Страви як символ (з історії становлення системи харчування середньої Наддніпрянщини)
Аналіз однієї зі складових системи харчування жителів Середньої Наддніпрянщини (СН)— вживання обрядових страв, їх міфологізація. Аналіз життя мешканців СН із позицій повсякденної історії землі, жителі якої стояли біля витоків творення українського етносу.
Подобные документы
Структура, зміст та склад архівного фонду М.І. Жама, що зберігається у фондах Національного історико-етнографічного заповідника "Переяслав". Історія надходження матеріалів першого очільника Музею народної архітектури та побуту Середньої Наддніпрянщини.
статья, добавлен 11.05.2023Групи джерел, у яких висвітлюється розвиток Музею народної архітектури та побуту Середньої Наддніпрянщини у 60-80-х рр. ХХ ст. Науковий потенціал джерел. Фото, карти й плани музею, технічні креслення пам’яток. Історія першого вітчизняного скансену.
статья, добавлен 01.02.2022Висвітлення історії музеєфікації сволока Сазонта Грабовського в Музеї народної архітектури та побуту Середньої Наддніпрянщини Національного історико-етнографічного заповідника "Переяслав". Розглянути професійну та меценатську діяльність С. Грабовського.
статья, добавлен 22.10.2023Розгляд проблеми вивчення колекції вуликів-колод Музею історії бджільництва Середньої Наддніпрянщини Національного історико-етнографічного заповідника "Переяслав" на основі дослідження та аналізу фондово-облікової документації. Описи вуликів-колод.
статья, добавлен 06.08.2023Дослідження основних етапів становлення та напрямків діяльності розпорядчих та виконавчих органів міського самоврядування – Дум та Управ Середньої Наддніпрянщини в 1870-1919 рр. на основі комплексного аналізу архівних джерел та опублікованих праць.
автореферат, добавлен 20.04.2014Дослідження сировини, формування, техніки декорування та випалу керамічного посуду Середньої Наддніпрянщини XVI-XVIII ст. Аналіз різних методів досліджень та перспективних напрямів подальшого вивчення пізньосередньовічного та ранньомодерного гончарства.
статья, добавлен 22.09.2021Аналіз процесу еволюції традиційних форм харчування українського народу від найдавніших часів до сьогодення з урахуванням всіх історичних, локальних та соціокультурних чинників впливу. Базові автентичні риси системи харчування стародавніх слов’ян.
статья, добавлен 30.01.2022Органи міського самоврядування Середньої Наддніпрянщини, їх діяльність по впорядкуванню міського господарства, розвитку охорони здоров'я, задоволенню соціальних потреб населення. Причини та умови звуження діяльності міських Дум та Управ і їх ліквідації.
автореферат, добавлен 17.09.2013Вивчення історії повсякденності. Дослідження матеріально-побутових умов функціонування початкової сільської школи Наддніпрянщини та особливостей шкільного життя дітей у післявоєнний час. Визначення характерних рис буденності сільських школярів.
статья, добавлен 05.03.2019Дослідження особливостей обрядового та святкового харчування як складової матеріальної культури українців Слобожанщини. Аналіз проблем збереження традицій у приготуванні народних обрядових та святкових страв та пов'язаних із ними звичаїв та ритуалів.
статья, добавлен 26.01.2017Дослідження історії виявлення, перевезення та встановлення пам’яток архітектури із с. Рудяків та їх характеристика. Історія цього села. Виселення у 1965 р. мешканців сіл, які підлягали затопленню Канівським водосховищем. Музеєфікація пам’ятків з Рудякова.
статья, добавлен 29.07.2024Аналіз цінного джерела з історії Середньої Наддніпрянщини - твору польського новеліста та публіциста З.Л. Фіша. Відтворення загальної картини стану пам’яток краю Чигиринщини, уявлення про багатство і розмаїття пам’яток історико-культурної спадщини краю.
статья, добавлен 19.07.2021Етапи розвитку історіографії. Етапи створення історико-культурних заповідників у межах сучасної Черкащини як складової частини Наддніпрянщини. Аналіз історико-культурних заповідників в контексті розвитку туристичної справи як центрів та об’єктів туризму.
автореферат, добавлен 31.05.2018Дослідження системи харчування мешканців південної України, яке утворилося в наслідок голоду 1921–1923 рр. Сурогати, які вживалися жителями Півдня України за часів голоду, визначення їх складу та висвітлення наслідків вживання такої шкідливої їжі.
статья, добавлен 27.11.2016Обґрунтування необхідності вивчення та оцінки стану харчування різних категорій населення, його впливу на здоров’я. Дослідження діяльності та ролі опорних пунктів Українського інституту харчування у розвитку гігієни харчування в Україні у 30-ті рр. ХХ ст.
статья, добавлен 30.12.2017Розгляд особливостей системи харчування мешканців південної України, яке утворилося внаслідок голоду 1921-1923 рр. Висвітлення впливу сурогатів на організм людини та визначення переліку сурогатів, які вживалися на Півдні України у голодні роки.
статья, добавлен 05.02.2019Характеристика трансформацій екологічної культури, пов’язаних зі створенням Дніпровського каскаду гідроелектростанцій на основі архівних матеріалів. Дослідження історії затоплення таких сіл як Дубинки, Леськи, Сагунівка, Тарасівка, Худяки, Чехівка.
статья, добавлен 29.12.2017Механізм та заходи, які були спрямовані на поліпшення умов забезпечення населення продуктами харчування та товарами першої необхідності в повоєнний час. Короткий огляд постанови про грошову реформу і скасування карткової системи на продукти харчування.
статья, добавлен 16.01.2012Аналіз динаміки чисельності населення та кількості мешканців міст і сільської місцевості в УРСР, рівень харчування сімей робітників і колгоспників. Розвиток народного господарства, динаміки капіталовкладень у сільське господарство, птахівничих радгоспів.
статья, добавлен 29.12.2017Розгляд робот, що висвітлюють історію музеїв провідних музейних центрів тогочасних українських губерній: Києва, Харкова, Полтави, Чернігова. Розгляд основних етапів дослідження музейництва Наддніпрянщини. Аналіз історії музеїв Київського університету.
статья, добавлен 06.04.2019Розгляд офіційної історичної політики сучасної Росії. Дослідження питання про інтерпретацію історії України у російської навчальній літературі. Визначення особливостей підручникового висвітлення українського минулого. Аналіз текстів для середньої школи.
статья, добавлен 27.07.2024Аналіз формування нової продовольчої культури сталінського Львова, яка склалася в результаті значних етнічних та естетичних змін, спричинених війною й діяльністю радянської влади в повоєнний час. Зміст системи громадського харчування на різних стадіях.
статья, добавлен 21.04.2020Дослідження становлення системи світської середньої освіти на Лівобережжі та Слобожанщині від падіння Гетьманщини у 1764 р. і до втрати університетами автономії й керівництва навчальними закладами у 30-х рр. XIX століття. Умови розвитку середньої освіти.
автореферат, добавлен 25.09.2013- 24. Участь жінок Наддніпрянщини у національно-визвольних змаганнях українського народу (1917-1921 рр.)
Становлення української незалежної демократичної держави. Роль та місце жіноцтва в Українській революції. Боротьба за творення української держави у політичній, військовій та соціально-культурній сферах. Аналіз діяльності Спілки рівноправності жінок.
статья, добавлен 10.03.2020 Історична спадщина дворянства Наддніпрянщини як окремий пласт знань з української історії. Процеси трансформації спорадичного студіювання історії України. Етапи зростання рівня науковості історичних досліджень про Україну протягом XVIII-ХІХ століть.
автореферат, добавлен 30.10.2013