Экспертиза качества молочных продуктов и разработка метода детекции бактерий рода Bacillus
Изучение этиологических факторов разрушения молока. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов при микробной контаминации бактериями рода Bacillus. Изучение органолептических показателей качества сгущенного с сахаром цельного молока.
Подобные документы
Выдающиеся представители рода Строгановых: происхождение и история развития рода, положение во времена Ивана IV, первые бароны и графы. Усадьбы и дворцы Строгановых: Имение в "Княжьих Горках", Дворец С.Г. Строганова в Санкт-Петербурге и родовые дачи.
реферат, добавлен 04.07.2011Анализ и классификация российского рынка растительных масел (оливковое, пальмовое, пальмоядровое): технические требования, особенности упаковки, маркировки и хранения. Экспертиза качества, правила приемки, методы отбора проб и чистота оливкового масла.
курсовая работа, добавлен 10.12.2015Анализ вопросов о времени и обстоятельствах появления русского язычества, его месте в системе современных российских ценностей. Рассмотрение пантеона в современном славянском язычестве. Оценка роли культа Рода и рожаниц на основании нарративов идеологов.
статья, добавлен 28.11.2018Выдающиеся представители рода Строгановых. Происхождение рода Строгановых. Строгановы во времена Ивана IV.Первые бароны Строгановы. Графы Строгановы. Усадьбы и дворцы Строгановых. Имение в “Княжьих Горках”. Дворец С. Г. Строганова в Санкт-Петербурге.
реферат, добавлен 16.07.2008Моментальное промерзание выловленной рыбы - необходимое условие приготовления строганины. Тар — блюдо, состоящее из скисшего и сильно перебродившего молока. Анализ роли "ресурсов холода" в обеспечении населения сельских районов Якутии питьевой водой.
статья, добавлен 27.01.2019Вершкове масло як високо-жирний харчовий продукт, який виготовляється із вершків молока, розгляд особливостей формування споживних властивостей. Аналіз способів пакування, маркування, транспортування і зберігання масла, знайомство з країнами виробниками.
реферат, добавлен 28.10.2013Аналіз рідкісного різновиду керамічного посуду в українському гончарстві — бинчику. Розгляд його подібності до горщика-польовика. Застосування цього посуду здебільшого для свяченої води, молока, збирання ягід у різних етнокультурних регіонах України.
статья, добавлен 06.03.2019Изучение с исторических позиций процесса становления национальных игр и спортивных соревнований у народов, проживающих вокруг Байкала. Анализ праздника Сурхарбан как культурной практики сплочения членов рода, налаживания взаимоотношений и обмена опытом.
статья, добавлен 15.09.2020Изучение влияния различного рода отношений внутри элит и причин возможного отъезда из региона. Исследование культурной ответственности у якутской элиты проводилось в рамках социологического исследования "Культурные интересы элиты Республики Саха".
статья, добавлен 28.08.2020Исследование предания о таймырских шаманах в современном культурном контексте. Исследование шаманской династии рода Нгамтусуо. Изучение численности народа, шаманов - ритуальных лидеров и магических специалистов в период этнографического наблюдения.
статья, добавлен 29.04.2022Рекомендации по применению программы SERVQUAL в библиотеках высших учебных заведений для оценки качества обслуживания; преимущества и недостатки метода. Критерии, характеризующие качество услуги: доступность, время, точность, полнота, профессионализм.
статья, добавлен 19.01.2023Рассмотрение роли библиотеки в обеспечении общественного использования социально значимой документной информации. Изучение особенностей библиотечного обслуживания. Понятие и сущность информационных продуктов и услуг, их потребительские свойства.
реферат, добавлен 20.11.2014Анализ компонентной структуры библиографической деятельности. Исследование основных признаков классификации документов. Изучение примет, по которым дифференцируются потребители информации. Главные методы библиографирования. Формы, типы и жанры пособий.
контрольная работа, добавлен 20.08.2017Определение современного состояния культуры многообразием факторов, которые возникают в совершенно разных сферах человеческой деятельности. Исследование кризиса культуры первой половины XX века. Произвольные ценности разного рода общин и коллективов.
статья, добавлен 21.11.2018Исследование проблемы полиморфизма фэнтези в современном социокультурном пространстве. Рассмотрение специфики процесса проникновения фэнтези в смежные с литературой сферы досуговой деятельности. Изучение основных фэнтезийных продуктов, сюжетов и образов.
сочинение, добавлен 30.03.2016Представление табу как неизбежного атрибута духовной жизни общества, его разрушения симультанно, как одного из факторов, способствующих развитию творчества молодых амбициозных художников и как основы для формирования новых запретов с целью их разрушения.
статья, добавлен 26.11.2018- 17. Берестяной туес
Исследование традиционной техники обработки бересты. Изучение конструкции и достоинств берестяного туеска. Заготовка сколотней и бересты для рубашек. Способы заделки верхнего края туеса, предназначенного для сбора ягод или хранения сыпучих продуктов.
книга, добавлен 26.05.2014 Изучение древних традиций в чеченской кухне на примере общества Чеберлой, расположенного на юго-востоке Чечни. Анализ архаических черт и обычаев, связанных у чеченцев с приёмом пищи. Связь пищи с формами хозяйственной деятельности и видами производств.
статья, добавлен 10.07.2013Определение экологических факторов, которые влияют на создание благоприятных условий для работы и жизни в закрытых помещениях, в особенности офисных помещений. Классификация негативных факторов внутри помещения и их последствия для здоровья человека.
статья, добавлен 06.03.2019Удовлетворение рекреационных потребностей и массовых ожиданий населения России. Особенности руководства сервисными предприятиями культуры и досуга. Разработка стратегии развития и внедрение нововведений. Создание аудиовизуальных и рекламных продуктов.
реферат, добавлен 21.10.2018- 21. Дом Ваньковичей
Характеристика дома Ваньковичей как памятник дворцово-усадебной архитектуры, бывший дом представителей белорусского дворянского и шляхецкого рода, место его расположения. Детские годы Валентия Ваньковича. Археологические раскопки и время его основания.
реферат, добавлен 30.11.2014 Изучение технологического процесса создания театрализованного концерта, определение этапов работы над сценарием. Правила организации и проведения театрализованного концерта с использованием разработанного сценария и оценка качества его подготовки.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Возникновение Первой студии Московского художественного театра как театра с особыми задачами и целями, как своего рода лаборатории только что зародившейся "системы Станиславского". Формирование вахтанговского отношения к зрителю у Михаила Чехова.
реферат, добавлен 20.09.2014Проведение исследования истории и состава выставок, организованных пенсионерами петербургской Академии Художеств в Риме. Спорадическое участие в интернациональных экспозициях. Изучение невысокого в отношении художественного качества уровня выставки.
статья, добавлен 21.12.2020Анализ процесса симулятивизации в социально-экономической сфере. Изучение процессов, деятельностных и информационных аспектов общественного и индивидуального бытия как основы симулятивной реальности. Сущность репрезентативного качества постмодерна.
статья, добавлен 29.09.2018