Липолитические ферменты
Понятие и структура липотических ферментов, сферы их применения в различных сферах промышленности на сегодня. Характеристика конечной продукции проектируемого производства. Изложение стадий вспомогательных работ и основного технологического процесса.
Подобные документы
Ферменты: понятие, сходства и отличия ферментов и неорганических катализаторов. Сложность строения и высокая мощность действия ферментов. Изучение механизма ферментативного катализа. Движение молекул реагирующих веществ в системе. Субстрат и ингибитор.
реферат, добавлен 08.10.2014Происхождение и особенности ферментов, их место и значение в фармацевтической, текстильной и пищевой промышленности. Использование ферментов, их место в установлении структуры белков, нуклеиновых кислот и полисахаридов, в генетической инженерии.
презентация, добавлен 26.03.2020Характеристика ферментов, как специализированных белков, образующихся в клетках и ускоряющих биохимические процессы в них. Классификация и номенклатура ферментов. Характеристика клинического значения определения отдельных ферментов в организме человека.
презентация, добавлен 16.03.2020- 4. Ферменты
Ферменты: понятие, функции, свойства, применение. Пищеварительные и метаболические группы. Основные категории: амилаза, протеазы, липаза. Протеолитические ферменты. Правила приема и хранения. Классификация ферментов по типу реакции, катализируемой ими.
презентация, добавлен 14.06.2018 Понятие и характеристика, основные физические и химические свойства хлорпарафинов и области их применения. Условия процесса производства данной продукции, а также технологические схемы данного процесса. Типы и сферы практического применения хлорпарафинов.
статья, добавлен 08.11.2022Ферменты (энзимы) — белковые молекулы или их комплексы, ускоряющие химические реакции в живых системах. Изоформы и компартментализация ферментов, их классификация, структура, механизм действия. Регуляция работы ферментов, кофакторы; медицинское значение.
презентация, добавлен 27.09.2015Общая характеристика иммобилизованных ферментов, их основные преимущества и сферы применения. Использование природных полисахаридов и синтетических полимеров в качестве носителей. Недостатки метода адсорбции. Суть способа включения в полимерный гель.
реферат, добавлен 17.04.2020- 8. Ферменты
История открытия ферментов. Вторичная и третичная структура белков. Специфичность по отношению к реакции, к субстрату. Классификация ферментов от типа катализируемой реакции. Активность ферментов: влияние реакций среды; влияние температуры и давления.
реферат, добавлен 11.03.2010 Аминокислоты, их структура и свойства. История изучения, строение и химическая природа ферментов, механизм их действия. Кинетика ферментативных реакций. Области применения ферментов в биологии и медицине (по Грину). Кинетика ферментативных реакций.
реферат, добавлен 25.05.2015Способы регуляции активности ферментов. Конститутивные и адаптивные ферменты. Активаторы ферментов вещества, повышающие их способность ускорять реакцию. Необратимые, конкурентные и неконкурентные ингибиторы. Содержание в крови внутриклеточных ферментов.
научная работа, добавлен 06.07.2009Описание технологического процесса производства хлоргексидин биглюконата. Характеристика применяемого сырья и вспомогательных материалов в процессе изготовления раствора. Материальные, энергетические и экономические расчеты процесса производства раствора.
дипломная работа, добавлен 03.12.2012Характеристика сырья, вспомогательных продуктов и готового продукта в соответствии с требованиями стандартов. Экономическое обоснование выбора района строительства проектируемого производства соды кальцинированной. Принцип действия основного аппарата.
курсовая работа, добавлен 20.12.2016Характеристика сырья, готовой продукции и вспомогательных материалов, технологической схемы процесса и проектируемого газофракционирующей установки. Особенности проектирования и безопасность аппарата разделения смеси газов на индивидуальные компоненты.
курсовая работа, добавлен 12.09.2012Наука о ферментах, история их открытия. Регулирование ферментативной активности различными белками. Белки-активаторы и белки-ингибиторы. Ферменты как катализаторы химических реакций. Понятие термина "энзим" для обозначения "неорганизованных ферментов".
презентация, добавлен 16.03.2017Физико-химические свойства сырья, материалов и готовой продукции. Спецификация основного технологического оборудования. Химические свойства карбамида. Контроль и регулирование технологических параметров. Общая характеристика изучаемого производства.
отчет по практике, добавлен 10.04.2016Структура молекулы фермента и ее активных центров, молекулярный механизм действия различных типов ферментов, общая теория энзиматического катализа. Характеристика инициаторов специфичности действия и высокой каталитической эффективности ферментов.
реферат, добавлен 04.11.2010Исследование органических веществ белковой природы, которые во много раз ускоряют протекание реакций. Обзор сходства ферментов с небиологическими катализаторами. Абсолютная и групповая субстратная специфичность. Локализация и распределение в организме.
презентация, добавлен 26.09.2017- 18. Синтез цеолитов
Понятие и общая характеристика цеолитов, степень их распространения в природе, типы и разновидности, сферы практического применения на сегодня. Кинетические закономерности образования синтетических цеолитов в различных системах, их направленный синтез.
реферат, добавлен 09.12.2010 Сущность и методы иммобилизации ферментов. Создание новых методов "безреагентного" непрерывного анализа многокомпонентных систем органических и неорганических соединений. Применение иммобилизованных ферментов в современной фармацевтической промышленности.
реферат, добавлен 04.10.2015Оксидоредуктазы как катализаторы окислительно-восстановительных реакций. Строение и роль флавиновых ферментов, убихинона, цитохромов. Использование кинетической модели при анализе данных. Иммобилизованные ферменты и их применение в пищевых технологиях.
реферат, добавлен 24.01.2014Идентификация, выделение и изучение свойств универсальных ферментов, их состав и структура. Роль кофакторов в синтезе белков. Анализ зависимости скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата. Характеристика превращений трикарбоновых кислот.
реферат, добавлен 23.02.2016Описание технологического процесса производства ацетона, окисления изопропилового спирта. Принцип работы основного аппарата, его устройство и конструкция. Методы аналитического контроля и автоматического управления технологическим процессом производства.
дипломная работа, добавлен 06.04.2017Дегидрогеназы как ферменты, катализирующие перенос атомов водорода от одного субстрата на другой. Группы окислительно-восстановительных ферментов и характер их действия. Биологическая роль каталазы в организме человека, ее источники и назначение.
реферат, добавлен 17.11.2015Исследование окислительных ферментов, содержащихся в капустном и луковичном соке. Оксидазы и пероксидазы, продукты их окисления. Окисление при участии кислорода воздуха. Окисление, осуществляемое перекисью водорода в присутствии ферментов пероксидаз.
лабораторная работа, добавлен 26.11.2014Понятие спиртов. Классификация карбоновых кислот по строению, и основности. Виды липидов: липопротеиды, гликолипиды, стероиды. Особенности строения белков. Характеристика однокомпонентных и двухкомпонентных ферментов. Классификация пищевых добавок.
реферат, добавлен 09.02.2012