Детермінанти попиту свідомого споживача на екологічні продукти харчування
Дослідження головних мотивів споживачів, які купують екологічну їжу. Перешкоди зростання споживання екологічно чистих продуктів харчування: висока ціна, відсутність довіри до способу отримання сировини, доступність дешевих продуктів, доходи споживачів.
Подобные документы
Розрахунок коефіцієнтів еластичності попиту на продукти харчування за сукупними доходами населення. Аналіз фактичного споживчого кошика за 2001-2010 р., його структура й вартість. Рівень забезпеченості населення жирами, що містяться в продуктах.
статья, добавлен 29.12.2018Диференціація споживання продуктів харчування як один із різновидів соціально-економічної диференціації населення. Аналіз сучасного розвитку економіки України. Характеристика соціально-економічних аспектів диференціації споживання продуктів харчування.
статья, добавлен 27.12.2018Глобальні детермінанти трансформації відносин споживання. Економічні аспекти вирощування генетично модифікованих культур. Амінокислотний склад продуктів для ентерального харчування. Реологічні властивості водних дисперсій модифікованого каоліну.
статья, добавлен 26.02.2016Механізми удосконалено науково-практичного підходу до аналізу регіонального споживання продуктів харчування. Рекомендації щодо напрямків забезпечення населення продукцією харчової галузі. Класифікація областей України за допомогою кластерного аналізу.
статья, добавлен 27.04.2021Основні чинники (детермінанти) попиту: ціни товарів-замінників, уподобання споживачів. Характеристика еластичності попиту за ціною, особливості ринкового попиту. Дослідження специфіки та властивостей корисності товару. Проблеми задоволення споживачів.
реферат, добавлен 09.03.2012Дослідження особливостей розвитку сільського господарства АР Крим, стану м'ясного тваринництва, зокрема, висвітлення методичних засад розрахунку кількості споживачів у курортному регіоні, рівня забезпечення споживачів продуктами харчування протягом року.
автореферат, добавлен 27.08.2015Суть екологічно чистих продуктів, попит на них та його вплив на виробництво та реалізацію на Херсонщині. Дослідження ринку екологічних товарів. Шляхи розвитку на ринку України екопродуктів. Створення ефективного бізнесу і покращення здоров’я населення.
реферат, добавлен 06.03.2014Проведення порівняльного аналізу показників індикаторів стану продовольчої безпеки України за 2008-2012 роки. Зростання енергетичної цінності раціону. Динаміка у споживанні основних груп продовольчих продуктів. Доступність продуктів харчування.
статья, добавлен 13.08.2016Обґрунтування основ інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в контексті забезпечення продовольчої безпеки держави. Розробка положень концепції активізації інноваційних процесів у сфері виробництва продуктів харчування в Україні.
автореферат, добавлен 02.07.2018Ціна та її вплив на споживача, основні цінові стратегії. Економічна природа, фактори та закон попиту. Оптимальний вибір і зміна ціни. Крива індивідуального попиту. Бюджетна лінія споживача, стан рівноваги. Крива "споживання-дохід", "споживання-ціна".
курсовая работа, добавлен 16.03.2010Розглянуті основні критерії оцінки забезпечення продовольчої безпеки: продовольчу незалежність країни, фізичну та економічну доступність продовольства та якість продуктів харчування. Оцінка забезпечення населення високоякісними продуктами харчування.
статья, добавлен 02.03.2018Заходи, що дозволяють контролювати темпи зростання інфляції. Режим інфляційного таргетування. Реалізація банками монетарних програм з кількісного пом’якшення. Зростання цін на продукти харчування, яке відбулося внаслідок підвищення попиту на них.
статья, добавлен 11.02.2023Аналіз сучасного соціально-економічного становища України. Особливості ціноутворення на ринку продуктів харчування. Цінова політика господарюючих суб’єктів та держави в агропромисловому виробництві. Відсутність дієвої стратегії національного розвитку.
статья, добавлен 30.11.2017Оцінка продукції нутрітивної підтримки найкрупніших виробників світового ринку. Основні чинники зростання обсягів продуктів та тенденції розвитку ринку. Асортимент продуктів для ентерального харчування. Структура ринку продуктів нутрітивної підтримки.
статья, добавлен 26.02.2016Розробка математичних моделей динаміки поширення інноваційних продуктів і послуг. Дослідження та прогнозування рівня споживання в Україні. Дифузні моделі Е. Роджерса і Ф. Басса, сегментація споживачів інновації за ознакою індивідуальної схильності.
статья, добавлен 21.06.2016Аналіз залежності раціонального харчування від рівня купівельної спроможності населення. Дослідження відповідності рівня формування доходів і ресурсів домашніх господарств витратам на придбання продуктів харчування в потрібній кількості і асортиментах.
статья, добавлен 11.01.2019Оцінка впливу конфліктів на продовольчу безпеку. Задоволення потреб населення на продукти харчування в умовах глобалізації. Забезпечення стабільності внутрішнього продовольчого ринку України в умовах війни. Підтримка споживачів у разі шоків і кризисів.
статья, добавлен 21.03.2024Основні проблеми в переході бджолярів на органічні технології. Позитивні сторони при органічному виробництві меду. Аналіз світових тенденцій ринку розвитку виробництва органічного меду, зацікавленість споживачів в екологічно чистих продуктах харчування.
статья, добавлен 29.12.2023Аналіз рівня доступності органічної продовольчої продукції для кінцевого споживача в Україні за наявності місця продажу, асортименту і ціни. Порівняння закупівельних та роздрібних цін на органічну і традиційну продукцію, напрями підвищення її доступності.
статья, добавлен 28.01.2017Тенденції та особливості формування організаційно-економічного механізму розвитку ринку продуктів тваринництва. Методологічні підходи до його дослідження. Вплив валового регіонального продукту, доходів та витрат населення на продукти харчування.
автореферат, добавлен 20.07.2015Визначення рівня економічних інтересів створення та функціонування суб’єкта господарювання - акціонерного товариства. Підвищення ефективності виробництва продуктів харчування та зростання конкурентоспроможності вітчизняного товаровиробника в Україні.
статья, добавлен 13.10.2022Дослідження поведінки споживача в залежності від зміни цін на товари здійснюється за допомогою лінії "ціна-споживання". Побудова кривої індивідуального попиту. Загальна характеристика факторних ринків. Визначення величини граничного і середнього продукту.
контрольная работа, добавлен 17.11.2013Характеристика регіонального ринку послуг харчування. Мотивація відкриття закладу харчування. Прогнозування попиту на основні та додаткові послуги підприємства. Складання виробничої програми та розрахунок сировини. Розрахунок чисельності працівників.
курсовая работа, добавлен 17.11.2015- 24. Маркетингова стратегія підприємства на ринку продуктів харчування в умовах сезонних коливань попиту
Методичні положення і практичні засади вдосконалення процесу створення та реалізації маркетингової стратегії підприємства-виробника продуктів в умовах сезонних коливань попиту. Інформаційно-аналітичної основи процесу розробки та реалізації плану.
автореферат, добавлен 25.08.2014 Особливості методології вивчення доходів і видатків сільського населення. Основні чинники взаємозв’язку між доходами та витратами сільських домогосподарств, рівень споживання ними продуктів харчування. Підходи до вирішення проблеми сільської зайнятості.
автореферат, добавлен 29.07.2014