Комплексні дослідження борошна рибного кормового на предмет його фальсифікації
Результати дослідження рибного борошна різними методами випробувань: органолептичними, мікроскопічною ідентифікацією компонентів рибного і тваринного походження. Дослідження на предмет фальсифікації, виявлення не задекларованих та небажаних компонентів.
Подобные документы
Аналіз роботи та повноваження державних сільськогосподарських інспекцій. Предмет їх компетенції - дотримання спеціальних правил у механізації виробництва, мореплавстві флоту рибного господарства, заготівлях і переробці сільськогосподарської продукції.
статья, добавлен 28.07.2017Аналіз літератури щодо меду і його хімічного складу (вміст цукру, води, білків, ферментів, вітамінів, органічних кислот). Види меду (штучний та натуральний, монофлорний та поліфлорний, падевий), дані щодо способів фальсифікації та методи її виявлення.
статья, добавлен 25.02.2020Дослідження специфіки рістстимулювальної активності компонентів вермикомпосту методами біотестування. Оцінка впливу окремих компонентів вермикомпосту і створеного на його основі препарату на формування мікробоценозу ризосфери рослин озимої пшениці.
автореферат, добавлен 26.02.2015- 4. Характеристика зернової маси. Виробництво борошна. Технологія виробництва та показники якості олії
Основні показники якості зернової маси - сукупності взаємозв'язаних компонентів зерна основної культури, домішок, мікроорганізмів, комах та повітря міжзернових проміжків. Сировина для виготовлення борошна. Основні способи виробництва рослинної олії.
контрольная работа, добавлен 26.07.2011 Аналіз показників зерна у різні пори. Дослідження виходу та якість борошна. Аналіз змін параметрів повітря у виробничих приміщеннях. Використання спрямованих повітряних потоків. Встановлення можливості енергозбереження при повторному їх використанні.
автореферат, добавлен 30.07.2015Дослідження з кавітаційної обробки кормових компонентів зеленої маси гороху, зерна ячменю на експериментальному зразку роторно-кавітаційного диспергатора. Оцінка якості диспергації кормових компонентів за фізико-хімічними та біохімічними показниками.
статья, добавлен 26.07.2016Характеристика сучасного стану рибного господарства внутрішніх водойм України. Розробка комплексу елементів та прийомів технології вирощування риб, вплив екологічних факторів на біологічні показники коропових риб в умовах спеціалізованого господарства.
статья, добавлен 27.07.2016Використання водних біологічних ресурсів, яке в межах більшості придунайських озер здійснюється в режимі спеціальних товарно-рибних господарств. Обґрунтування необхідності реформування підходів щодо функціонування господарств на водоймах з великою площею.
статья, добавлен 27.07.2020Особливості формування врожайності зерна пшениці. Визначення умовного виходу борошна і виходу борошна з урожаєм озимої пшениці залежно від сорту та особливостей погодних умов. Вирощування сортів пшениці Акротос, Копіливчанка і Романтика, їх врожайність.
статья, добавлен 29.06.2016Дослідження формування врожайності та виходу борошна залежно від сорту пшениці озимої. Вивчення виходу білка з урожаєм та залежності його вмісту від температури повітря та дефіциту вологи в ґрунті. Виявлення основних причин зниження якості зерна.
статья, добавлен 20.02.2016Дослідження взаємозв'язку між коефіцієнтом поглинання пружних хвиль та витратою дрібно-фракційних компонентів кормосумішей, враховуючи гранулометричний склад, вологість, температуру. Метод контролю витрати компонентів кормосумішей в безперервному потоці.
автореферат, добавлен 07.03.2014Характеристика результатів виявлення дезоксирибонуклеїнової кислоти в комбікормах для тварин та фальсифікату у готових м'ясних продуктах. Дослідження й аналіз необхідності визначення свіжості і безпечності м'ясної сировини та готових м'ясних виробів.
статья, добавлен 29.09.2016Роль аквакультури у світі та Україні. Визначення раціональних напрямів, технологій та моделі розвитку рибного господарства країни. Штучне розведення та вирощування водних живих ресурсів з метою їх охорони, відтворення та одержання товарної продукції.
статья, добавлен 30.01.2017Структура та ємність ринку промислового виробництва рибопродукції. Проблеми та причини зменшення обсягів добування живих водних біоресурсів рибогосподарською галуззю. Орієнтири інноваційного розвитку рибного господарства та рибної промисловості.
статья, добавлен 06.05.2019Технологічні характеристики агрегату для приготування трав’яного борошна АВМ. Розробка функціональної технологічної та принципової електричної схеми. Розрахунок і вибір кабелів, технічних засобів автоматизації. Визначення основних показників надійності.
курсовая работа, добавлен 26.08.2017Визначення показників якості пшеничного борошна, факторів, що впливають на формування споживних властивостей продукту та обґрунтування шляхів поліпшення споживних властивостей продукту. Пророщування зерна пшениці в розчинах морської харчової солі.
статья, добавлен 28.12.2017Порівняльний аналіз різних методів визначення технологічних властивостей зерна для обґрунтування вибору методів об’єктивної оцінки зерна та борошна різної якості. Розповсюджені сорти півдня України за алельним складом гліадин- і глютенінкодуючих локусів.
автореферат, добавлен 10.08.2014Видовий склад об’єктів риборозведення. Календарний графік робіт в господарстві яке проектується. Прийняті виробничі нормативи. Рибопродуктивність ставів і заходи які її підвищують. Визначення площі зимувальних ставів. Визначення виходу продукції.
курсовая работа, добавлен 07.04.2017Визначення та характеристика впливу алунітового борошна і каоліну на м’ясну продуктивність свиней. Встановлення гістохімічних особливостей білково-нуклеїнового, вуглеводного та ліпідного обмінів у органах свиней при згодовуванні алунітового борошна.
автореферат, добавлен 30.10.2015Аналіз впливу згодовування трав’яного борошна різних строків зберігання на ефективність використання каротину та продуктивність поросят. Оцінка перетравності поживних речовин в раціонах сільськогосподарської худоби. Вітамінна активність комбікорму.
автореферат, добавлен 28.08.2015Оптимізація процесів зі створення сучасної функціонуючої вітчизняної аквакультури. Підходи до модернізації державного регулювання сфери рибогосподарювання через імплементацію передового іноземного досвіду та застосування сучасних регуляторних важелів.
статья, добавлен 20.12.2023Дослідження якості шпику різних ліній полтавської м'ясної породи свиней, їх взаємозв'язок з розвитком тканинних компонентів оболонок дна шлунка. Визначення кількості вологи в салі. Вміст білка і жиру у свиней лінії Ефекту в порівнянні з лініями Айдара.
статья, добавлен 29.07.2016Теоретичні та прикладні результати дослідження компонентів надземної мортмаси деревної ламані в березових насадженнях. Методичні основи дослідження деревної ламані та здійснення її експериментальної оцінки в березових насадженнях Українського Полісся.
статья, добавлен 09.01.2019Теоретичні та прикладні результати дослідження компонентів надземної мортмаси деревної ламані в березових насадженнях. Розробка методичних основ дослідження деревної ламані та її експериментальна оцінка в березових насадженнях Українського Полісся.
статья, добавлен 30.07.2016- 25. Технологічні властивості зерна і борошна озимого жита залежно від режимів та термінів зберігання
Динаміка біохімічних, посівних і технологічних показників якості зерна озимого жита різної вологості та режимів зберігання. Зміна біохімічних і технологічних властивостей борошна. Використання в хлібопеченні зерна з підвищеним вмістом пророслих зерен.
автореферат, добавлен 26.09.2015