Фізіолого-біохімічні властивості штамів lactobacillus plantarum, ізольованих із традиційних ферментованих продуктів різних регіонів України
Визначення відмінних особливостей штамів, виділених з ферментованих овочів та штамів L. рlantarum, ізольованих з кисломолочних продуктів. Дослідження та характеристика молокозгортаючої активності при використанні штамів з кисломолочних продуктів.
Подобные документы
Аналіз морфологічних, культуральних, фізіо-біохімічних властивостей ізольованих чистих культур міксобактерій і визначення таксономічного положення ізольованих штамів міксобактерій. Чутливість до антибіотиків типових та ізольованих штамів міксобактерій.
автореферат, добавлен 28.08.2014Характеристика штамів гонокока та умови їх культивування. Особливості фізіолого-біохімічних властивостей штамів гонококів, чутливих і стійких до антибіотиків. Генерація протонрушійної сили у гонококів. АТФазний комплекс, визначення його активності.
автореферат, добавлен 10.08.2014Характеристика каталітичних властивостей ферментів. Засоби забезпечення менших витрат сировини для очищення продуктів реакції у різноманітних галузях біотехнологій. Вдосконалення грибних штамів. Схема векторів для трансформації гриба P.verruculosum.
курсовая работа, добавлен 09.02.2017Поширення антибіотикорезистентності серед виділених ізолятів-представників нормальної мікрофлори. Чутливість штамів E. coli до іміпенем, гатифлоксацину мікро- і амікацину. Стійкість до фторхінолонів і циркуляція помірно стійких штамів до нітроксоліну.
статья, добавлен 19.03.2016Мікробіологічна конверсія відновлювальних ресурсів біосфери з метою одержання корисних продуктів - одна з найбільш важливих проблем біотехнології. Характеристика фізіологічних та культурально-морфологічних властивостей селекційних штамів бутанолу.
автореферат, добавлен 10.10.2018Розгляд біфідобактерій на видовому рівні з вивченням спектру фенотипових ознак з використанням сучасних мікробіологічних і молекулярно-генетичних методів. Вивчення біологічних особливостей виділених штамів у порівняльному аспекті з позиції їх екології.
автореферат, добавлен 28.08.2014Дослідження стійкості бактерій роду Lactobacillus до агресивних чинників шлунково-кишкового тракту in vitro в залежності від джерела виділення. Використання лактобацил як пробіотичних штамів. Резистентність бактерій до метаболітів травної системи.
статья, добавлен 28.06.2020Дослідження антибактерійних властивостей штамів актиноміцетів, виділених з ризосфери чистотілу великого по відношенню до бактерій і грибів. Аналіз можливості використання цих штамів в якості потенційних продуцентів нових біологічно активних речовин.
статья, добавлен 30.01.2016Інтенсивність накопичення кінцевих продуктів шляхів катаболізму глюкози та вплив на ці процеси специфічного інгібітора гліколізу. Показник ліпід-білкового співвідношення в цитоплазматичній мембрані у стійких та чутливих до антибіотиків штамів гонококів.
автореферат, добавлен 27.08.2014Аналіз використання класичних мікробіологічних методів для вивчення культуральних і біохімічних характеристик ізольованих штамів. Особливість використання автоматичної системи ідентифікації мікроорганізмів MIDI Sherlock методом газової хроматографії.
статья, добавлен 25.08.2020Дослідження антагоністичної активності штамів bacillus amyloliquefaciens щодо бактеріальних та грибних збудників хвороб зернових культур. Характеристика антифунгальної активності досліджених штамів щодо збудників кореневих гнилей зернових культур.
статья, добавлен 26.08.2016Розробка методик визначення здатності бактерій-антагоністів Lactobacillus plantarum пригнічувати збудника бактеріального раку Rhizobium radiobacter на рівні хемотаксису до рослинних тканин та прикріплення. Відбір найефективніших штамів-антагоністів.
статья, добавлен 02.07.2020Інтенсивність накопичення кінцевих продуктів шляхів катаболізму глюкози та вплив на ці процеси специфічного інгібітора гліколізу. Показник ліпід-білкового співвідношення в цитоплазматичній мембрані у стійких та чутливих до антибіотиків штамів гонококів.
автореферат, добавлен 30.10.2015Вивчення молекулярно-біологічних характеристик, що обумовлюють інсектицидну активність штамів B. thuringiensis, ізольованих в Україні. Білковий склад кристалів, що продукують штами. Специфічність генів, що кодують кристалічні інсектицидні білки.
автореферат, добавлен 23.11.2013Вивчення закономірностей прояву специфічних біологічних властивостей штамів роду Lactobacillus при створенні пробіотиків різних типів. Показ впливу "Йодіс" води і твіну 80 на ряд пробіотичних властивостей лактобактерій. Аналіз літичної чутливості.
автореферат, добавлен 25.08.2015Виявлення мутацій в структурних та функціональних одиницях спадковості. Розгляд впливу різних доз ультрафіолетового випромінювання на виживання спор штамів S. globisporus. Стійкість штамів до антибіотиків. Дослідження антибіотичної активності УФ.
автореферат, добавлен 24.07.2014Молекулярно-генетична характеристика штамів культивованих тканин R. serpentіna. Підбір RAPD-маркерів, які дозволяють диференціювати штами культивованих тканин на молекулярно-генетичному рівні при тривалому вирощуванні. Генетичні зміни штамів К-20 і К-27.
автореферат, добавлен 31.08.2012Суть антагоністичних властивостей поліштамових композицій і консорціумів, створених на основі пробіотичних штамів бактерій роду Lactobacillus. Використання окремо вирощених добових бульйонних культур у певних співвідношеннях, для створення консорціумів.
статья, добавлен 16.09.2022Розробка нових технологій бактеріальних концентратів і заквашувальних препаратів на основі пробіотиків для сухих і рідких харчових і кормових молочних функціональних продуктів та біологічно активних добавок. Стратегія пошуку штамів високої активності.
автореферат, добавлен 12.07.2014Виділення штамів лактобацил та визначення їх чисельності у губках. Ідентифікація штамів за жирнокислотним складом методом газової хроматографії з використанням автоматичної системи ідентифікації мікроорганізмів. Стійкість до морської солі, визначення.
статья, добавлен 20.08.2020Бактерії роду Lactobacillus як складова нормальної мікробіоти організму людини. Вивчення адгезивних та імуномодулюючих властивостей штамів бактерій роду Lactobacillus з шлунково-кишкового тракту дітей, визначення серед них перспективних для використання.
автореферат, добавлен 30.07.2014Дослідження біологічних особливостей штамів Ganoderma applanatum Pat. і G. lucidum P. Karst. різного географічного походження за різних умов культивування. Вплив джерел вуглецю, різних значень кислотності живильного середовища на біосинтез біомаси штамів.
автореферат, добавлен 14.08.2015Дослідження штамів мікроорганізмів-продуцентів незамінних амінокислот аспартатної родини. Отримання активних штамів-продуцентів цільових амінокислот. Визначення біологічних особливостей мікроорганізмів-продуцентів, їх біосинтетичної ефективності.
статья, добавлен 24.03.2016Активність катаболічних ферментів у штамів стафілокока. Процеси окислення у стійких до антибіотиків стафілококів. Біосинтетичні процеси стафілококів. Реакції енергетичного та конструктивного обмінів у резистентних до ряду антибіотиків штамів стафілокока.
автореферат, добавлен 23.11.2013Фізіолого-біохімічні показники культур IRPEX LACTEUS FR. при використанні посівного міцелію різного віку та динаміка зміни молокозсідальної активності при тривалому культивуванні. Специфіка отримання молокозсідального ферменту, його амінокислотний склад.
автореферат, добавлен 27.04.2014