Голозерний харчовий ячмінь (Hordeum vulgare L. var. nudum) - генетичні та селекційні дослідження
Харчова функціональність зерна голозерного ячменю. Поліпшення кормової цінності зерна за антиоксидантними характеристиками, вмістом вітамінів і мінералів. Підвищення вмісту у зерні розчинної дієтичної клітковини та створення безглютенового ячменю.
Подобные документы
Анатомія зернівки голозерного ячменю та її біохімічний склад. Виявлення корисних для здоров'я людини складників зерна голозерного ячменю. Вивчення селекційних ліній контрольного розсадника. Технологія оцінки селекційних ліній голозерного ячменю.
статья, добавлен 13.01.2017Роль вмісту суми хлорофілів а і b у листках ячменю ярого за дії препаратів Вимпел 2 та ОРАКУЛ мультикомплекс відіграє в підвищенні продуктивності культури. Вплив обробки стимулятором росту на накопичення крохмалю у зерні порівняно з контрольним зразком.
статья, добавлен 24.07.2024Проведення екологічного випробування сортів ячменю ярого селекції Інституту рослинництва ім. В.Я. Юр’єва. Виділення сортів з високою гомеостатичністю та селекційною цінністю за урожайністю та вмістом білка в зерні. Коливання виробництва зерна ячменю.
статья, добавлен 27.07.2016Селекційно-генетичні особливості сортів ячменю ярого за масою зерна з рослини у центральній частині Лісостепу України та підвищеної комбінаційної здатності для залучення у гібридизацію. Кореляція ознак продуктивності та вмісту білка у гібридів ячменю.
статья, добавлен 26.01.2022Характеристика та встановлення селекційно-генетичних особливостей waxу-форм ячменю ярого. Аналіз ефективності селекції зі створення ліній з високим вмістом амілопектину в крохмалі. Вимоги до якості зерна, вмісту крохмалю та його фракційного складу.
статья, добавлен 13.01.2017- 6. Життєздатність насіння голозерного ячменю і перспективи створення сортів продовольчого призначення
Дослідження питань селекції голозерного ячменю щодо життєздатності насіння, ролі зародкових корінців, довжини колеоптиля, форми зернівки і локалізації зародка у формуванні посухостійкості на ранніх етапах розвитку рослин і потенційної продуктивності.
статья, добавлен 13.01.2017 Дослідження та обґрунтування азотної складової повного мінерального добрива на формування врожайності ячменю ярого голозерного. Вплив застосування добрив в залежності від погодних умов вегетаційного періоду в умовах Правобережного Лісостепу України.
статья, добавлен 23.09.2024Розробка продукту здорового харчування, котрий отримують із зерна ячменю, льону та висівок чорнозерної пшениці. Вивчення харчової цінності ячмінного злаку. Амінокислотний склад білків льону та сої. Вміст вітамінів і мікроелементів у зерні пшениці.
статья, добавлен 24.03.2016Екстрактивність як один з головних показників, що характеризує якість зерна пивоварного ячменю. Зниження вмісту білка та підвищення кількості екстрактивних речовин - завдання процесу вирощування ячменю ярого для основних потреб пивоварної сировини.
статья, добавлен 27.07.2016Ярий ячмінь як цінна зернофуражна культура. Особливості ячменю Hordeum L. Аналіз методів селекції ярого ячменю в сільському господарстві України. Характеристика факторів, що впливають на розвиток рослин ячменю. Оцінювання сортів ячменю на продуктивність.
контрольная работа, добавлен 08.06.2012Аналіз результатів роботи моніторингу сучасного стану вирощування культури ячменю в Україні, комплексна оцінка шляхів збільшення виробництва зерна. Аналіз факторів визначення валових зборів ячменю. Напрямки підвищення рентабельності зернової продукції.
статья, добавлен 05.12.2023Встановлення технологічної придатності зерна пшениці сорту Трізо, тритикале сорту Аватар та ячменю сорту Командор для виробництва крупи. Геометрична характеристика зерна; визначення щільності його при формуванні шару та особливості переміщення зерна.
статья, добавлен 26.07.2016Вплив погодних умов та застосування добрив впродовж вегетаційного періоду на виживання та елементи структури урожаю ячменю голозерного ярого. Залежність формування продуктивних стебел від кількості опадів у період березень-квітень та від строку сівби.
статья, добавлен 28.10.2024Особливості росту і розвитку нових сортів пивоварного ячменю, формування структури врожайності залежно від різних факторів, оцінка ефективності вирощування. Мінливість хіміко-технологічних властивостей зерна пивоварного ячменю від елементів технології.
автореферат, добавлен 29.08.2015Роль ячменю у вирішення проблеми забезпеченості зерном регіонів України. Способи підвищення урожайності ячменю ярого. Дослідження використання бішофіту в рослинництві. Вплив електроактивованого розчину бішофіту на ріст та розвиток ячменю ярого.
статья, добавлен 29.09.2022Залежність показників акумулятивної здатності до важких металів зерна пшениці озимої від особливостей сорту. Порівняльний аналіз накопичення свинцю і кадмію в зерні пшениці озимої і ячменю ярого. Отримання високоякісного зерна, яке відповідає нормам.
статья, добавлен 21.03.2024Морфологія і систематика ячменю ярого. Мутаційна мінливість і типи мутацій. Роздільна дія радіації та хімічних мутагенів на ріст і розвиток рослин ячменю. Характер мінливості та рівень успадкування морфофізіологічних змін. Мінливість якості зерна.
курсовая работа, добавлен 07.02.2017Кількісний склад епіфітної та ендофітної мікобіоти різних сортів зерна ячменю урожаїв 2003 та 2004 рр. різних фізико-географічних регіонів України. Умови для отримання максимальної кількості охратоксину при культивуванні штамів Aspergillus Wilhelm.
автореферат, добавлен 29.08.2014Обґрунтування та розробка агротехнічних заходів сортової адаптованої технології вирощування ячменю ярого пивоварного призначення в лівобережній лісостеповій зоні. Забезпечення одержання найбільшої врожайності якісного, екологічно безпечного зерна.
автореферат, добавлен 26.09.2015Оптимальні дози мінеральних добрив та норми висіву насіння пивоварних сортів ячменю вітчизняної та зарубіжної селекцій. Особливості водоспоживання, витрати ґрунтової вологи. Комплексна оцінка пивоварним сортам ячменю за продуктивністю і якістю зерна.
автореферат, добавлен 14.09.2014Дослідження впливу мінерального живлення на продуктивність зерна озимого ячменю за попередником соняшник. Найбільш сприятливі умови для вирощування високих і сталих врожаїв ячменю озимого. Оцінка соняшника як одного із головних попередників для озимих.
статья, добавлен 07.02.2024Дія радіації та хімічних мутагенів при їх роздільному і спільному застосуванні з малими дозами цих же мутагенів на мінливість частоти хромосомних аберацій у мітозі клітин меристеми коренів проростків ячменю. Дослідження мінливості якості зерна.
автореферат, добавлен 25.02.2014- 23. Вплив мінеральних добрив на формування агрофітоценозу ячменю звичайного ярого (Hordeum vulgare L.)
Комплексне дослідження впливу різних норм мінеральних добрив на показники продуктивності агрофітоценозу ячменю звичайного ярого сортів Геліос і Командор. Виявлення фенотипу сорту. Формування найвищої біологічної врожайності фітомаси у сорту Геліос.
статья, добавлен 24.06.2016 Аналіз ефективності використання мікродобрива сизам для підвищення зернової продуктивності рослин ячменю ярого. Забезпечення формування оптимальних біометричних показників. Зростання врожайності зерна в посушливих умовах східної частини Північного Степу.
статья, добавлен 23.09.2016Поживний режим ґрунту при вирощуванні сортів ячменю ярого залежно від мінеральних добрив. Водоспоживання ячменю, динаміка наростання надземної маси, процесу фотосинтезу в періоди вегетації рослини. Економічна та енергетична оцінка вирощування ячменя.
автореферат, добавлен 30.07.2015