Совершенствование структуры управления сервисной организацией
Анализ рынка гостиничных услуг г. Санкт-Петербурга. Особенности совершенствования структуры управления предприятием в условиях кризисной экономики. Рекомендации по разрешению выявленных проблем структуры управления сервисной организацией ООО "Алиди".
Подобные документы
Ознакомление с организацией службы бронирования в ООО "Гостиничный комплекс". Квалификационные требования к сотрудникам. Последовательность и технология резервирования мест. Способы приема заказов на бронирование, ведение их документального учета.
отчет по практике, добавлен 16.05.2016Индустрия гостеприимства и ее развитие в современных условиях. Особенности функционирования рынка гостиничных услуг на примере курортов Анапы. Анализ экономических показателей деятельности изучаемой базы отдыха, изучение спроса на данный вид услуг.
дипломная работа, добавлен 02.12.2011Характеристика службы приема и размещения. Факторы, влияющие на выбор автоматизированной системы управления. Российские компьютерные системы бронирования. Организация питания в гостиничных и туристических комплексах. Особенности услуг питания гостиниц.
курсовая работа, добавлен 02.04.2014Различные формы обслуживания, используемые экскурсионным предприятием. Определение цели и задач экскурсии, выбор темы, изучение объектов, составление маршрута. Перечень услуг, предоставляемых за дополнительную плату. Туры и экскурсии по Санкт-Петербургу.
курсовая работа, добавлен 19.01.2016Общая характеристика туристического агентства "Гуру Тревел", схема организационной структуры управления. Финансово-экономические показатели компании, основные конкуренты. Ассортимент услуг, предоставляемых агентством. Виды маркетинговых коммуникаций.
отчет по практике, добавлен 06.04.2015Показатели качеств гостиничных услуг и факторы, влияющие на них. Сертификация услуг гостиницы в соответствии со статьей 15 Закона о туризме, гостиничных услугах и услугах питания. Процедура подтверждения или присвоения категорий - "звезд" гостиницам.
презентация, добавлен 03.12.2013Современные тенденции развития международного гостиничного бизнеса. Сущность и классификация средств размещения туристов, их регулирование. Исследование рынка гостиничных услуг в городе Ильичевск. Анализ проблем и особенностей отдельного предприятия.
контрольная работа, добавлен 04.01.2015Основные положения въездного туризма: правовые основы его организации, безопасность при оказании туристско-экскурсионных услуг, этика туризма. Анализ рынка и статистика въездных потоков в Санкт-Петербург, проблемы въездного туризма, размещения туристов.
дипломная работа, добавлен 14.01.2010Теоретические аспекты управления обеспечением качества туристских услуг. Основные направления их оптимизации. Анализ деятельности исследуемого предприятия: проблемы и направления их решения. Рекомендации по улучшению предоставления туристских услуг.
дипломная работа, добавлен 09.12.2014Развитие гостиничного дела в мировой практике. Въездной и внутренний туризм. Понятие гостиничного сервиса и его составляющие. Особенности проектирования и оснащения гостиниц и гостиничных номеров. Особенности рынка гостиничных услуг в Новосибирске.
курсовая работа, добавлен 14.07.2011Основные направления модернизации системы мотивации. Анализ структуры управления и характеристика персонала гостиницы "Метрополь". Совершенствование системы мотивации персонала гостиницы. Повышение мотивации персонала и эффективность мер.
дипломная работа, добавлен 01.04.2004Краткая характеристика гостиницы "Гранд Отель Кемпински Геленджик": история развития, особенности организационной структуры. Подразделения и их функции. Обеспечение техническими средствами. Понятие гостиничных цепей и их роль в гостиничной индустрии.
отчет по практике, добавлен 09.02.2015Многовековое прошлое региона. Основы туристской привлекательности: природные, культурно-исторические, материально-технические и трудовые. Сравнительный анализ привлекательности Санкт-Петербурга, Стокгольма и Хельсинки. Проблемы развития туризма в регионе.
реферат, добавлен 27.11.2010Понятие и виды туризма. Источники туристической информации, группировки и классификация статистик в туризме. Анализ туристической деятельности, автобусных туров Санкт-Петербурга. Анализ объема инвестиций в туризм Санкт-Петербурга и Тверской области.
курсовая работа, добавлен 12.07.2011История развития бренда Holiday Inn Express. Отличительные черты отелей гостиничной цепи Холидей Инн. Характеристика контактной зоны. Офисное оборудование, оргтехника. Совершенствование экскурсионной деятельности как фактора конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 16.06.2015Характеристика деятельности, функции и структура турфирмы. Принципы управления и руководства организацией. Анализ ее финансово-экономической, туроператорской и турагентской деятельности. Проведение рекламной кампании. Конкурентная политика фирмы.
отчет по практике, добавлен 19.06.2015Потребности человека в сервисе и туризме. Классификация туристических услуг. Проблемы сервиса и коммуникации с потребителем. Анализ сервисной деятельности на примере туристического агентства "Мир". Развитие навыков обслуживания клиентов у персонала.
курсовая работа, добавлен 31.10.2011Характеристика гостиничных услуг в Чувашской Республике. Анализ уровня технологии гостиниц "Новый Континент", "Дис", "Волга Премиум Отель", "Чувашия". Категория и стоимость номеров, их обустройство. Характеристика дополнительных услуг для клиентов.
отчет по практике, добавлен 01.06.2014Понятие качества услуг в гостиничном бизнесе. Сертификация услуг гостиниц. Характеристики услуг и проблемы управления. Методики разработки систем качества в гостиничном бизнесе и их внедрение. Эффективное управление предприятием на основе маркетинга.
курсовая работа, добавлен 14.08.2009Железнодорожные вокзалы Санкт-Петербурга. Краткая характеристика объектов показа. Варшавский вокзал. Замечательные архитектурные и инженерные сооружения. Важнейший элемент инфраструктуры города, его истории и культуры.
контрольная работа, добавлен 19.11.2006Характеристика гостиниц, как хозяйствующих субъектов, изучение основных понятий в сфере гостиничного бизнеса и международной классификации. Особенности гостиничных объединений, услуг размещения, питания, дополнительных услуг гостиничных предприятий.
курсовая работа, добавлен 16.02.2010Тенденции развития туристской инфраструктуры Санкт-Петербурга, анализ спроса и предложения на гостиничном рынке. Описание инвестиционного проекта кампании "Исаакиевский отель": стратегия управления и влияние комплекса факторов на доходность гостиницы.
дипломная работа, добавлен 30.03.2011Особенности туристического продукта как особого комплекса услуг, состоящего из материальных и нематериальных компонент. Определение проблем управления качеством услуг в сфере туризма в факторах сезонности, статичности и форс-мажорных обстоятельствах.
курсовая работа, добавлен 26.09.2010Сущность и принципы функционирования системы управления санаторно-курортными зонами. Анализ и оценка системы управления ФГУ объединенного санатория "Сочи", предложения по ее совершенствованию, направленные на повышение загрузки санатория в межсезонье.
дипломная работа, добавлен 30.03.2010Понятие качества и его основные показатели. История возникновения системы стандартов. Анализ основного состава пакета международных стандартов ISO 9000. Сертификация гостиничных услуг как один из важнейших механизмов управления качеством обслуживания.
реферат, добавлен 18.03.2015