условия для приготовления пищи в туристических походах.
реферат, добавлен 23.10.2010Загородные оздоровительные учреждения. Ввод в эксплуатацию построенных или реконструированных, при использовании зданий под санатории. Зеленые насаждения территории. Количество мест в одной спальной комнате для детей. Размещение спальных помещений.
презентация, добавлен 15.03.2017Основные требования личной гигиены. Правильное и рациональное притание во время беременности как залог рождения здорового ребенка. История диетологии (диетики) - науки о принципах питания при различных заболеваниях. Особенности конституции и беременность.
реферат, добавлен 18.12.2009- 58. Лечебные диеты
Принципы построения лечебных диет. Характеристика диет при нарушениях обмена веществ, организация лечебного питания в специализированных санаториях. Разработка меню и подбор рациона для больных с нарушениями функций почек и хроническим гломерулонефритом.
контрольная работа, добавлен 14.06.2016 Гигиенические основы планировки населенных мест. Солнечная радиация, ее гигиеническое значение. Учет розы ветров. Основания для функционального зонирования территории населенного пункта. Структурные элементы селитебной зоны. Методы расчета инсоляции.
презентация, добавлен 12.02.2014Определение понятия аэроионотерапии, методы и техника ее использования, показания и противопоказания процедур. Рассмотрение физиологических и лечебных действий аэроионов. Требования безопасности по эксплуатации аппаратуры в физиотерапевтическом кабинете.
контрольная работа, добавлен 20.03.2011Признаки ухудшения самочувствия ребенка и первые действия взрослого. Основные требования к помещению, где находится заболевший, правила уборки, смены белья и одежды. Гигиенические процедуры и уход за кожей. Режим двигательной активности и питание.
реферат, добавлен 16.01.2011Беременность как физиологический процесс в женском организме, связанный в развитием оплодотворенной женской половой клетки - яйцеклетки, временные рамки данного процесса и его основные этапы. Гигиена беременности и правила поведения во время нее.
презентация, добавлен 28.03.2011Задачи в области гигиены детей и подростков. Теории и объективно существующие законы роста и развития детского организма. Уровень оссификации скелета. Биологическая надежность функциональных систем и организма в целом. Гигиенические основы режима дня.
презентация, добавлен 15.02.2014Гигиена полости рта: влияние на состояние зубов и защита от распространенных и опасных болезней. Рекомендуемые органами здравоохранения зубные щетки. Правила чистки зубов. Особенности выбора зубной пасты. Вспомогательные средства гигиены полости рта.
реферат, добавлен 07.11.2011Исторические данные о развитии гигиены и санитарии в Древней Руси. Санитарно-гигиенические принципы возникновения монастырских лечебниц. Миф о неопрятности русского народа. Предпосылки возведения бань. Колодцы на Руси. Принципы возникновения письменности.
курсовая работа, добавлен 07.01.2015Значение питания в жизнедеятельности организма. Понятие режима питания. Общая характеристика организации лечебного питания, работа и размещение пищеблока в больнице. Основные принципы составления диет и их характеристика. Питание и кормление пациента.
презентация, добавлен 11.02.2014Рассмотрение основных типов лечебно-профилактических учреждений. Ознакомление с единой нормативно-справочной документацией деятельности данных учреждений. Описание принципов работы диспансеров, городских поликлиник, амбулаторий, медико-санитарных частей.
презентация, добавлен 21.02.2015Человек как сложный живой организм. Осанка и здоровье, основные правила посадки за столом. Мышцы и их значение. Значение физического труда и физкультуры для укрепления мышц. Гигиена кожи, органы пищеварения. Зубы и уход за ними, гигиена питания.
курсовая работа, добавлен 12.01.2011Установление нормы на виды воздействия ионизирующего излучения на человека с целью его ограничения. Система обеспечения радиационной безопасности при проведении медицинских рентгенологических исследований. Классификация категорий облучаемых лиц.
реферат, добавлен 04.01.2012Тесты функциональной диагностики, методика и основные этапы их проведения, функциональные особенности. Требования к используемому оборудованию. Порядок измерения базальной температуры тела и анализ полученных результатов. Сущность феномена "папоротника".
презентация, добавлен 07.12.2015Зубные, челюстные протезы. Жевательно-речевой аппарат: понятие, строение. Препарирование твердых тканей зубов. Одонтопрепарирование (подготовка) зубов под искусственные коронки мостовидных протезов. Гигиенические требования к мостовидным протезам.
презентация, добавлен 17.03.2013Аптечная организация как учреждение здравоохранения и торговли. Лицензирование деятельности в сфере обращения продукции, реализуемой через фармацевтические организации. Требования к оснащению и оборудованию аптеки, хранению лекарств и работы сотрудников.
курсовая работа, добавлен 03.02.2014Личная гигиена. Рациональный режим дня и объем двигательной активности. Уход за телом и полостью рта. Рациональное питание. Гигиена одежды и обуви. Гигиена — медицинская наука, изучающая влияние окружающей среды на здоровье человека.
реферат, добавлен 18.12.2002Организация и проведение комплекса санитарно-противоэпидемических мероприятий по профилактике и борьбе с внутрибольничными инфекциями. Подбор персонала и правила работы в родильном отделении. Допустимые микроклиматические условия. Качество воды.
шпаргалка, добавлен 20.03.2009Правила сбалансированного питания. Пищевые продукты, способствующие снижению веса. Особенности раздельного и диетического питания, его воздействие на организм. Основные принципы вегетарианства. Составление меню для данных видов питания на неделю.
презентация, добавлен 11.02.2014