Бухгалтерский и налоговый учёт в общественном питании
Принципы калькулирования продажных цен в общественном питании. Учёт движения товаров в кладовой, товарных потерь и тары. Синтетический учёт сырья в производстве, движения продуктов и покупных товаров. Организация учёта расходов на продажу продукции.
Подобные документы
Понятие и оценка готовой продукции и товаров, документальное оформление их наличия и движения, счета бухгалтерского учёта. Учёт выпуска продукции, приобретения, недостач и потерь товаров. Учёт отгрузки, продажи и расходов на продажу продукции и товаров.
курсовая работа, добавлен 30.05.2009Учёт поступления товаров в оптовой торговле. Порядок приемки товаров на складе поставщика и на станции железной дороги (пристани). Прием товаров на складе оптовых организаций, учёт поступления товаров в розничной торговле и пути его совершенствования.
контрольная работа, добавлен 23.08.2012Специфика хозяйственной деятельности в общественном питании. Документальное оформление и учет движения сырья и товаров в кладовых предприятия общественного питания. Образование продажных цен, калькулирование и реализация продукции в общественном питании.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Таблицы норм взаимозаменяемости сырья: назначение, структура и правила пользования. Взаимозаменяемость продуктов при приготовлении блюд. Учет поступления сырья и товаров в кладовые. Аналитический учёт товаров в организациях общественного питания.
курсовая работа, добавлен 10.10.2011Организация бухгалтерского учёта готовой продукции. Нормативно-правовое регулирование данной сферы, проведение инвентаризации готовой продукции. Синтетический и аналитический учёт, финансовая стратегия предприятия. Учёт расходов на продажу и продаж.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Основные цели учёта и правовое регулирование торговых операций. Организация и основные принципы учёта товаров, способы их оценки. Порядок заполнения товарного отчёта. Учёт поступления и продажи товаров. Анализ учёта товаров в продовольственном магазине.
курсовая работа, добавлен 16.01.2014- 7. Учёт и калькулирование продукции животноводства. Учёт продажи и отпуска товаров с оптовых складов
Документационное оформление, учёт продажи и отпуск товаров и тары с оптовых складов. Учёт затрат по содержанию животных и птиц, калькуляция продукции животноводства. Особенности учёта свиноводства, скотоводства, овцеводства, птицеводства и пчеловодства.
реферат, добавлен 26.09.2012 Организация бухгалтерского учёта товаров, сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. Формирование цен на покупные товары, сырьё и продукцию собственного производства. Документальное оформление и учёт сырья, товаров и тары на складе.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Основы бухгалтерского и налогового учёта в ресторане "Steak House". Принципы калькулирования продажных цен в общественном питании. Документальное оформление поступления товаров в ресторане "Steak house". Особенности налогообложения ресторанного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 25.06.2012Основы бухгалтерского учёта. Учёт собственного капитала, производственных запасов, продукции, расходов по элементам затрат. Сущность, задачи и организация управленческого учета. Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости.
учебное пособие, добавлен 10.03.2016Теоретические основы организации учётного процесса и анализа расходов предприятия. Основополагающие принципы бухгалтерского учёта (допущения и требования), критерии их формирования и влияние на учёт. Бухгалтерский учёт расходов на производство продукции.
контрольная работа, добавлен 02.06.2016Понятие и нормативное регулирование бухгалтерского учёта товарных операций организации. Организационная и экономическая характеристика предприятия. Документальное оформление учёта товарных операций. Синтетический и аналитический учёт товарных операций.
дипломная работа, добавлен 09.06.2016Стандарты и концепции финансового учёта. Назначение и виды бухгалтерского учёта, общие принципы его организации на предприятии. Пользователи бухгалтерской информации. Калькулирование себестоимости продукции. Виды расходов будущих периодов и их учёт.
курсовая работа, добавлен 18.11.2012Примеры решения задач бухгалтерского учёта по темам: учёт затрат и формирование себестоимости продукции; методы калькулирования себестоимости продукции; ценообразование и принятие управленческих решений в системе бухгалтерского управленческого учёта.
контрольная работа, добавлен 02.03.2014Понятие и классификация технического сырья. Нормативное регулирование организации бухгалтерского учёта производственных затрат и движения материалов. Создание информационной базы аудиторской проверки. Порядок приемки и регистрации расчётных документов.
курсовая работа, добавлен 30.03.2014- 16. Финансовый учёт
Учёт денежных средств предприятия. Принципы организации труда и его оплаты. Учёт основных средств. Нематериальные активы: условия их признания, классификация и оценка. Затраты на производство и реализацию продукции. Принципы учёта доходов и расходов.
методичка, добавлен 15.11.2011 Бухгалтерский учёт товарных операций и розничного товарооборота. Нормативно–правовое регулирование в области бухгалтерского учета товарных операций в организациях Республики Беларусь. Организация синтетического и аналитического учёта движения товаров.
курсовая работа, добавлен 26.04.2018Упрощённая система налогообложения. Регистры бухгалтерского учёта. Учёт обращения товаров на предприятиях торговли и общественного питания. Состав затрат, включаемых в себестоимость. Передача материалов в производство. Учёт реализации готовой продукции.
отчет по практике, добавлен 19.09.2012Понятие и классификация учёта готовой продукции и её продаж. Обеспечение стабильной работы предприятия, снижения издержек и повышение прибыли. Бухгалтерский учёт и учёт готовой продукции. Особенности отражения готовой продукции в бухгалтерской отчетности.
реферат, добавлен 20.02.2016Проверка правильности формирования продажных цен в торговле и в общественном питании. Процесс проверки операций по продаже и списанию товаров. Аналитическая выборка и аналитические процедуры в аудите. Определения прибыли от хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 29.01.2017Экономическая сущность, классификация и методологическая организация бухгалтерского учёта затрат на производство и реализацию продукции. Учёт прямых затрат на производство, косвенных производственных расходов, расходов на реализацию продукции и услуг.
курсовая работа, добавлен 03.05.2012- 22. Бухгалтерский учёт расходов на реализацию товаров в общественном питании, пути его совершенствования
Изучение сущности доходов и финансового результата организации. Исследование принципов классификации для целей управления. Определение организации учета доходов и отражения финансового результата в РБ. Анализ порядка формирования финансовой отчетности.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016 Нормативно-правовое регулирование учёта готовой продукции, её реализации, состав и оценка. Синтетический и аналитический учёт готовой продукции. Учёт отгруженной продукции, расходов на продажу, продаж готовой продукции. Инвентаризация готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 26.02.2011Учёт поступления готовой продукции и товаров в сельскохозяйственных предприятиях и торговых организациях. Бухгалтерский учёт выпуска продукции при использовании счёта 40 "Выпуск продукции (работ, услуг)". Инвентаризация готовой продукции и товаров.
курсовая работа, добавлен 14.03.2012Характеристика современных систем управленческого учёта. Действующая практика и совершенствование управленческого учёта в ТД "Северянка". Управленческий учёт закупки и реализации товаров. Учёт затрат предприятия. Управленческий учёт формирования прибыли.
курсовая работа, добавлен 20.05.2010