Дезинфекция скотоубойных и санитарно-убойных пунктов
Принципы профилактической и вынужденной аэрозольной дезинфекции помещений для переработки сырья животного происхождения. Определение качества и оценка эффективности обеззараживания цехов, оборудования, инвентаря и одежды работников мясокомбината.
Подобные документы
Характеристика и классификация альдегидов. Правила проведения дезинфекции помещения формальдегидом. Особенности глутарового альдегида, его предназначение и применение. Режимы профилактической и вынужденной дезинфекции помещений объёмными аэрозолями.
лабораторная работа, добавлен 12.09.2017Зависимость чистоты молока-сырья от уровня санитарно-гигиенического состояния производственного оборудования и производства в целом. Методы повышения качества промывки и дезинфекции производственного оборудования с использованием пробиотических средств.
статья, добавлен 19.02.2019Характеристика и свойства кормов животного происхождения; их классификация по роду сырья: молоко, отходы мясной и рыбной промышленности. Нормы дачи корма животного происхождения животным сельскохозяйственной промышленности. Оценка качества корма.
курсовая работа, добавлен 21.11.2018Санитарные требования к территории и личной гигиене сотрудников. Принципы и этапы осуществления дезинсекции, дератизации, дезинфекции. Общие положения санитарной обработки оборудования, инвентаря, посуды, тары, используемые средства и эффективность.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015Разработка эффективных режимов и технологии дезинфекции инкубационного яйца с помощью препарата нового поколения Аналита АНК Супер в производственных опытах. Изучение влияния аэрозольной дезинфекции инкубационных яиц препаратом на выводимость цыплят.
статья, добавлен 20.05.2017Анализ инактивации бактерий групп кишечной палочки для снижения общей микробной обсемененности и сокращения количества заболевших животных с помощью аэрозольной дезинфекции препаратом "Теотропин Р+". Использование препарата в свиноводческом комплексе.
статья, добавлен 24.07.2018Обзор места дезинфекции в системе ветеринарно-санитарных мероприятий. Анализ катионноактивных детергентов, которые сочетают поверхностную активность и бактерицидные свойства. Эффективность аэрозольной дезинфекции с использованием препарата "Роксацин".
реферат, добавлен 13.04.2016Профилактическая дезинфекция молочного комплекса с целью предотвращения заноса и распространения внутри хозяйства патогенных микроорганизмов и накопления условно-патогенной микрофлоры. Выраженная антимикробная активность биоцидного препарата "Биопаг-Д".
статья, добавлен 24.07.2018Понятие дезинфекции, ее виды и методы в системе ветеринарно-санитарных мероприятий, обеспечивающих благополучие животноводства по заразным болезням. Механизм действия дезинфицирующих химических средств. Бактериологический контроль качества дезинфекции.
учебное пособие, добавлен 26.12.2010Изучение ветеринарных правил по обеспечению радиационной безопасности животных и продукции животного происхождения. Исследование мероприятий по защите сырья животного происхождения от радиоактивного загрязнения. Стандартизация продукции животноводства.
контрольная работа, добавлен 11.04.2013- 11. Ветеринарно-санитарные правила при перевозке животных и животного сырья различными видами транспорта
Общие требования к перевозке и перегонке животных. Правила перевозки животного сырья. Принципы перевозки животных железнодорожным, авиационным, водным и автомобильным транспортом. Дезинфекция транспорта до и после перевозки животного сырья и животных.
реферат, добавлен 17.12.2014 Промышленное понятие о мясе. Строение костной ткани и кости, субпродукты. Обработка кишечного сырья. Химический состав и строение шкуры животного. Переработка крови убойных животных. Лекарственное сырье животного происхождения. Ассортимент пищевых жиров.
учебное пособие, добавлен 23.11.2016- 13. Ветеринарно-санитарные правила при перевозке животных и животного сырья различными видами транспорта
Правила перевозки животных, рыбы и раков автомобильным и воздушным транспортом. Специфика транспортировки яиц, шерсти, пуха, пера, шкур, рогов, копыт и другого сырья животного происхождения. Очистка и дезинфекция автомобильного транспорта и самолётов.
реферат, добавлен 29.05.2015 Этапы развития перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса, технологий глубокой переработки сырья в конкурентоспособные отечественные продукты питания. Оценка состояния животноводческого и растениеводческого сырья и продуктов их переработки.
статья, добавлен 21.01.2018Состояние воздушной среды и оценка его влияния на здоровье и продуктивность жизнедеятельности животного организма. Микроклимат животноводческих помещений, его факторы, химический состав воздуха. Контроль санитарного качества кормов и критерии оценки.
контрольная работа, добавлен 14.02.2014Результаты производственных испытаний разработанных режимов дезинфекции рефрижераторных камер и вспомогательного оборудования на мясоперерабатывающих предприятиях средством "Гипонат БПО". Седиментация микроорганизмов, источники контаминации при хранении.
статья, добавлен 24.05.2020Характеристика моющих средств. Мойка и дезинфекция доильного зала, доильных установок, оборудования и молочной посуды. Механическая очистка и мойка помещений. Дезинфекция объектов и оборудования для хранения и раздачи кормов. Меры личной профилактики.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Порядок проведения профилактической дезинфекции в помещениях животноводческого комплекса КСУП Агрокомбинат "Холмеч". Характеристика основных ветеринарно-санитарных требований по содержанию помещений, территории ферм и уходу за крупным рогатым скотом.
курсовая работа, добавлен 05.10.2016Теплорегуляция организма, влияние различных температур на продуктивность животных. Санитарно-гигиеническая оценка различных систем вентиляции животноводческих помещений. Системы содержания овец. Основные типы свинарников. Способы обеззараживания навоза.
курс лекций, добавлен 12.06.2013Ознакомление с ветеринарно-санитарными требованиями при переработке крови животных. Рассмотрение и характеристика процесса заготовки и транспортировки кожевенно-мехового и технического сырья животного происхождения. Анализ сырья животного происхождения.
курсовая работа, добавлен 05.05.2016Изучение сущности ветеринарно-санитарной экспертизы - отрасли ветеринарии, которая изучает методы санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения. Определение особенностей ее связи с другими науками.
контрольная работа, добавлен 29.10.2014Зависимость эффективности дезинфекции фургонов от применяемых дезинфицирующих материалов, времени их действия и технологических параметров установки для нанесения растворов. Параметры генератора горячего тумана, влияющие на качество дезинфекции фургонов.
статья, добавлен 20.05.2017Проведение зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий. Диагностика и лечение заболеваний сельскохозяйственных животных. Экспертиза продуктов и сырья животного происхождения. Формы санитарно-просветительской деятельности.
отчет по практике, добавлен 31.05.2015Влияние неблагоприятных факторов загрязнения воздушного бассейна на людей и животных. Вопросы санитарно-гигиенического контроля качества воздушной среды, воды, почвы и кормов в условиях животноводческих ферм. Методы очистки и обеззараживания воды.
курсовая работа, добавлен 21.05.2012Характеристика качества молока и молочных продуктов. Разработка новых способов, которые могут повысить качество промывки и дезинфекции оборудования на молочном производстве и при этом исключить воздействие агрессивных моющих средств на окружающую среду.
статья, добавлен 28.07.2020