Система управления персоналом в ресторанном бизнесе
Разработка рекомендаций по применению принципов и методов теории стратегического менеджмента и, в частности, теории управления человеческими ресурсами для создания эффективной системы управления персоналом на предприятиях сферы ресторанного бизнеса.
Подобные документы
Сущность и цели управления персоналом в ресторанном бизнесе. Категории ресторанного персонала и их обязанности. Организационная структура системы управления персоналом. Порядок приёма на работу, собеседования, обучения, аттестации и мотивации работников.
курсовая работа, добавлен 17.02.2013Отличия управления персоналом и управления человеческими ресурсами. Цели функционирования системы управления персоналом. Содержание принципов, которые характеризуют требования к системе управления персоналом. Построение системы управления персоналом.
реферат, добавлен 14.12.2016Особенности современных технологий управления персоналом на предприятиях ресторанного бизнеса. Основные социально-психологические приемы формирования коллектива. Анализ управления персоналом "Brut Bar" с учётом социально-психологических методов.
курсовая работа, добавлен 18.09.2013История развития теории управления менеджмента, его этапы. Анализ концепций управления персоналом. Эволюция кадрового менеджмента. Концепция использования трудовых ресурсов и управления человеческими ресурсами. Принципы и методы управления кадрами.
реферат, добавлен 13.03.2010Сущность и функции управления персоналом. Характеристика основных подходов к управлению персоналом на предприятии. Разработка системы управления работников на основе мотивации. Анализ мотивации персонала, школы управления персоналом организации.
курсовая работа, добавлен 08.02.2018Рассмотрение современных методов управления персоналом и поддержания HR-бренда компании. Анализ статистических данных использования методов управления персоналом в РФ. Рассмотрение аутстаффинга в современной теории управления человеческими ресурсами.
статья, добавлен 28.01.2019Концепция управления персоналом. Развитие системы управления человеческими ресурсами. История создания гостиницы "Татарстан", характеристика ее организационно-хозяйственной деятельности. Разработка мероприятий по совершенствованию процесса управления.
дипломная работа, добавлен 27.12.2017Управление персоналом: понятия, сущность, цели, задачи, функции. Эффективность системы управления персоналом в организации. Анализ системы управления персоналом в компании. Разработка рекомендаций по повышению эффективности системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 03.03.2012Исследование проблем внедрения стратегического управления человеческими ресурсами, которые входят в компетенцию руководителей высшего звена. Основные факторы стратегического управления персоналом в зависимости от политики управления и бизнес-стратегии.
статья, добавлен 13.02.2014Изучение методов управления персоналом в системе У. Тейлора. Анализ практики внедрения идей ученого на предприятиях. Рассмотрение принципов производительности Г. Эмерсона, организационно-технических принципов Форда и административной теории Файоля.
реферат, добавлен 26.03.2014Эволюция концепций управления человеческими ресурсами. Методы управления персоналом и формирования кадровой политики, кадровой стратегии. Технологии управления персоналом и методики оценки эффективности системы управления человеческими ресурсами.
учебное пособие, добавлен 06.05.2015Этапы эволюции управления трудом. Принципы концепции управления человеческими ресурсами. Основные направления кадрового менеджмента. Линейная организационная структура службы управления персоналом. Анализ модели стратегического управления организации.
учебное пособие, добавлен 28.12.2013Место и роль управления человеческими ресурсами в системе менеджмента организации. Сущность, содержание и особенности управления персоналом. Цели и задачи, принципы и методы осуществления этого процесса. Анализ эффективности управления персоналом.
лекция, добавлен 07.09.2017Ознакомление с характеристиками управления персоналом. Разработка конкретных рекомендаций для решения управленческих проблем и повышения эффективности менеджмента. Анализ различий между управлением персоналом и управлением человеческими ресурсами.
курсовая работа, добавлен 06.10.2016Классические и современные теории управления персоналом, теории человеческих отношений и человеческих ресурсов. Роль управления персоналом как части менеджмента в концепции контроллинга. Система мотивации в строительной организации в ООО "Стройлэнд".
курсовая работа, добавлен 17.04.2016Формирование вариантов стратегии управления персоналом. Реализация стратегии посредством осуществления мероприятий, объединенных в плане работы с персоналом. Совершенствование методов управления персоналом. Система управления человеческими ресурсами.
реферат, добавлен 27.10.2014История управления человеческими ресурсами. Организационная структура системы управления персоналом. Характеристика японской, американской и российской философии управления персоналом организации. Информационное обеспечение системы управления персоналом.
презентация, добавлен 06.12.2018Возникновение и развитие теории управления человеческими ресурсами. Идеи теорий человеческих отношений. Основные тезисы классических теорий управления персоналом. Принципы и положения теорий Ф. Тейлора, Г. Эмерсона, Э. Мэйо, К. Арджириса и Герцберга.
контрольная работа, добавлен 20.11.2015- 19. Анализ методов и принципов управления персоналом и их совершенствование в действующем производстве
Персонал как объект управления. Система методов и принципов управления персоналом в ОАО "Стройкерамика". Характеристика менеджмента организации. Анализ трудовых ресурсов. Разработка предложений по внедрению современных подходов к управлению персоналом.
дипломная работа, добавлен 24.09.2015 Изучение стратегии управления персоналом как специфической сферы управления. Набор правил, принципов и технологий управления персоналом. Взаимосвязь стратегического управления организацией и управления персоналом. Обоснование теоретических предпосылок.
курсовая работа, добавлен 20.12.2011История создания и развития АН "Аспект"; его организационная структура. Изучение принципов и методов построения системы управления персоналом. Оценка результативности системы менеджмента в агентстве недвижимости и предложения по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 15.05.2012Актуальные тенденции в развитии управления человеческими ресурсами ХХI века. Состав функций по направлениям деятельности системы управления персоналом. Парадигмы управления человеческими ресурсами. Сущность кадровых программ и администрирования.
дипломная работа, добавлен 06.08.2015Определение основных составляющих системы управления человеческими ресурсами в проекции построения обновленной системы управления персоналом Государственной службы Украины по чрезвычайным ситуациям. Усовершенствование системы управления персоналом.
статья, добавлен 02.12.2018Концепции управления человеческими ресурсами. Совокупность принципов и методов управления кадрами рабочих и служащих на предприятии. Рассмотрение административных, экономических и социально-психологических методов управления банковским персоналом.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Понятие системы управления, цели и функции. Понятие персонала организации. Сущность управления персоналом организации. Эволюция концепций управления человеческими ресурсами. Виды структур управления. Построение системы управления персоналом предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.01.2014