Гостиничное предприятие
Рассмотрение понятия о бизнес планировании. Анализ особенностей организации гостиничной деятельности. Определение механизма планирования хозяйственной деятельности и турпотоков в гостиничной индустрии. Организация учета затрат в гостиничном хозяйстве.
Подобные документы
Особенности гостиничной индустрии. Сущность и понятие технологических инноваций, их классификация и функции. Анализ инновационного процесса в гостиничном бизнесе на примере ОАО "Отель Санкт-Петербург". Оценка основных показателей деятельности комплекса.
курсовая работа, добавлен 18.11.2014Управление персоналом в гостиничном бизнесе: российская и западная ментальность. Школы индустрии гостеприимства. Подбор и подготовка гостиничного персонала. Управление персоналом в гостиничной цепи "Marriott International". Система мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013Особенности стратегии и тактики производственно-хозяйственной деятельности фирмы. Специфика бизнес-планирования для внутренних и внешних целей организации. Определение роли успешного составления бизнес-плана для эффективной деятельности предприятия.
доклад, добавлен 25.12.2015Исследование производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия гостиничной индустрии в г. Астрахань. Кредитная политика фирмы. Технология обслуживания. Функции системы управления бизнесом. Задание на разработку организационного проекта.
отчет по практике, добавлен 30.10.2013Показатели хозяйственной деятельности предприятий и особенности их планирования. Анализ основных показателей плана хозяйственной деятельности на примере предприятия питания. Процедура разработки комплексного плана и внутрихозяйственное планирование.
дипломная работа, добавлен 30.04.2015Основные этапы предоставления услуг в гостиничной деятельности. Резервирование мест в гостиницах, мотелях и других средствах размещения. Перечень основных и дополнительных услуг в гостинице. Определение термина "качество" в гостиничной индустрии.
курсовая работа, добавлен 02.12.2017Конфликты и способы их разрешения. Описание их основных видов и причин возникновения. Конфликтные ситуации, методы их профилактики и разрешения в гостиничной индустрии. Анализ моделей управленческой психологии поведения работников, участвующей в них.
реферат, добавлен 08.10.2015Понятие и основные составляющие гостиничной анимации, её роль в индустрии туризма и гостеприимства. Организация работы и функции анимационной службы на предприятиях гостиничного типа. Взаимосвязь между анимационным обслуживанием и категорией потребителя.
курсовая работа, добавлен 05.11.2014Понятие и основные характеристики услуги в гостиничной индустрии. Факторы, влияющие на качество обслуживания в гостиницах. Виды и особенности услуг гостеприимства в отеле "Гавань", правила предоставления обязательных, бесплатных и дополнительных услуг.
курсовая работа, добавлен 13.05.2017Основные параметры гостиничной отрасли. Проведение отраслевого анализа гостиничной отрасли Москвы среднего сегмента. Определение потребителей и потребительских предпочтений. Анализ и экспертная оценка движущих сил отрасли и ключевых факторов успеха.
дипломная работа, добавлен 22.09.2016Организационная структура предприятия индустрии гостиничного сервиса. Технологический цикл обслуживания гостиничной клиентуры. Подбор и прием на работу персонала. Направления совершенствования кадровой политики гостиницы "Коринтия Невский Палас".
дипломная работа, добавлен 14.11.2013Сущность и показатели, используемые в бизнес-планировании. Внедрение системы бюджетирования и формирование финансового плана предприятия. Определение степени жизнеспособности и устойчивости организации, снижения риска предпринимательской деятельности.
курсовая работа, добавлен 18.06.2016Особенности организации управления маркетингом в индустрии гостеприимства. Управление персоналом в системе эффективного менеджмента. Характеристика деятельности гостиницы "Лайнер", анализ экономических показателей гостиницы, роль маркетинга и продаж.
курсовая работа, добавлен 19.05.2014Анализ основных отличий бизнес-анализа от традиционного анализа хозяйственной деятельности. Бизнес-процессы как неотъемлемые объекты учета, анализа и аудита в организации. Анализ актуальности проблемы развития процессно-ориентированного управления.
статья, добавлен 21.12.2019Анализ основных этапов развития мировой гостиничной индустрии. Краткая характеристика мини-отеля "Рица": рассмотрение особенностей схемы организационной структуры, перспективы развития. Экстерьер как художественный или архитектурный внешний вид.
реферат, добавлен 22.12.2012Ознакомление с историей бизнеса организации "Электроконтактор". Рассмотрение результатов финансового анализа деятельности предприятия. Определение затрат и себестоимости. Характеристика особенностей маркетинговой деятельности исследуемой организации.
курсовая работа, добавлен 07.04.2015Определение общеэкономического и управленческого понятия планирования. Обоснование необходимости планирования деятельности фирмы. Стили руководства персоналом. Возможности бизнес-планирования и их ограничения. Основные принципы бизнес-планирования.
реферат, добавлен 21.08.2016Обоснование введения инновационных технологий в сферу гостиничной индустрии, как условия повышения конкурентоспособности и качества обслуживания при сокращении персонала. Использование компьютерной телефонии в процессе управления на предприятиях.
статья, добавлен 28.09.2013Основные функции и принципы, особенности процесса и организация планирования на предприятии, его роль в хозяйственной деятельности. Характеристика этапов разработки бизнес-плана. Понятие и составление меморандума предприятия, резюме, описание отрасли.
курсовая работа, добавлен 21.09.2011Руководитель и его роль в организации. Анализ деятельности и системы управления гостиницы "Достук". Влияние личных качеств руководителя на поведение подчиненных и эффективность работы гостиницы. Предложения по усовершенствованию руководства в организации.
дипломная работа, добавлен 04.03.2014Основные понятия, суть и история зарождения бизнес-планирования, его отражение в научных исследованиях и законодательстве России. Роль бизнес-планирования в организации, его процессы и стадии. Порядок составления бизнес-плана, его участники и структура.
курсовая работа, добавлен 20.05.2009Роль бизнес-планирования в деятельности организации. Характеристика основных аспектов его разработки. Исследование особенностей деятельности ООО "Сентябрь". Анализ достоинств продукции фирмы. Маркетинговое и финансовое обоснование бизнес-плана компании.
курсовая работа, добавлен 21.01.2015Рассмотрение особенностей разработки бизнес-плана. Изучение его задач и общей концепции. Роль планирования финансово-экономической деятельности предприятий. Характеристика финансовых аспектов планирования. Компьютерные технологии разработки бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Понятие и механизм системы менеджмента качества в гостиничной сфере. Перспективы совершенствования и характеристика деятельности гостиницы. Рекомендации по стимулированию персонала, разработка сайта и коммерческого предложения для туристических компаний.
курсовая работа, добавлен 25.12.2014Изучение необходимости в планировании при создании предприятия. Определение причин неоправданных экономических потерь и банкротства предприятия. Рассмотрение особенностей стратегического и оперативного планирования. Анализ эффективного бизнес-плана.
статья, добавлен 29.04.2019