Действие фенольных антиоксидантов при окислении веществ в модельных водно-липидных системах
Закономерности ингибированного фенольными соединениями железоинициированного окисления молекулярным кислородом водных дисперсий линолевой кислоты и фосфатидил-холина. Основные факторы, определяющие антиоксидантную активность при гетерофазном окислении.
Подобные документы
Характеристика окисления органических соединений молекулярным кислородом. Осуществление жидкофазного окисления алкилароматических углеводородов. Процесс абсорбции оксидов азота различными поглотителями. Метод и принцип его окисления в жидкой фазе.
реферат, добавлен 09.12.2015Анализ промышленных способов получения азотной кислоты, которые основаны на контактном окислении аммиака кислородом воздуха с последующей переработкой оксидов азота в кислоту. Ознакомление с химической формулой азотной кислоты и ее атомной массой.
курсовая работа, добавлен 19.01.2017Обоснование и анализ необходимости повышения качества моторных топлив посредством введения присадок. Выявление актуальности разработки новых антиоксидантов и определения их эффективности. Описание и характеристика механизма окисления углеводородов.
статья, добавлен 10.05.2018Взаимодействие валерианового ангидрида с циклогексанолом. Образование сложных циклогексиловых эфиров при окислении циклогексана. Новые методы определения муравьиной кислоты и ангидридов карбоновых кислот в продуктах окисления органических веществ.
автореферат, добавлен 02.07.2018Протекание процесса каталитического окисления родственных лигнину фенольных соединений гваяцильного ряда растворенным кислородом в водно-щелочных и этанольно-водно-щелочных средах. Анализ процесса катализа диоксанлигнина газа, входящего в состав воздуха.
автореферат, добавлен 18.07.2018Основные виды водных дисперсий. Главные физические и химические свойства поливинилацетата. Поверхностно активные вещества в водно-дисперсионных системах. Компоненты, входящие в состав водно-дисперсных красок. Характеристика выбора бисерной мельницы.
курсовая работа, добавлен 28.04.2020Исследование антиокислительных свойств биядерного кобальта в радикально-цепном окислении бензилового спирта кислородом. Изучение роли полиядерных комплексов металлов в биологических и технологических процессах. Кристаллическая структура карбокатиона.
статья, добавлен 16.03.2014Исследование антиоксидантов производных пиридилгидразонов ароматических альдегидов при инициированном окислении этилбензола хемилюминесцентным методом с более высоким значением констант скорости реакции с пероксирадикалами k7 по сравнению с ионолом.
статья, добавлен 20.03.2016Потребность организма в кислороде. "Перекисная теория окисления". Современные представления о биологическом окислении. Этапы унифицирования энергии пищевых веществ и образования субстратов тканевого дыхания. Пути использования кислорода в клетке.
эссе, добавлен 05.12.2019Общие представления о биологическом окислении. Пути использования кислорода в клетке. Этапы утилизации энергии питательных веществ. Цикл лимонной кислоты. Макроэргические соединения и связи. Ферментативная и неферментативная антиоксидантная защита.
курсовая работа, добавлен 19.05.2011Обмен фруктозы путем фосфорилирования до фруктозо-фосфата. Наследственная непереносимость фруктозы, возникающая при генетически обусловленном дефекте фосфатальдолазы. Основные источники галактозы. Активность пентозофосфатного цикла при окислении глюкозы.
презентация, добавлен 14.05.2018Описание промышленного способа получения аммиака и способа производства азотной кислоты, основанного на его каталитическом окислении. Рассмотрение действия азотной кислоты на организм, ее применения в военной и химической промышленности, в ювелирном деле.
презентация, добавлен 06.12.2015Этапы процесса инициированного окисления аскорбиновой кислоты кислородом в апротонной среде в гомофазных условиях с использованием газоволюмометрического метода. Схема инициированного радикально-цепного окисления аскорбиновой кислоты в данной среде.
статья, добавлен 28.02.2016Изучение твердофазного извлечения фенольных соединений из экстрактов растительного сырья с использованием ряда концентрирующих материалов различного состава. Условия десорбции фенольных веществ, степени извлечения и коэффициенты концентрирования для них.
статья, добавлен 25.02.2020Процесс производства разбавленной азотной кислоты. Расчет параметров для второй стадии производства азотной кислоты – окисление оксида азота (II). Нитрозные газы, полученные при окислении аммиака. Проблемы очистки хвостовых газов, их санитарные нормы.
контрольная работа, добавлен 21.05.2015- 16. Кинетические закономерности и механизм жидкофазного окисления бициклоолефинов норборненового ряда
Формально-кинетический механизм инициированного окисления бициклоолефинов норборненового ряда. Квантово-химический анализ конкуренции реакций пероксидных радикалов с пи- и альфа-CH-связями бициклоолефинов. Механизм ингибированного окисления соединений.
автореферат, добавлен 14.12.2017 Химический состав и особенности строения липидов. Использование фенольных антиоксидантов для предотвращения окислительной порчи жиров. Изучение противоокислительной активности фенольных ингибиторов в отношении термического автоокисления свиного жира.
дипломная работа, добавлен 23.02.2016Изучение реакционной способности фенольных антиоксидантов и механизм их взаимодействия с пероксильными радикалами окисляемых органических соединений. Структура радикалов и орто-заместителей, конформационные эффекты и внутримолекулярные связи в молекулах.
статья, добавлен 06.03.2014- 19. Октановое число
Мера детонационной стойкости бензина и моторных масел. Выделение энергии при повышенном образовании гидропероксидов в парах бензина при их окислении кислородом воздуха. Роль строения углеводорода. Патенты на каталитическую переработку нефти, гудрифлоу.
реферат, добавлен 23.03.2016 - 20. Йодометрия
Методы, основанные на прямом окислении веществ раствором йода. Рабочие растворы. Растворимость иода в воде. Окисление в нейтральном растворе. Разложение растворенного тиосульфата микроорганизмами. Основные условия проведения реакции иода с тиосульфатом.
реферат, добавлен 31.07.2008 Химическая природа взаимодействия при катализе. Теория подбора катализаторов, влияние химического состава на активность. Каталитическая активность металлов. Подвижность кислорода, характеристика реакции окисления. Факторы, определяющие скорость реакции.
статья, добавлен 14.12.2012Макроэргические соединения организма, строение и биологическая роль. Структурная формула цитидиловой кислоты и её нуклеозидтрифосфата. Аэробные дегидрогеназы. Коферменты НАД+, НАДФ+: строение, механизм действия, участие в биологическом окислении.
контрольная работа, добавлен 16.12.2011Поиск веществ, обладающих антиоксидантной активностью. Синтез и выявление антиоксидантной активности некоторых производных ди- и тетрагидротиофендиоксида. Влияние исследуемых соединений на процессы перекисного окисления липидов в модельных экспериментах.
статья, добавлен 30.10.2010Исследование катализаторов методами рентгеновского фазового анализа и рентгеновской фотоэлектронной спектроскопии, их удельная поверхность и кислотные характеристики. Образование продуктов парциального окисления при окислении н-пентана на катализаторах.
статья, добавлен 10.03.2014Антиоксидантная активность 4-(3',4'-дигидроксифенил)тиазолов в реакции железоинициированного окисления Твин-80, антирадикальные свойства в реакции с 2,2-дифенил-1-пикрилгидразилом. Исследование антиоксидантных и антирадикальных свойств субстратов.
статья, добавлен 01.03.2014