Механизм ценообразования на предприятиях общественного питания
Исследование сущности и функций цены в условиях развития рыночных отношений. Изучение методов расчета продажных цен на единицу изделия. Экономическая характеристика предприятия "Шафран", ценовой политики, направленной на повышение конкурентоспособности.
Подобные документы
Экономическая сущность понятий цены, ценообразования и ценовой политики, их ключевые характеристики. Процесс формирования организацией рыночных цен. Разработка стратегии ценовой политики на примере предприятия, расчет распределения постоянных затрат.
курсовая работа, добавлен 23.11.2016Классификация объектов общественного питания и их характеристика. Состояние общественного питания потребительской кооперации на современном этапе в г. Мурманск. Качество общественного питания как фактор конкурентоспособности конкретного предприятия.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Сущность и основные принципы ценообразования, определение цены на основе конкурентоспособности продукции. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Разработка мероприятий, направленных на повышение эффективности ценовой конкуренции.
курсовая работа, добавлен 24.07.2014Сущность ценовой политики предприятия. Механизм установления цены и виды стратегий. Классификация и характеристика методов ценообразования. Процесс ценообразования в ресторане. Пример заполнения калькуляционной карточки и нормирования расхода продуктов.
дипломная работа, добавлен 18.12.2012Экономическая сущность ценовой политики. Стратегии и методы ценообразования. Анализ финансовой деятельности предприятия ООО "Сибирские окна". Разработка эффективных методов ценообразования, современных ценовых стратегий, эффективной ценовой политики.
дипломная работа, добавлен 10.06.2010Изучение важности политики ценообразования. Способы формирования цены на предприятии. Определение целей ценовой политики. Выявление резервов изменения стоимости продукции. Пути оптимизации ценовой политики предприятия. Стимулирование спроса на продукцию.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014Теоретические основы ценообразования на предприятии. Понятие и функции цены, их классификация. Механизм ценообразования, цели ценовой политики предприятия. Методы установления цен на товары. Исследование методов ценообразования на примере предприятия.
дипломная работа, добавлен 29.09.2015Изучение сущности цены и ценовой политики предприятия. Основные функции цены: функция учета и изменения затрат общественного труда; сбалансированности спроса и предложения; стимулирования. Характеристика ценообразования на предприятии КФ "Майкопская".
курсовая работа, добавлен 14.10.2010Экономическая сущность цены. Ее виды и основные функции. Обзор механизма ценообразования в рыночных условиях на предприятии "Сан-Ойл"», занимающегося переработкой растительного масла. Особенности формирования цены на предприятии и его ценовая политика.
курсовая работа, добавлен 22.06.2012Ценовая политика предприятия в условиях рыночной экономики как элемент механизма конкурентоспособности. Цели ценовой политики. Анализ ценообразующих факторов, условие максимизации прибыли. Выбор метода ценообразования, установление окончательной цены.
доклад, добавлен 16.05.2014Сущность ценовой политики. Методологические аспекты оценки ее эффективности. Теория стоимости и цены. Формирование политики ценообразования. Формирование ценовой политики предприятия в современных условиях. Исследование эффективности ценовой политики.
реферат, добавлен 23.06.2023Теоретическое обоснование ценообразования на предприятиях питания. Сущность, структура, функции и значение цены на предприятиях данной сферы. Анализ и порядок разработки рекомендаций и мероприятий по совершенствованию ценовой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.02.2011Теоретические основы совершенствования ценовой политики. Ценовые стратегии предприятия, их цели и задачи. Этапы процесса ценообразования. Анализ ценовой политики в гостинице. Общая характеристика предприятия. Технико-экономические показатели деятельности.
курсовая работа, добавлен 06.06.2018Классификация методов ценообразования на основе исследований ученых. Выбор метода ценообразования в зависимости от целей предприятия. Механизм установления цены в пищевой промышленности. Анализ ценовой политики предприятия на примере ОАО "Хлебодар".
курсовая работа, добавлен 08.08.2013Экономическая сущность и виды рыночных цен. Характеристика ценовой политики предприятия. Особенность методов и стратегий ценообразования. Главный анализ сферы услуг в российской экономике. Основные факторы, влияющие на уровень стоимостей товаров.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015Анализ макроэкономических показателей развития рынка услуг общественного питания. Определение потенциальных потребителей кафе. Ознакомление с маркетинговым планом кафе. Исследование и характеристика ценообразования и ценовой политики предприятия.
бизнес-план, добавлен 10.06.2017Характеристика процесса ценообразования в общественном питании. Категории предприятий общественного питания и анализ издержек на них. Исследование структуры продажной цены на готовую продукцию. Обоснование и выбор метода ценообразования на предприятии.
курсовая работа, добавлен 14.01.2016Цели ценовой политики и принципы ценообразования. Политика цен жизненного цикла товара (изделия). Скидки как инструмент ценовой политики фирмы. Этапы разработки ценовой стратегии, выбор ее типа. Стратеги ценового прорыва и нейтрального ценообразования.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015- 19. Расчет цены и формирование ценовой политики в организации на примере ОАО "Железногорский хлебзавод"
Изучение задач ценовой политики на предприятии. Рассмотрение направления совершенствования ценообразования в современных условиях. Разбор формирования цены и проведения ценовой стратегии на предприятии. Оценка конкурентной стратегии ценообразования.
дипломная работа, добавлен 13.02.2017 Исследование теоретической сущности ценовой политики, определение цены и ее функций. Изучение методологии ценообразования, анализ затратного и ценностного подходов. Особенности применения затратного метода на практике, его достоинства и недостатки.
курсовая работа, добавлен 14.01.2010Понятие ценовой политики, ее виды и этапы формирования. Затратные методы ценообразования. Рыночные методы и их характеристика. Формирование ценовой политики предприятия. Анализ методов расчета цены на продукцию предприятия на примере ЧУП "Белкоопоптторг".
дипломная работа, добавлен 13.05.2013Исследование сути и классификации доходов предприятия, как экономической категории. Характеристика порядка ценообразования и ценовой политики предприятия. Определение величины текущих расходов. Методика расчета цены на продукцию и объемов ее реализации.
курсовая работа, добавлен 17.11.2012Основы ценовой политики и тактики предприятия в условиях рынка и оценка ее значения. Функции цены и ценообразования. Взаимосвязь ценовой политики и финансовых ресурсов предприятия. Анализ ценовой политики предприятия на примере МУП "Горэлектросети".
реферат, добавлен 30.01.2011Исследование теоретических аспектов формирования ценовой политики малых предприятий. Изучение сущности и функций цен в рыночной экономике. Обзор процесса и факторов ценовой политики. Конкурентная политика и стратегия ценообразования магазина "Раздолье".
курсовая работа, добавлен 25.10.2017Исследование теоретических аспектов цены, ценообразования и ценовой политики предприятия. Рассмотрение цены как экономической категории. Принципы и особенности ценообразования в рыночной экономике. Разработка и реализация ценовых стратегий предприятия.
контрольная работа, добавлен 09.10.2017