Товароведная характеристика пушно-меховых изделий
Классификация пушно-меховых товаров, исследование их ассортимента на современном рынке. Сырье, используемое при производстве данной продукции, технология его подготовки, полуфабрикаты. Качество пушно-меховых и овчинно-шубных изделий, требования к нему.
Подобные документы
Изучение основных факторов, формирующих потребительские свойства натурального меха. Анализ ассортимента, реализуемого торговой сетью "Аляска". Классификация и характеристика пушно-мехового сырья. Исследование требований к качеству пушно-меховых товаров.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Классификация, характеристика ассортимента пушно-меховых товаров, требования к используемому сырью. Нормативные документы, регламентирующие качество данной группы товаров. Сравнительная характеристика шуб из дикой норки и норки, выращенной на звероферме.
курсовая работа, добавлен 02.06.2015Понятие пушно-меховых изделий. Факторы, влияющие на типы экономического роста. Современные проблемы денежного обращения. Анализ и направления регулирования экономического роста. Современное состояние экономики Иркутской области в условиях кризиса.
курсовая работа, добавлен 22.12.2016Классификация кож обуви, характеристика ассортимента модельной обуви. Порядок проведения экспертизы трикотажных изделий в соответствии с задачей, поставленной ее заказчиком. Действия работников при принятии партии товара (меховой одежды) для реализации.
контрольная работа, добавлен 17.02.2011Ювелирные товары: понятие, классификация ассортимента, маркировка. Сравнительная характеристика меховых женских уборов по внешним отличительным признакам, пушно-меховым полуфабрикатам, применению. Оценка качества полушерстяной костюмной ткани.
контрольная работа, добавлен 16.10.2010Организация рабочего места продавца магазина. Характеристика ассортимента и организация товароснабжения меховых товаров в магазин. Характеристика процесса приемки меховых товаров по количеству и качеству. Технология продажи вареных колбасных товаров.
курсовая работа, добавлен 22.01.2012Характеристика, классификация, виды (зимние и весенние) пушного и мехового сырья. Ассортимент женской, мужской и детской верхней одежды из меха, головных уборов. Нормативные документы, регламентирующие качество пушно-мехового полуфабриката и изделий.
реферат, добавлен 11.10.2011Микроструктура и химический состав кожи, их влияние на качество и свойства обуви. Характеристика ассортимента детской обуви (конструкции, применяемые материалы для верха обуви, подкладки, низа). Сортировка мехового полуфабриката шкур морских животных.
реферат, добавлен 24.04.2011Состояние Российского рынка пушно-меховых товаров. Классификация, ассортимент и качество женской верхней меховой одежды. Пример анализа ассортимента одежды на предприятии и контроля ее качества. Организации процесса продажи и обслуживания покупателей.
дипломная работа, добавлен 19.11.2015Биологические основы сортировки пушно-мехового сырья и полуфабриката. Пороки мехов выделанных шкурок. Требования к качеству товаров. Основные пороки мехов выделанных шкурок. Взаимозаменяемость изделий, их экономичность в производстве и ассортимент.
дипломная работа, добавлен 23.11.2014Анализ рынка, классификация и ассортимент изделий из натурального меха. Характеристика ассортимента и экспертиза качества изделий из натурального меха. Организация проведения экспертизы качества изделий из натурального меха на примере норкового пальто.
курсовая работа, добавлен 23.04.2019Анализ основных теоретических подходов к определению товара и его сущности. Основные направления развития маркетинговых исследований. Выводы и предложения по усовершенствованию структуры ассортимента пушно-меховых товаров российской компании "Соболь".
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Искусственные и синтетические обувные материалы, их особенности, ассортимент, назначение, основные потребительские свойства, показатели качества, преимущества и недостатки по сравнению с натуральными кожами. Классификация пушно-меховых полуфабрикатов.
реферат, добавлен 23.09.2014Качество товаров: свойства и показатели качества. Эстетические свойства и показатели кондитерских изделий, одежды, мехов, посуды, ювелирных изделий, бытовой техники. Расчет коэффициента новизны ассортимента меховых женских головных уборов в магазинах.
контрольная работа, добавлен 24.11.2013Первичная обработка и консервирование кожевенного сырья, товароведная экспертиза качества, требования к его маркировке, упаковке и хранению. Классификация пушно-мехового сырья, его первичная обработка. Характеристика шкурок различных пушных животных.
учебное пособие, добавлен 28.09.2012Характеристика основных условий хранения товаров. Требования к климатическому режиму хранения для некоторых групп продовольственных товаров и изделий. Описание классификации, ассортимента, потребительских свойств, принципов сортировки меховых изделий.
контрольная работа, добавлен 04.04.2014Рассмотрение биологических основ сортировки пушно-мехового сырья и полуфабрикатов. Характеристика свойств волокон (химические, текстильные, растительного и животного происхождения) и нитей (элементарные, комплексные, профилированные, комбинированые).
контрольная работа, добавлен 28.03.2010Товароведная характеристика макаронных изделий, используемое сырье и технологический процесс производства. Экспертиза качества данной продукции: характеристика органолептических и физико-химических показателей, дефекты. Современные требования к качеству.
курсовая работа, добавлен 06.06.2013Характеристика овчинно-шубных товаров, которые включают в себя выделанные натуральные и окрашенные овчины и изделия из них. Классификация шубных овчин по породам овец, по способу выделки, по высоте волосяного покрова. Различия изделий по группам покроя.
реферат, добавлен 22.11.2010Классификация и характеристика ассортимента трикотажных и швейных изделий. Требования, предъявляемые к качеству готовой продукции. Технология производства трикотажных изделий. Основные методы проведения экспертизы качества швейных и трикотажных изделий.
курсовая работа, добавлен 23.03.2012Общая характеристика и классификация макаронных изделий, анализ ассортимента данной продукции. Технология производства, описание и требования к используемому сырью, его подготовка и принципы обработки. Дефекты и пути их устранения, проведение экспертизы.
курсовая работа, добавлен 01.10.2015Динамика розничной торговли изделий легкой промышленности в 2008-2010 годах. Выпуск чулочно–носочных, швейных и меховых изделий. Запасы товаров по верхней одежде и обуви. Темпы роста продажи товаров культурно–бытового назначения и потребительских цен.
реферат, добавлен 19.12.2013Сырье для производства кондитерских изделий. Их пищевая ценность и классификация. Характеристика ассортимента кондитерских товаров в розничной торговой сети. Требования к их упаковке и хранению. Органолептические и физико-химические показатели качества.
курсовая работа, добавлен 09.11.2015Химический состав и пищевая ценность вареных колбасных изделий, их классификация и ассортимент, используемое сырье. Органолептические, физико-химические, микробиологические методы контроля качества вареных колбас. Товарная маркировка готовых изделий.
курсовая работа, добавлен 16.01.2015Товароведная характеристика колбасных изделий: пищевая ценность, классификация ассортимента, особенности производства и требования к качеству. Исследование потребительских свойств и оценка качества колбасных изделий, реализуемых розничным предприятием.
курсовая работа, добавлен 13.02.2014