Контроль возбудителей острых кишечных инфекций на основе иммунохроматографического метода
Возможность выявления сальмонелл группы В иммунохроматографическим методом в пищевых продуктах, воде и воздухе. Подтверждение результатов, полученных при иммунохроматографических исследованиях. Отбор и подготовка проб пищевых продуктов для анализа.
Подобные документы
Лактобациллы и их свойства, образование ими молочной кислоты. Бифидобактерии и их свойства. Специфическая микрофлора пищевых продуктов. Моноклональные антитела в биотехнологии. Современные тесты на беременность. Анализ тканей для трансплантации.
реферат, добавлен 29.03.2012Связь физиологии питания и здоровья человека. Основные функции пищеварительной системы. Влияние пищевых факторов на функции ротовой полости. Пути повышения белковой ценности продуктов. Биологическая эффективность жиров. Виды витаминоподобных веществ.
учебное пособие, добавлен 16.03.2014Значение дыхания в жизни растительного организма. Рассмотрение органических веществ, необходимых для дыхания. Аэробное и анаэробное дыхание. Факторы, влияющие на интенсивность дыхания. Механизм спиртового, молочнокислого и пропионово-кислого брожения.
реферат, добавлен 16.11.2016Строение бактериальной клетки. Процесс размножения микроорганизмов. Строение микроскопических грибов. Структура дрожжевых клеток. Понятие безопасности пищевых продуктов. Причины пищевой интоксикации. Патогенез отравления. Дезинфицирующие вещества.
реферат, добавлен 17.03.2015Переносчики протонов водорода в дыхательной цепи, расположенной в митохондриях. Оценка содержания феноловых и дубильных веществ в сныти обыкновенной Aegopodium podagraria и одуванчике лекарственном Taraxacum officinale. Изучение роли антиоксидантов.
статья, добавлен 20.02.2023Группы организмов, участвующие в биогеоценозе. Трофическая структура экосистемы. Типы пищевых цепей. Схема трансформации энергии в пастбищной цепи. Пищевые связи пресного водоема и леса. Характеристика экологических пирамид чисел, биомасс и энергии.
реферат, добавлен 31.03.2014Изучение основных биологических свойств штаммов P. aeruginosa, выделенных из объектов внешней среды, пищевого сырья и пищевых продуктов. Создание биопрепарата и технологии его изготовления для индикации и идентификации бактерий вида P. aeruginosa.
автореферат, добавлен 28.06.2018Биохимия процесса гниения белков. Метаболизм продуктов гниения белка в организме при избыточном потреблении пищевых белков и в патологических состояниях. Последствия гниения белка в кишечнике. Сбалансированный рацион, состоящий из овощей и фруктов.
реферат, добавлен 25.05.2019Анализ интенсивности окислительных процессов в продуктах питания животного происхождения. Поиск новых видов безопасных для здоровья людей добавок, способных эффективно ингибировать окислительные процессы в липидах при долгом хранении мясных продуктов.
статья, добавлен 17.04.2019- 110. Изменения в организме женщины во время беременности. Режим рационального питания беременной женщины
Общие принципы правильного питания во время беременности. Базовые подходы к составлению диеты для беременной. Потребность организма женщины в витаминах, в макро- и микроэлементах. Особенности приготовления пищи. Краткая характеристика пищевых продуктов.
курсовая работа, добавлен 25.06.2015 Изучение качества и режима питания среди современных студентов. Исследование состава рациона питания студентов и регулярности потребления основных пищевых продуктов. Оценка обеспеченности пищевого рациона современных студентов основными нутриентами.
статья, добавлен 10.08.2018Определение токсичности образцов воды по изменению численности простейших - инфузории-туфельки, хемотаксису инфузории-туфельки под воздействием различных проб воды. Возможность использования результатов биотестирования для определения состояния водоемов.
научная работа, добавлен 29.09.2020Изучение популяционных свойств белогрудого ежа Беларуси и его трофического воздействия. Характеристика суточной активности и рациона особей на территории Гомельской области. Исследование содержимого пищеварительного тракта для анализа пищевых объектов.
статья, добавлен 31.08.2017Понятие температуры среды, ее влияние на рост и размножение микроорганизмов. Лимоннокислое брожение: характеристика возбудителей, химизм, практическое значение. Микрофлора свежих плодов и продуктов их переработки. Микрофлора рыбы при ее копчении и посоле.
контрольная работа, добавлен 07.02.2017Ознакомление с ботаническим описанием граната, жасмина, кокосовой пальмы, кактуса, розы, толстянки, гузмании, ананаса, опунции, апельсинового дерева, дыни. Рассмотрение экологических групп растений по отношению к воде: гидатофитов, гигрофитов, мезофитов.
реферат, добавлен 02.07.2016Характеристика морфологии, культуральных и биохимических свойств, эпидемиологических особенностей, патогенеза и лабораторной диагностики возбудителей инфекций и вирусов: стафилококков, стрептококков, клостридий, энтеробактерий, спирохет, энтеровирусов.
курс лекций, добавлен 03.01.2016Энтеробактерии — семейство грамотрицательных палочкообразных споронеобразующих бактерий, факультативные анаэробы. Характеристика, культурально-биохимические свойства. Классификация, морфология, систематика и номенклатура. Диагностика кишечных инфекций.
презентация, добавлен 27.09.2015Современные сведения о возможностях практического использования метода моносинаптического тестирования (Н-рефлекса) в физиологических исследованиях. Сущность современных методов исследования функционального состояния мотонейронов спинного мозга человека.
статья, добавлен 17.07.2018Анализ методов лабораторной диагностики инфекционных заболеваний. Характеристика стафилококков, стрептококков, пневмококков, менингококков. Описание возбудителей газовой анаэробной инфекции, столбняка, ботулизма, коклюша, туберкулеза и других инфекций.
шпаргалка, добавлен 01.04.2017- 120. Экология питания
Особенности влияние различных добавок, содержащихся в современных продуктах питания, на живой организм. Основные вещества, которые используются в современных технологиях производства продуктов питания. Пищевой вред генетически модифицированных продуктов.
презентация, добавлен 12.02.2016 Выделение тотальной рибонуклеиновой кислоты. Визуализация результатов сверхчувствительной диагностики инфекций методом электрофореза. Определение нуклеотидной последовательности в промоторной области гене. Однонуклеотидные полиморфизмы Fas-670A/G.
реферат, добавлен 30.08.2017Особенности азотсодержащих веществ. Определение творческого вклада ученых в раскрытие химизма процесса. Изучение морфологических, физиологических особенностей возбудителей. Микробиологические средства борьбы с вредителями, возбудителями заболеваний.
контрольная работа, добавлен 24.02.2016Причины возникновения и особенности заболеваний, болезни сельскохозяйственных животных. Переносчики возбудителей инфекций и меры борьбы с ними. Важнейшие органические инсектициды, применяемые в СССР, репелленты. Возбудители инвазионных болезней.
реферат, добавлен 21.08.2009- 124. Новый метод детекции родаминовой метки и возможности его применения в зоологических исследованиях
Исследование особенностей процесса выявления маркера в теле животных. Разработка и тестирование метода детекции родаминовой метки. Флуоресцирующая родаминовая метка на шкуре, вибриссах и когтях живой лабораторной мыши. Локализация и динамика метки.
статья, добавлен 31.05.2022 Характеристика основных признаков, используемых при классификации бактерий. Анализ источников инфекций на предприятии общественного питания и пути её подавления. Рассмотрение маслянокислого брожения, его возбудителей и значение в пищевой промышленности.
реферат, добавлен 24.10.2013