Организация деятельности ресторана фирмы ООО "Астара"
Комплексный анализ производственно-хозяйственной и управленческой деятельности ООО "Астра" как предприятия общественного питания. Изучение содержания концепции ресторана и исследование рынков сбыта. Описание сбытовой и ценовой политики предприятия.
Подобные документы
Понятие сбытовой деятельности и формирование сбытовой политики. Организация сбыта продукции и эффективность сбытовой деятельности. Правовое обеспечение производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Анализ сбытовой деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 09.03.2020Общая характеристика, определение типа и оценка конкурентных преимуществ ресторана "Замок Йети" как предприятия общественного питания. Изучение торговых и производственных помещений ресторана. Разработка производственной и торговой программы предприятия.
курсовая работа, добавлен 01.06.2012Виды и особенности деятельности организации общественного питания. Разработка ценовых и ассортиментных стратегий в организациях общественного питания. Анализ эффективности использования оборотных средств и трудовых ресурсов. Анализ финансового состояния.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Экономическая характеристика продукции и товарооборота предприятия общественного питания. Внешняя среда деятельности предприятия. Анализ основных тенденций развития товарооборота предприятий общественного питания на примере ресторана "Арктика".
дипломная работа, добавлен 04.05.2014Принципы разработки, планирования и организации маркетинговой деятельности. Разработка тактики и стратегии фирмы, осуществление товарной, ценовой, сбытовой политики. Подчинение хозяйственной и коммерческой деятельности предприятия законам развития рынка.
курсовая работа, добавлен 10.03.2017Определение понятия и раскрытие сущности коммерческой деятельности предприятий торговли и общественного питания. Выявление особенностей организации коммерческой деятельности ресторана "Диканька". Совершенствование коммерческой деятельности ресторана.
дипломная работа, добавлен 05.05.2012Анализ особенностей маркетинга в сфере первичного рынка недвижимости. Характеристика финансово-хозяйственной деятельности компании. Суть ценовой и сбытовой политики предприятия. Оценка эффективности маркетинговой деятельности и рыночных позиций фирмы.
дипломная работа, добавлен 01.01.2017Проект создания пиццерии. Анализ сферы общественного питания с точки зрения инвестиционной привлекательности. Расчет экономических показателей деятельности предприятия. Организационная структура, маркетинговая стратегия ресторана. Оценка возможных рисков.
курсовая работа, добавлен 13.01.2012Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Его общая финансовая оценка. Ассортимент и показатели, формирующие продуктовую номенклатуру ресторана "Ручей". Комплексный анализ товарооборота в зависимости от факторов влияния.
курсовая работа, добавлен 09.02.2014Теоретико-методологические основы управления маркетинговой деятельностью в ресторанном бизнесе. Характеристика производственно-хозяйственной деятельности и бизнес-стратегии ресторана. Анализ рынка питания в Санкт-Петербурге и целевой аудитории ресторана.
дипломная работа, добавлен 15.09.2018Сущность сбытовой политики предприятия и основные этапы ее разработки, направления совершенствования. Мероприятия по обучению и стимулированию персонала, расчет единовременных затрат на проект. Финансово-экономические показатели деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 26.11.2014Основные цели и содержание маркетинговой деятельности промышленного предприятия. Характеристика сбытовой и ценовой политики фирмы. Совершенствование и продвижение web-сайта организации. Расширение присутствия продукции предприятия на рынке Латвии.
дипломная работа, добавлен 06.05.2020Ознакомление с теоретическими основами управления сбытом продукции предприятий. Характеристика маркетинговых разработок сбытовой политики предприятия. Анализ операционной деятельности отдела сбыта продукции. Исследование сегментирования рынков сбыта.
дипломная работа, добавлен 01.06.2015Виды, функции и значение цены на предприятиях ресторанного бизнеса. Процесс формирования цен на продукцию общественного питания. Особенности и пути улучшения ценовой политики ресторана, влияние системы ценообразования на эффективность его деятельности.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Сбытовая политика фирмы и ее элементы, виды и классификация признаков сбыта. Анализ технико-экономических показателей производственного предприятия, его организационная служба сбыта. Совершенствования планирования сбытовой деятельности в организации.
курсовая работа, добавлен 02.02.2016Сущность, значение и виды малого предпринимательства в России. Анализ доли оборота общественного питания в товарообороте Екатеринбурга. Особенности организации коммерческой деятельности ресторана "Вилы". Цели, стратегия и тактика маркетинга предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Описание факторов и изучение основных подходов к формированию конкурентоспособности предприятия. Анализ хозяйственной деятельности оценка эффективности сбытовой политики ООО "Парус-М". Совершенствование ценообразования и сбытовой стратегии предприятия.
дипломная работа, добавлен 22.10.2012Проведение исследования современного рынка общественного питания России. Выявление основных рынков сбыта и конкурентов компании. Главные особенности рекламной политики фирмы. Разработка направлений совершенствования маркетинговой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.11.2017Понятие сбыта, сбытовой политики, товародвижения. Методика исследования сбытовой политики предприятия. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Рекомендации по совершенствованию сбытовой политики предприятия, формирование стратегий сбыта.
курсовая работа, добавлен 27.04.2016Анализ основных экономических и финансовых показателей деятельности предприятия. Методы управления персоналом в ресторане. Качество продукции и его влияние на конкурентоспособность предприятия. Маркетинг и организация контроля качества услуг в ресторане.
отчет по практике, добавлен 27.10.2015Характеристика ресторана "Марко Поло". Производство и реализация кулинарной продукции. Ресторанное обслуживание вне стационарных помещений, устройство выездных мероприятий общественного питания. Основные должностные обязанности администратора ресторана.
отчет по практике, добавлен 24.08.2012Обзор принципов разработки ценовой стратегии предприятия социально-культурной сферы на примере ресторанного бизнеса. Характеристика видов маркетинговых стратегий: сбытовой, ценовой и продуктивной. Анализ и оценка конкурентной позиции ресторана "Барин".
курсовая работа, добавлен 13.12.2011Задачи маркетинга в анализе рыночных возможностей. Ресторан "Портер Хаус": общая характеристика организации, анализ товарной, сбытовой и ценовой политики, политика продвижения. Мероприятия по улучшению деятельности компании, продвижению услуг ресторана.
курсовая работа, добавлен 08.12.2011Исследование маркетинговой деятельности фирмы, работающей на региональном рынке общественного питания. Характеристика мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности для данного предприятия (расходов на рекламу и стимулирование сбыта).
статья, добавлен 19.12.2017Исследование основных задач маркетолога в промышленной компании. Изучение особенностей сбытовой и ценовой политики. Характеристика этапов стратегии продвижения бренда. Анализ маркетингового подхода к управленческой деятельности промышленного предприятия.
реферат, добавлен 10.12.2012