Хімічний склад як основа формування споживних властивостей кавових напоїв
Енергетична цінність кави. Зміни властивостей сировини, що використовується при виробництві кавових напоїв. Дослідження умов зберігання кавових напоїв в магазині "Billa". Фактори, що впливають на зміну хімічного складу кавових напоїв при зберіганні.
Подобные документы
Вибір маркетингової політики та каналів розподілу. Розподіл доходу між маркетинговими каналами. Розрахунок витрат підприємства на обслуговування каналів. Витрати на зберігання продукції. Формування "ідеальної" структури для виробника та споживача.
курсовая работа, добавлен 13.09.2010Характерні риси кон'юнктури ринку, основні завдання її дослідження. Аналіз кон'юнктури світового ринку готельних і ресторанних послуг, що включає вивчення макроекономічних показників, які впливають на формування попиту, пропозиції та відповідної ціни.
лекция, добавлен 20.06.2011Історія походження ниток і пряжі. Народна техніка прядіння в Україні. Формування структури текстильних ниток в процесі виробництва. Пакування, маркування, транспортування, зберігання. Товарознавчі аспекти і тенденції розвитку ринку текстильної продукції.
курсовая работа, добавлен 06.04.2009Дослідження, суть і поняття "маркетингове середовище". Підприємницька філософія, орієнтована на потреби і попит споживачів та побудована на інтегрованому маркетингу. Основні фактори мікросередовищ. Розмір та структура земельних угідь ДП ДГ "Каховське".
курсовая работа, добавлен 21.07.2011Формування асортименту, сутність, види асортименту, чинники, які впливають на формування асортименту. Комерційна характеристика товару. Джерела закупівлі, їх види, переваги та недоліки. Порівняльна характеристика постачальників магазину "Сільпо".
курсовая работа, добавлен 30.11.2012Характеристика складського і тарного господарства в закладі ресторанного господарства. Призначення і класифікація тари. Характеристика підприємства, загальна схема розміщення приміщень закладу. Організація зберігання товарів та шляхи її вдосконалення.
курсовая работа, добавлен 09.01.2011Характеристика цільового ринку маркетингового дослідження та формулювання проблеми, мети, завдання і робочої гіпотези. Сутність кабінетних досліджень та особливості анкетування. Опис генеральної сукупності, формування вибірки та глибинне інтерв’ю.
курсовая работа, добавлен 01.07.2010Основные функции складов в логистической системе. Проблемы эффективного функционирования склада. Собственный склад фирмы. Выбор места расположения склада. Система складирования как основа рентабельности работы склада. Складская грузовая единица.
реферат, добавлен 15.03.2011Фактори формування якості та асортименту кисломолочних продуктів. Просторово-часовий розвиток супермаркетів в Україні. Асортимент кисломолочних продуктів, що реалізуються в супермаркеті "АТБ". Дегустаційна характеристика кефірів, дослідження їх жирності.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Дослідження маркетингових можливостей зростання фірми та введення нових інновацій. Аналіз актуальності продуктів компанії. Розвиток оптимальної інфраструктури торговельного сектору. Проведення в магазині рекламних акцій. Цінова політика організації.
реферат, добавлен 14.05.2015Аналіз аспектів зовнішнього середовища, які впливають на бізнес компанії, дослідження слабких та сильних сторін з використанням SWOT-аналізу. Асортимент ресторанів швидкого харчування "McDonald's", особливості системи контролю якості обслуговування.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Вивчення сучасного стану та подальших перспектив розвитку ринку плавлених сирів в Україні, оцінка головних споживчих властивостей даного харчового продукту, класифікація та типи, технологія виробництва. Асортимент плавлених сирів, показники їх якості.
курсовая работа, добавлен 17.04.2013Сутність товарних запасів та їх планування в торговельному підприємстві. Роздрібна та оптова торгівля непродовольчими товарами. Організаційно-економічна характеристику ТОВ "Орнеон". Формування товарних ресурсів. Система управління запасами магазину.
курсовая работа, добавлен 15.11.2012Класифікація виробів із пластмас. Вибір способу переробки пластмас в залежності від їх термічних властивостей: пресування, лиття під тиском, штампування, вакуумне видування і каландрування. Види оздоблення: гравірування, фарбування, гаряче тиснення.
контрольная работа, добавлен 16.10.2012Рослинні волокна: бавовна та льон, їх хімічний склад, будова, головні фізичні та хімічні властивості. Загальні відомості про кераміку: класифікація та типи, особливості виготовлення. Визначення показників якості товарів. Виробництво штучного хутра.
контрольная работа, добавлен 16.12.2013Класифікація, асортимент і найбільші виробники шоколаду, фактори, що формують його споживчі властивості. Сировина, технологія виробництва, дефекти, упаковка, зберігання і транспортування. Органолептичні та фізико-хімічні показники шоколаду, оцінка якості.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Принципи та завдання торговельних підприємств щодо здійснення комерційної роботи. Організація вивчення попиту та формування товарного асортименту в магазині, комерційні зв’язки підприємства, порядок укладання договорів, оцінка ефективності діяльності.
курсовая работа, добавлен 09.09.2010Сутність та призначення міжнародного маркетингу, основні фактори, що впливають на його розповсюдження, напрямки діяльності. Передумови сучасної глобалізації, роль в її становленні інтернаціоналізації. Розвиток фірми за принципами міжнародного маркетингу.
реферат, добавлен 13.11.2009Теоретичні аспекти, поняття та сутність маркетингової політики підприємства, фактори, що на її впливають. Перспективний розвиток та поліпшення економічних показників роботи підприємства. Аналіз прибутковості, обігу продукції, місця в сегменті ринку.
курсовая работа, добавлен 15.09.2010Поняття та особливості реклами в туризмі. Фактори, які впливають на вибір засобів її розповсюдження. Основні параметри реклами та періодичність рекламних звертань. Порівняльна характеристика особливостей рекламної діяльності в Україні і за кордоном.
курсовая работа, добавлен 12.03.2011Стан ринку побутових виробів із скла в Україні. Вимоги нормативно-технічної документації до якості скляних побутових товарів, характеристика можливих дефектів. Основні напрямки розвитку асортименту столового посуду та інших скляних побутових товарів.
курсовая работа, добавлен 19.06.2015Характеристика асортименту бавовняних та ворсистих тканин. Характеристика асортименту та видів господарських виробів з пластичних мас. Вивчення споживчих властивостей керамічного посуду, парфумерно-косметичних товарів та побутових товарів зі скла.
контрольная работа, добавлен 03.08.2010Організація продажу товарів у мережевому магазині: завдання, принципи, цілі, сутність. Аналіз організації продажу товарів ТОВ "Сільпо" м. Київ: рівень обслуговування, формування асортименту, доставка споживачам, попит. Аналіз мережі кондитерських цехів.
курсовая работа, добавлен 27.02.2012Маркетингова комунікація: що це? Вибір комплексу просування. Характеристика основних елементів комплексу. Сутність і призначення маркетингових комунікацій. Фактори, що впливають на вибір елементів комплексу. Основні елементи комплексу просування.
лекция, добавлен 25.04.2007Характеристика та основні функції Інспекції з питань захисту прав споживачів. Характеристика підприємства "Таврія В" та його функції. Асортимент окремих груп товарів та їх нормативні документи. Інформація щодо маркування та умов зберігання товарів.
курсовая работа, добавлен 24.08.2013