Эффективность использования новой технологии консервирования пантов марала
Технология варки пантов больших, средних и малых размеров. Увеличение экономической эффективности производства пантов. Продукция оленеводства: способы консервирования, переработка. Уменьшение доли брака при использовании второго варианта консервирования.
Подобные документы
Оценка показателей эндокринной функции надпочечников и газотранспортной системы крови северного оленя под влиянием пантэктомии. Концентрация кортизола у животных в зависимости от сезона. Половые различия по реакции половозрелых особей на обрезку пантов.
статья, добавлен 23.11.2020Нормы погрузки животных в один четырехосный вагон. Сущность консервирования мяса термической обработкой. Расчет белково-качественного показателя. Физико-химические методы консервирования: пастеризация, стерилизация и соление. Потребление воды скотом.
контрольная работа, добавлен 25.07.2013Основное способы консервирования кормовой добавки для сельскохозяйственных животных и птицы. Анализ сушки растительного сырья природным бишофитом и маточной культурой молочнокислых бактерий. Использование отходов тыквы и моркови в кормопроизводстве.
статья, добавлен 13.05.2017Изучение принципов консервирования продуктов Я.Я. Никитского и общая характеристика принципа консервирования в герметично укупоренной таре. Процессы послеуборочного дозревания зерна и дыхания плодов. Организация хранения сельскохозяйственной продукции.
контрольная работа, добавлен 28.03.2012Оценка животных по продуктивности. Рассмотрение питательной ценности кормов животного происхождения. Характеристика пищевых добавок, премиксов. Технология доения коров. Методы консервирования мяса. Требования к мясоперерабатывающим предприятиям.
контрольная работа, добавлен 08.07.2016Научные принципы консервирования плодоовощной продукции. Микробиологические способы переработки плодов, ягод и овощей. Квашение капусты. Фруктовые пасты и соусы. Технология производства крахмала из картофеля. Требования к качеству готового продукта.
контрольная работа, добавлен 21.06.2016Понятие эффективности и её показатели. Динамика показателей уровня экономической эффективности производства продукции растениеводства и пути её повышения. Расчёт экономической эффективности от внедрения новой системы машин и технологий на предприятии.
курсовая работа, добавлен 13.02.2012Силосование, или заквашивание как способ консервирования зеленого корма, при котором растительную массу хранят во влажном состоянии в ямах, траншеях или специальных сооружениях горячим или холодным способами с добавлением стимуляторов ферментации.
реферат, добавлен 01.10.2011Понятие силоса (сочного силосованного корма для сельскохозяйственных животных), фазы его созревания, свойства. Биологический способ консервирования кормовых растений. Повышение в силосе содержания сырого протеина, улучшение ферментации в период закладки.
реферат, добавлен 16.06.2024Характеристика особенностей рогов северных оленей. Заготовка неокостеневших рогов — пантов в качестве лекарственного сырья. Содержание биологически активных веществ в срезанных и сброшенных рогах. Разработка оптимальной технологии получения отдельных БАВ.
статья, добавлен 13.02.2018Создание прочной кормовой базы как одно из условий успешного развития животноводства. Максимальное содержание в кормах питательных веществ и витаминов как показатель их качества. Способы консервирования зеленых кормов - силосование и сенажирование.
автореферат, добавлен 28.04.2018Способы добычи рыбы: ловля сетями, неводом, траловый и крючковый лов. Обработка рыбы холодом как способ консервирования, позволяющий максимально сохранить ее натуральные свойства. Способы посола рыбы, производство рыбных консервов и рыбьего жира.
реферат, добавлен 01.11.2010Ветеринарно-санитарные требования при транспортировке животных. Морфологическая и пищевая ценность мяса. Методы консервирования мяса и мясных продуктов. Санитарно-гигиенические условия на молочных фермах. Технология производства сливочного масла.
курс лекций, добавлен 01.02.2021Заготовка консервированного плющеного зерна как низко-затратный способ производства кормов. Особенности подготовки сырья к плющению и консервированию. Герметическое хранение зерен с прекращением доступа воздуха. Повышение аэробной стабильности силоса.
контрольная работа, добавлен 29.01.2014Результаты исследования существующих технологий обработки шкурок шиншилл, включая способы убоя зверьков, технологию съемки, правки, сушки, консервирования и хранения шкурок шиншилл, которые применяются на зверофермах Европы, Южной и Северной Америки.
статья, добавлен 20.05.2017- 16. Болезни пчел
Технология получения, консервирования и хранения продуктов пчеловодства. Стадии и сроки развития пчелиных особей, периоды жизнедеятельности семейных пчел. Расплод пчел, его количество в разные сезоны года. Дифференциация гнильцов и мешотчатого расплода.
методичка, добавлен 06.10.2014 Питательные вещества корма. Характеристика концентрированных кормов. Классификация и технологии консервирования кормов. Пищеварительные органы у различных видов животных. Общие требования к кормам. Механическое измельчение корма в ротовой полости.
контрольная работа, добавлен 08.04.2012Силосование как один из распространенных и надежных способов консервирования зеленых кормов. Технология приготовления силоса, оценка его качества и хранение. Раздой коров и первотелок и особенности их кормления. Кормление молодняка и взрослых овец.
курсовая работа, добавлен 19.01.2013Продукты пчеловодства, технология их получения, консервирования, хранения. Биология пчелиной семьи. Расплод пчел, его количество в разные сезоны года. Болезни пчел, их классификация. Вирусные и заразные болезни пчел, микозы, протозоозы, аранхозы.
курс лекций, добавлен 27.06.2015Оценка экономической эффективности производства высокобелкового зерна и разработка практических рекомендаций по повышению эффективности его производства. Основные тенденции в производстве и использовании зернобобовых культур и их перспективность.
автореферат, добавлен 28.06.2018Количество гигроскопической влаги в семенах. Стандарт на влажность кондиционных семян зерновых культур. Самосогревание зерна. Сульфитация плодов и ягод. Способы сульфитации. Применение сернистого ангидрида для консервирования фруктовых полуфабрикатов.
реферат, добавлен 01.02.2012Создание сортов, гибридов F1 томата различного назначения (для потребления в свежем виде, цельноплодного консервирования, производства томатопродуктов) с учетом повышения их адаптивности к абиотическим факторам среды (высокая температура воздуха и почвы).
статья, добавлен 25.05.2017Сельское хозяйство как отрасль народного хозяйства, его основные и оборотные средства. Экономическая эффективность использования оборотных средств. Значение и современное состояние, пути повышения экономической эффективности северного оленеводства.
курсовая работа, добавлен 18.09.2010Общие правила отбора, консервирования, транспортировки и хранения материала, предназначенного для микробиологического исследования. Взятие проб воды, почвы, кормов, шерсти с соблюдением мер личной профилактики и общепринятых в бактериологической практике.
реферат, добавлен 08.11.2017Исследование потенциала органических кислот в области консервирования кормов и защиты их от разрушения микроорганизмами и грибками. Ознакомление со среднесуточным приростом живой массы бройлеров. Определение коэффициента конверсии корма за неделю.
статья, добавлен 07.12.2016