Контаминация кукурузы микотоксинами и их продуцентами
Развитие микроскопических грибов на зерне. Потери сухого вещества, снижение пищевой ценности, биологических, технологических, семенных достоинств, самосогревание и полная порча зерна. Митотоксины - самые опасные и распространенные контаминанты зерна.
Подобные документы
- 1. Анализ технологии хранения и переработки зерна кукурузы в АО "Белгородский комбинат хлебопродуктов"
Эффективность производства зерновых культур. Технология уборки кукурузы на зерно, ее обработка после уборки урожая. Хранение сухого зерна, состав и свойства кукурузы. Анализ технологии хранения и переработки зерна кукурузы, агротехника ее возделывания.
дипломная работа, добавлен 16.05.2021 Мониторинг микроорганизмов, определение значения микроскопических грибов, дрожжей и бактерий. Разработка мер по снижению уровня токсической зараженности, методических рекомендаций по методам снижения содержания тяжелых металлов в зерне изучаемых культур.
статья, добавлен 19.01.2018Создание раннеспелых гибридов кукурузы с повышенным содержанием масла в зерне весьма. Перспективные раннеспелые гибриды кукурузы и их сравнение по урожайности зерна и содержанию масла в зерне с районированным гибридом кукурузы Краснодарским 194 МВ.
статья, добавлен 25.07.2018Основные виды повреждения зерна в процессе обработки кукурузы. Результаты анализа технологий послеуборочной обработки зерна кукурузы. Влияние на всхожесть повреждения кукурузы при тепловой сушке. Прочность зерна некоторых сортов при различной влажности.
статья, добавлен 18.07.2018Анализ химического состава зерна кукурузы. Изучение результатов исследования влияния густоты посева на химический состав зерна. Выявление и обоснование связи между условиями выращивания и химическим составом зерна гибридов кукурузы и их родительских форм.
статья, добавлен 16.07.2018Классификация кукурузы по различным критериям. Исследование зависимости физико-механических характеристик зерна и початков от различных факторов. Размерная и весовая характеристика початков. Характеристика прочности связи зерна кукурузы со стержнем.
статья, добавлен 26.07.2018Понятие зерна как основного продукта сельского хозяйства. Необходимость производства твердых и сильных пшениц, крупяных и фуражных культур. Характеристика биологических признаков злаковых культур. Формирование пищевой ценности зерна при выращивании.
реферат, добавлен 23.12.2013Проведены исследования с целью изучения влияния и установления оптимального количества ввода зерна сорго взамен зерна кукурузы в составе комбикормов для кур родительского стада кросса "Хайсекс коричневый". Влияние зерна сорго взамен кукурузы в составе ком
статья, добавлен 21.06.2018Количество гигроскопической влаги в семенах. Стандарт на влажность кондиционных семян зерновых культур. Самосогревание зерна. Сульфитация плодов и ягод. Способы сульфитации. Применение сернистого ангидрида для консервирования фруктовых полуфабрикатов.
реферат, добавлен 01.02.2012Генетико-экономическое исследование проб зерна пшеницы сорта "Северянка" урожая 2018 года. Сравнительный анализ отобранных партий зерна по показателям натуры и клейковины. Проблема использования некондиционного зерна пшеницы в пищевой промышленности.
статья, добавлен 12.01.2021Характеристика технологических свойств пшеницы. Особенность самосогревания, слеживания и засоренности зерновых масс. Основной анализ воздействия условий хранения зерна на его качественные параметры. Сущность методики определения влажности и натуры.
дипломная работа, добавлен 03.07.2015Положительное действие микроэлементов на урожайность и качество зерна кукурузы на черноземе Западного Предкавказья. Динамика содержания фосфора в растениях кукурузы при некорневой подкормке посевов микроудобрениями. Содержание калия в растениях кукурузы.
статья, добавлен 14.05.2017Результаты экспериментальных исследований по обоснованию оптимальной влажности зерна при обмолоте початков кукурузы. Резкое снижение производительности кукурузных молотилок при влажности 19% как важное обстоятельство при их конструировании и эксплуатации.
статья, добавлен 25.07.2018Оценка потенциальных свойств зерна, анализ технологических схем и выбор минимального количества параметров, в комплексной форме учитывающих влияние физико-химических структурно-механических и биологических свойств зерна на основе факторного анализа.
статья, добавлен 28.06.2018Выделение гибридов интенсивного типа и наиболее стабильных гибридных комбинаций по урожайности и уборочной влажности зерна кукурузы. Определение и характеристика самой низкой уборочной влажности зерна в условиях Воронежской области и Краснодара.
статья, добавлен 29.04.2017Рассмотрение и характеристика результатов лабораторных исследований модуля упругости зерна кукурузы, а также полевых исследований процесса работы молотильно-сепарирующего устройства комбайна. Ознакомление с качеством зерна кукурузы в бункере комбайна.
статья, добавлен 21.06.2018Изучение автором влияния и установления оптимального количества ввода зерна сорго взамен зерна кукурузы в составе комбикормов для кур родительского стада кросса "Хайсекс коричневый". Использование зерна сорго в комбикормах для молодок кур-несушек.
статья, добавлен 31.05.2021Анализ продуктивности видимого фотосинтеза и содержания хлорофилла в листьях растений, урожая силосной массы кукурузы и ее питательной ценности, урожай зерна кукурузы и его химический состав. Биоэнергетическая и экономическая оценка возделывания кукурузы.
автореферат, добавлен 01.05.2018Выделение и анализ контрастных самоопыленных линий по интенсивности влагоотдачи зерном кукурузы с ранговой их классификацией. Определение сопряженности влажности зерна при созревании с анатомо-морфологическими признаками растения и початка кукурузы.
автореферат, добавлен 29.06.2018Активное вентилирование – продувание зерна подогретым воздухом, эффективное предотвращение порчи зерна при временном и длительном хранении. Повышение пропускной способности зернопунктов. Снижение себестоимости обработки зерна, улучшение его качества.
контрольная работа, добавлен 16.06.2011Изучение механизма быстрой потери влаги зерном кукурузы при созревании. Выделение генотипов, обладающих данным свойством, для использования в селекции самоопыленных линий и гибридов. Исследование характера наследуемости признака "низкая влажность зерна".
автореферат, добавлен 27.03.2018Производство продукции растениеводства и возможные направления ее использования. Уборка зерновых культур и послеуборочная обработка зерна. Расчет соотношения семенных и товарных посевов зерновых культур. Расчет площади тока для временного хранения зерна.
курсовая работа, добавлен 27.12.2015Рост и развитие озимой пшеницы в зависимости от сроков сева и глубины обработки почвы. Накопление сухого вещества различными сортами культуры. Влияние комплекса мероприятий на физические, технологические и хлебопекарные качества зерна озимой пшеницы.
диссертация, добавлен 24.10.2018- 24. Содержание макро- и микроэлементов в зерне кукурузы при внесении удобрений на черноземе обыкновенном
Результаты исследований элементного химического состава зерна кукурузы при внесении минеральных удобрений. Оценка эффективности внесения азотных, фосфорных и калийных удобрений. Влияние физико-химических свойств почвы на поступление металлов в растения.
статья, добавлен 15.05.2017 Актуальность создания и внедрения в производство гибридов кукурузы, характеризующихся быстрой потерей влаги при созревании. Исследование влагоотдачи зерна кукурузы в динамике. Создание гибридов с быстрой отдачей влаги и более длительным наливом зерна.
статья, добавлен 29.04.2017