Специфика управления гостиничным хозяйством
Особенности и классификация методов управления гостиничным предприятием. Административные, экономические и социально-психологические методы управления гостиницей "Минск". Возможности сочетания перечисленных методов в процессе управления гостиницей.
Подобные документы
Гостеприимство как важнейший элемент качественного обслуживания в гостинице. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Анализ хозяйственной деятельности и управления гостиницей ОАО "Хабаровск". Экономическая эффективность внедрения мероприятий.
курсовая работа, добавлен 15.07.2010Стандартная классификация средств размещения туристов. Характеристика здания гостиницы, основные группы помещений. Уборка номерного фонда. Структура управления гостиничным предприятием. Организация и технология работы службы приема и размещения.
курсовая работа, добавлен 16.05.2013Специфика деятельности малых гостиниц, предпосылки их появления и развития. Характеристика и организационная структура гостиницы. Система управления гостиничным имуществом. Возможности Интернета в формировании, продвижении и реализации гостиничных услуг.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Гостеприимство как важнейший элемент качественного обслуживания в гостинице. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Структура управления гостиницей "Courtyard by Marriot Kazan Kremlin". Совершенствование качества обслуживания в гостинице.
курсовая работа, добавлен 03.08.2017Роль информационных технологий в повышении эффективности управления гостиничным предприятием. Преимущества использования компьютерных программ и работа гостиничных интерфейсов. Основные ресурсы, используемые организацией, и информационный сектор.
курсовая работа, добавлен 20.04.2011Предпосылки возникновения теории и практики управления. Организационная структура гостиничного комплекса. Анализ методов управления персоналом в индустрии гостеприимства. Разработка программы по повышению эффективности работы руководителей и коллектива.
дипломная работа, добавлен 13.06.2015Технические работы различных служб гостиниц. Организационная структура управления гостиничным предприятием. Службы гостиниц и их характеристика. Система обеспечения безопасности в отеле. Создание нового гостиничного продукта для привлечения клиентов.
курсовая работа, добавлен 26.04.2015Сущность и содержание функций управления в сфере туризма, специфика целей. Управление гостиничным бизнесом, автоматизированная система организации работы в гостинице. Соглашение и сотрудничество с управляющей компанией, суть системы Shelter в туризме.
курсовая работа, добавлен 05.12.2010Организационные структуры управления гостиничным предприятием, разделение труда, определение задач и обязанностей работников, ролей и взаимоотношений персонала. Характеристика автоматизированной системы управления отелем, разрешение возможных проблем.
контрольная работа, добавлен 07.12.2010Характеристика зарубежных информационных гостиничных систем, которые обеспечивают автоматизацию управления. Электронная система управления "Fidelio" - составная часть глобальных компьютерных систем бронирования. Электронная система управления Hotel-2000.
реферат, добавлен 22.05.2013Последовательная система принципов управления Файоля. Суть возникновения правления отельным бизнесом с помощью франчайзинга. Использование партнерства в гостиничном бизнесе Казахстана. Проблемы внедрения концепции подчинения на основе предоставлений.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Организационная структура управления гостиницами, процесс управления и исполнения работ в индустрии гостеприимства. Основные службы и персонал гостиниц, их функции и должностные обязанности, подбор кадров. Система управления гостиничным имуществом.
реферат, добавлен 29.03.2010Определение сущности индустрии гостеприимства и его структура. Понятие и классификация методов управления индустрией туризма. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства и туризма. Виды оказываемых услуг гостиницей на примере отеля "Азимут".
курсовая работа, добавлен 23.04.2016История развития туризма и гостиничного бизнеса в Республике Казахстан. Определение требований к организации деятельности мотелей и пансионатов. Исследование основных проблем управления гостиничным бизнесом. Роль интернета в развитии сферы туризма.
дипломная работа, добавлен 01.10.2010Общая характеристика деятельности и услуг гостиницы "Арктик-Сервис". Изучение схемы и методов управления гостиничным предприятием. Анализ информационно-рекламной деятельности гостиничного комплекса. Менеджмент и организация обслуживания клиентов фирмы.
отчет по практике, добавлен 29.11.2012Понятие гостиничных предприятий, их виды и классификация. Основные требования, предъявляемые к гостиницам. Организационная структура и службы гостиничного предприятия, их назначение. Структура и система эффективного управления гостиничным предприятием.
курсовая работа, добавлен 17.12.2008Влияние качества процесса обслуживания потребителей на финансово-экономическую эффективность, процесс управления гостиничным предприятием. Организация технологического процесса обслуживания в гостиницах, информация о возможности бронирования номеров.
статья, добавлен 18.03.2019Исследование ресторанно-гостиничного бизнеса как составляющей сферы туризма. Развитие туристического и гостиничного комплекса региона на примере Москвы и Санкт-Петербурга. Анализ инновационных методов управления гостиничным и ресторанным бизнесом.
курсовая работа, добавлен 22.04.2012Характеристика гостиниц и виды гостиничных объектов. Организация структуры управления на примере отеля "РамШторм": должностные инструкции персонала. Охрана труда и техника безопасности. Основные службы гостиничных и туристских комплексов, их функции.
отчет по практике, добавлен 20.11.2010Общая организационно-экономическая характеристика деятельности ООО гостиница "Сверенная". Изучение структуры системы управления гостиницей и распределения функций её подразделяй по видам деятельности. Описание услуг и требования к персоналу гостиницы.
отчет по практике, добавлен 15.03.2013Понятие и составляющие системы качества услуг. Организация управления гостиницей на различных уровнях. Общая характеристика ОАО "123 АРЗ". Анализ объемов продаж и ассортимента услуг. Показатели качества продукции. Динамика туристских потоков в регионе.
дипломная работа, добавлен 24.03.2013Применение современных компьютерных технологий в сфере социально-культурного сервиса и туристского бизнеса. Автоматизация процессов регистрации, передачи, хранения и обработки данных. Краткая характеристика зарубежных информационных гостиничных систем.
контрольная работа, добавлен 16.10.2009Понятие, особенности и характеристики гостиничных услуг и предприятий. Основные принципы классификации гостиниц. Важнейшие инструменты государственного регулирования деятельности гостиничных организаций и требования к работе персонала с клиентами.
учебное пособие, добавлен 13.11.2011Современная концепция организационных структур управления туристической фирмой. Анализ действующей организационной структуры управления туристической фирмы ООО "Магазин путешествий". Анализ эффективности системы управления и перспективы развития фирмы.
курсовая работа, добавлен 18.10.2022Организация обслуживания туристических комплексов гостиниц. Особенности предоставления гостиничных услуг. Комплекс задач экскурсионного обслуживания. Организационная структура управления гостиницей. Одновременность процессов производства и потребления.
курсовая работа, добавлен 13.05.2013