Определение кислотности и сахаристости яблочного сока
Изучение состава яблочного сока и механизм его влияния на организм. Частота употребления и популярность соков среди учащихся школы. Особенности определения кислотности и сахаристости, доли сухого вещества в яблочном соке различных торговых марок.
Подобные документы
Потребительские свойства гранатового сока. Формирование качества в процессе производства. Идентификация и фальсификация гранатового сока. Упаковка, маркировка, хранение и транспортирование. Оценка качества гранатового сока, результаты исследования.
дипломная работа, добавлен 03.06.2018Состояние и маркетинговое исследование потребительского рынка соков. Технология производства концентрированного томатного сока. Классификация, транспортировка и сроки хранения продукта. Методы отбора проб. Ассортимент и показатель качества товара.
курсовая работа, добавлен 28.02.2013Требования к товарной информации, ее основные средства. Понятие и требования к маркировке и упаковке, ее структура и правила. Маркировка и товарные знаки на примере непродовольственных (кондиционера для белья) и продовольственных (яблочного сока) товаров.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Фруктовые соки как натуральные жидкие пищевые продукты, получаемые из свежих, здоровых, зрелых плодов и ягод. Знакомство с особенностями анализа национального рынка соков. Рассмотрение факторов, влияющих на выбор сока, характеристика закономерностей.
дипломная работа, добавлен 12.01.2014Теоретическое понимание психологии влияния. Использование подсознательных и подпороговых информационных стимулов разных модальностей в рекламе. Эмпирическое исследование, целью которого является выявить реакцию людей на рекламный ролик сока "Моя семья".
курсовая работа, добавлен 05.05.2015Основы технологии управления ассортиментом сока. Анализ показателей свойств товара: потребительской характеристики, химического состава, упаковки, транспортирования, хранения и маркировки. Соблюдение правил и организация торговли продуктом в России.
курсовая работа, добавлен 08.10.2013Понятие торговой марки, виды и способы создания. Мировой опыт создания торговых марок. Проблемы формирования торговых марок в России. Стратегии марочной. Использование рекламы в продвижении торговых марок. Эффективность использования торговых марок.
курсовая работа, добавлен 24.11.2008Роль крупных розничных ритейлеров в современных условиях. Значимость частных торговых марок как дополнительного источника дохода торговых сетей. Специфика позиционирования и продвижения частных торговых марок в сравнении с традиционными брендами.
статья, добавлен 29.08.2018Изучение условий выращивания чая и технологии его производства. Анализ его свойств и влияния на организм человека. Проведение опроса школьников. Исследование влияния телерекламы на наш выбор. Определение мест продажи и ценового диапазон различных марок.
дипломная работа, добавлен 29.10.2017Определение, виды, ценность и индивидуальность торговых марок. Исследование понятия интегральной маркетинговой коммуникации. Анализ современных торговых марок. Изучение особенностей создания и внедрения стратегий по претворению позиции марки в жизнь.
контрольная работа, добавлен 02.04.2013- 11. Товарные марки
Понятие и суть торговых марок, история их возникновения. Отличительные особенности товарного знака, торговой марки и бренд-нейма. Характеристика, структура, виды и роль товарных марок в современном мире. Принципы правильной разработки торговых марок.
курсовая работа, добавлен 15.01.2015 - 12. Торговая марка
Определение и виды торговых марок. Особенности источника и происхождения добавленной стоимости торговой марки и стратегии ее позиционирования. Характеристика экономического эффекта торговой марки, ее защитные барьеры. Обоснование дилеммы торговых марок.
реферат, добавлен 18.03.2009 Возникновение и развитие торговых марок. Предназначение брендов, тенденция влияния на поведение потребителей. Условия формирования торговых марок. Становление и терминология бренд менеджмента. Стратегические решения в области товарной политики фирмы.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013Маркетинг как концепция управления реализацией востребованных обществом товаров и услуг. Маркетинговые исследования, их цели, источники, методы сбора и анализа информации; план выборки, предоставление результатов. Маркетинговое исследование рынка сока.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Мировой опыт создания торговых марок. Проблемы формирования торговых марок в России. Стратегии марочной политики. Использование торговой марки на оптово-розничном предприятии "Kaleva". Место рекламы в продвижении торговых марок, их история и описание.
курсовая работа, добавлен 07.10.2013Сущность, классификация органолептических методов и их характеристика. Взаимосвязь органолептических методов и показателей качества, специфика и отбор образов. Разработка балльной оценочной шкалы апельсиновых соков, её описание и отличительные черты.
реферат, добавлен 22.03.2016Преимущества и недостатки использования собственных торговых марок в деятельности торговых компаний. Классификация и виды собственных торговых марок в сфере розничной торговли. Позитивный опыт создания и продвижения СТМ на примере компании ОАО "Магнит".
статья, добавлен 15.05.2017Стратегии розничных магазинов в отношении собственных марок. Проблема поиска уникальных предложений для собственных марок розничных сетей. Рост влияния розничных магазинов и их торговых марок. Конкурентоспособное качество марок розничных сетей.
книга, добавлен 06.12.2016Понятие и цели маркетинговых исследований. Описание производимого товара. Составление плана выборки. Исследование рынка соков в г. Новосибирск. Оценка конкурентоспособности товара. Разработка рекомендаций по изменению маркетинговой стратегии предприятий.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Роль сетевых ритейлеров в удовлетворении потребительского спроса населения. Анализ деятельности ЗАО "Тандер" как сетевой организации. Определение рыночной доли форматов в общем объеме сетевой торговли. Тенденции развития торговых марок торговых сетей.
статья, добавлен 26.04.2017Оценка качества творога по органолептическим показателям. Определение массовой доли жирности, кислотности, влажности творога. Основные пороки и дефекты творога. Заменитель молочного жира в творожных продуктах. Улучшение качества творожных продуктов.
курсовая работа, добавлен 30.11.2015Назначение, цели и задачи бизнес-плана. Характеристика и правовое обеспечение предприятия. Разработка бизнес-плана по выпуску натуральных апельсиновых соков. Характеристика товара, анализ рынка сбыта и конкуренции, ценовая политика, оценка риска.
бизнес-план, добавлен 06.04.2009Перспективы развития рынка безалкогольных напитков, соков и нектаров. Пищевая полноценность соков и нектаров, особенности химического состава. Характеристика поставщиков, анализ договорных отношений. Методика исследования органолептических показателей.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Особенности управления процессами развития и продвижения собственных торговых марок. Использование стратегий имитации, позиционирования и бренда. Анализ текущего состояния рынка розничной торговли. Осуществление планирования и проведения фокус-групп.
дипломная работа, добавлен 24.10.2017Анализ трехлистных флешей различных разновидностей чайного куста. Основные способы отличия яркости настоя от его окрашенности. Доли чайных торговых марок чаев в структуре ассортимента. Органолептические показатели при определении товарного сорта чая.
дипломная работа, добавлен 17.09.2014