Розробка бізнес-плану ресторанного господарства
Поняття та головні етапи процесу, а також оцінка значення бізнес-планування на підприємствах. Особливості та закономірності регулювання діяльності підприємств ресторанного господарства. Розробка бізнес-плану кафе "Блинная", його структура та вимоги.
Подобные документы
Характеристика бізнес-плану як інструменту управління підприємством, етапи контролю та коригування основних показників. Елементи системи планування діяльності фірми та оцінка інвестиційних ризиків. Структура і значення бізнес-плану інвестиційного проекту.
доклад, добавлен 19.04.2016Сутність процесу бізнес-планування та мета його складання. Особливості обґрунтування бізнес-ідеї. Характеристика продукції та калькуляція собівартості та визначення ціни одиниці продукції на ВАТ "Іскра". Проблеми розробки та впровадження бізнес-плану.
дипломная работа, добавлен 15.01.2011Класифікація бізнес-планів за певними ознаками, головні етапи процесу їх складання. Послідовність, в якій необхідно розглядати основні аспекти та напрями майбутнього бізнесу. Вимоги до оформлення бізнес-плану як документу, подання роз’яснень у додатках.
реферат, добавлен 23.12.2010Огляд ролі фінансів у бізнес-плануванні готельно-ресторанних та туристичних підприємств. Розробка бізнес-плану як важливий елемент управління розвитком підприємства. Значення розділу бізнес-плану "Фінансовий план" для оцінки прийнятності проекту.
статья, добавлен 22.04.2024Суть і основні завдання менеджменту як процесу управління в економічному аспекті. Характеристика основних функцій управління. Послідовність роботи та вимоги до якості бізнес-плану. Етапи процесу стратегічного планування. Поняття змісту і види контролю.
контрольная работа, добавлен 19.10.2012Загальна характеристика бізнес-плану, його головні розділи. Орієнтовна структура бізнес-плану: резюме, характеристика підприємницької діяльності та її можливості, кон'юнктура ринку, маркетинг і збут, управління і власність, фінансовий план виробництва.
методичка, добавлен 09.12.2009Сутність планування діяльності підприємства, границі, принципи та методи його розвитку. Особливості процесу стратегічного планування. Основні показники діяльності ВАТ "ГАЛАНТ". Аналіз складу та структури власних засобів. Призначення бізнес-плану.
курсовая работа, добавлен 26.08.2013Бізнес-план як документ, який розкриває усі сторони комерційного проекту, його значення для успішного ведення підприємницької діяльності. Особливості етапів його складання. Специфіка призначення та завдань. Орієнтована типова структура бізнес-плану.
контрольная работа, добавлен 18.10.2010Сутність стратегії підприємства, види та порядок розробки. Стратегічні альтернативи діяльності підприємства. Сутність завдання бізнес-планування. Структура і види бізнес планів. Особливості аналізу діяльності підприємств на підставі бізнес-плану.
курсовая работа, добавлен 24.03.2009Сутність бізнес-планування в ринковій системі господарювання, його призначення. Запровадження бізнес-плану в повсякденну діяльність підприємства. Інструмент залучення необхідних для реалізації проекту фінансових ресурсів. Змагання з конкурентами.
реферат, добавлен 10.03.2020Коротке резюме бізнес-проекту створення підприємства по наданню послуг доступу до Інтернет, веб-хостингу і веб-дизайну. Опис та огляд галузі. Дослідження та аналіз ринку. Розробка організаційного, маркетингового та фінансового плану, оцінка ризиків.
курсовая работа, добавлен 13.04.2013Бізнес-план як форма представлення інвестиційного проекту у вигляді компактного документа, що виконується на стадіях попереднього обґрунтування. Принципи складання бізнес-плану, його структура. Розрахунки показників економічної ефективності проекту.
реферат, добавлен 28.10.2014Поняття бізнес-планування, що поєднує елементи стратегічного та оперативного планування. Його найважливіші завдання, що призводять до успіху підприємства. Розробка стратегічних карт як інструменту удосконалення практичних аспектів бізнес-планування.
статья, добавлен 26.06.2023Теоретичні основи і необхідність стратегічного планування та бізнес-плану. Стратегічне планування в державному управлінні. Аналіз сучасного стратегічного та бізнес планування. Шляхи вдосконалення планування на сучасному етапі розвитку підприємств.
дипломная работа, добавлен 05.12.2014Місце фінансового планування в ринковій економіці. Розробка стратегії і тактики діяльності, орієнтованої на досягнення цілей менеджменту. Прогнозування наслідків поточних рішень. Аналіз фінансових та інвестиційних можливостей. Призначення бізнес-плану.
реферат, добавлен 11.09.2012Завдання та складові бізнес-плану, його значення для розвитку підприємства та проблеми планування на сучасному етапі. Тенденції впливу цифровізації на ведення бізнесу, постійне зростання кількості користувачів Інтернету та людей, які використовують смартф
статья, добавлен 28.07.2023- 17. Структура мережі закладів ресторанного господарства міста Києва та її розвиток у сучасних умовах
Характеристика сучасного стану та класифікація підприємств ресторанного господарства. Характеристика ресторанної мережі Києва. Аналіз структури та обслуговування ресторанного господарства. Розробка змін до меню, а також удосконалення системи розрахунків.
курсовая работа, добавлен 09.12.2016 Зміст бізнес-плану. Історія підприємства, події його розвитку. Організаційна структура видавничо-консалтингової корпорації "Фактор". Аналіз небезпечних і шкідливих чинників приміщення для приготування напівфабрикатів. Оцінка ризику та аналіз ринку збуту.
дипломная работа, добавлен 14.10.2012Визначення ролі і місця описово-розрахункового документу бізнес-плану в системі планування діяльності підприємства: цілі та завдання, структура та зміст, загальна характеристика проекту, його фінансовий план та оцінка ефективності створення підприємства.
курсовая работа, добавлен 07.06.2010Сутність та структура, питання формування та розробки бізнес-плану як аналітичного документа, що формує пріоритети розвитку підприємства, враховуючи накопичений міжнародний та вітчизняний досвід. Вивчення специфічних особливостей бізнес-планування.
статья, добавлен 20.11.2018Визначення особливого характеру конкуренції у ресторанному бізнесі. Ознайомлення з основними чинникамии, які слід використовувати для оцінки конкурентоспроможності закладу ресторанного господарства: продукцією, послугами, персоналом, іміджем та ціною.
статья, добавлен 30.08.2017Порядок складання бізнес-плану в процесі створення нового підприємства. Характеристика структури та змісту бізнес-плану. Специфіка бізнес-плану по створенню ресторану "Оксана" м. Житомир - резюме, виробничого, маркетингового та фінансового планів.
бизнес-план, добавлен 28.03.2016Бізнес-план як засіб залучення зовнішнього капіталу для розвитку бізнесу та інструмент процесу приватизації державних підприємств. Функціональні складові, стратегічний план та структурні розділи бізнес-плану. Інженерне управління на тваринницьких фермах.
реферат, добавлен 19.03.2010Обґрунтування теоретико-методологічних положень сутності менеджменту закладів ресторанного господарства, виявлення ключових тенденцій його розвитку та розробка практичних пропозицій щодо здійснення ефективного менеджменту у ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 03.04.2023Підходи до вивчення та особливості реінжинірингу бізнес-процесів та Х-інжинірингу. Можливості їх застосування в умовах фермерського господарства. Етапи даного процесу. Дослідження економічного, технологічного та соціального аспекту Х-інжинірингу.
статья, добавлен 24.07.2022