Обогащение виноградного сырья биологически активными веществами, повышающими пищевую ценность винодельческой продукции
Влияние органического удобрения на активизацию процессов детоксикации почвенных токсичных соединений, обеспечивающих пищевую безопасность сырья за счет сокращения остатков опасных химикатов. Повышение уникальности и разнообразия химического состава.
Подобные документы
Оценка эффективности применения удобрения с целью получения биологически полноценной сельскохозяйственной продукции. Анализ увеличения количества завязей на овощных культурах. Влияние удобрения на формирование урожая и повышение почвенного плодородия.
доклад, добавлен 05.09.2016Возможности повышения пищевой ценности винодельческой продукции за счет улучшения биогенности почвы и использованием органического удобрения. Негативное действие ксенобиотиков, миграция химических веществ по одной или нескольким экологическим цепям.
статья, добавлен 30.07.2017Главные параметры физиологических и морфофункциональных особенностей пищеварительной и репродуктивной системы молодняка и кур-несушек под влиянием минеральной составляющей рациона местного происхождения в сочетании с биологически активными веществами.
статья, добавлен 15.05.2017Разработка аппаратурно-технологической схемы получения различных продуктов, обогащенных биологически активными веществами, из плодов и коры калины обыкновенной. Определение оптимальных режимных условий процессов извлечения БАВ из растительного сырья.
автореферат, добавлен 02.07.2018Обзор биологически активных соединений растительного происхождения, возможности их применения и перспективы использования указанных веществ в ветеринарной медицине и фармакологии. Применение лекарственных препаратов на основе растительного сырья.
статья, добавлен 11.07.2023Высокое содержание белка, жира, крахмала, витаминов при низком содержании клетчатки - одни из свойств, которые обуславливают высокую пищевую ценность овса. Наличие кислорода - важнейшее предварительное условие для прорастания зерна овса голозерного.
статья, добавлен 02.02.2019Обогащение комбикормов для кур-несушек и перепелок активными функциональными добавками. Получение яиц с прогнозированными химическими свойствами. Основные компоненты каротиноидного желтка. Улучшение воспроизводительных функций птицы и сохранности цыплят.
автореферат, добавлен 27.03.2018Исследование возможности использования остатка биогаза в качестве органического удобрения. Анализ влияния остатков биогаза на продуктивность сельскохозяйственных культур и агрохимические показатели почвы. Определение эффекта удобрения остатка биогаза.
статья, добавлен 25.01.2019Роль и значение качества кормов и обеспеченности животных всеми необходимыми питательными и биологически активными веществами на повышение эффективности производства животноводческой продукции. Исследование и оценка главных нормируемых показателей.
статья, добавлен 27.04.2023Изучение ветеринарных правил по обеспечению радиационной безопасности животных и продукции животного происхождения. Исследование мероприятий по защите сырья животного происхождения от радиоактивного загрязнения. Стандартизация продукции животноводства.
контрольная работа, добавлен 11.04.2013Анализ путей повышения адаптивной устойчивости сои. Предпосевная обработка семян биологически активными веществами как один из резервов оптимизации условий выращивания и сглаживания экстремальных факторов среды на начальном этапе развития растений.
дипломная работа, добавлен 22.07.2013Результаты биохимического анализа плодов яблони и продуктивности при использовании разных норм органического удобрения. Разработка технологической линейки получения плодовой продукции высокого качества, повышения эффективности отрасли плодоводства.
статья, добавлен 17.04.2024Определение влияния кормовых добавок "Топинамбур" и "ВитаСелен" на продуктивность свиней и пищевую ценность мяса. Ознакомление с коэффициентами переваримости питательных веществ рациона. Расчет приростов массы тела у молодняка свиней в период откорма.
статья, добавлен 29.04.2017Изучение проблемы получения биологически полноценной, гигиеничной и безопасной для человека винодельческой продукции постоянного состава и стабильно высокого качества. Сравнительный анализ виноматериалов и вин по основным оценочным показателям.
статья, добавлен 19.05.2017Основные закономерности выращивания томатов, факторы, влияющие на их пищевую ценность, а также сферы применения. Подходы к защите культуры от наиболее распространенных заболеваний: фитофтороза, черной бактериальной пятнистости, а также вершинной гнили.
статья, добавлен 15.07.2018Изучение свойств пахотных земель. Контроль состояния структуры почвы, поддержание физических свойств корнеобитаемого слоя. Стимуляция посевов биологически-активными веществами. Расчёт коэффициента водопрочности чернозёма обыкновенного карбонатного.
статья, добавлен 15.05.2017Исследование и анализ влияния измельченной пшеничной соломы в качестве органического удобрения и мульчи на продуктивность растений сои при различных способах обработки почвы. Использование растительных остатков совместно с внесением азотных удобрений.
дипломная работа, добавлен 26.04.2017Физиологические и биохимические процессы, протекающие в картофеле при хранении, их характер и скорость. Факторы, влияющие на качество и лежкость данного овоща при его хранении. Лабораторное исследование показателей качества и оценка результатов.
курсовая работа, добавлен 15.10.2013Влияние нагревания винограда на переход красящих веществ в сусло и повышение качества готового продукта. Интенсификация процесса диффузии веществ органического комплекса кожицы винограда в сусло. Инактивация пектинэстеразы и обогащение вина метанолом.
научная работа, добавлен 16.03.2012Травосеяние как элемент экологического земледелия, способствующий стабилизации гумусного состояния почв. Влияние систем удобрения на накопление корневых и пожнивных остатков при возделывании злаковых и бобово-злаковых травосмесей на разной почве.
статья, добавлен 25.01.2019Генетические классификации: диагностические признаки долгосрочных почвенных процессов. Инвентаризация земельного фонда, учет запасов органического вещества в гумусе. Контроль антропогенной трансформации экосистем. Оценка динамичных почвенных процессов.
презентация, добавлен 29.11.2018Характеристика вреда, причиняемого амбарными вредителями. Рассмотрение опасных вредителей растительного лекарственного сырья при хранении и перевозке. Оценка мер, предпринимаемых для борьбы с вредителями. Анализ степени зараженности сырья вредителями.
презентация, добавлен 22.12.2015Выбор овощного и плодового сырья на основе изучения его химического состава и сортовых особенностей. Разработка многокомпонентных плодовых и овощных композиций и обоснование технологических режимов их сушки. Рецептуры концентратов пюреобразных супов.
автореферат, добавлен 02.05.2018Сферы агропромышленного комплекса. Развитие интеграционных процессов производства АПК. Значение наличия эффективной системы сбора и первичной переработки сельскохозяйственного сырья. Поставщики товарного сырья. Формы помощи сельским предпринимателям.
статья, добавлен 15.07.2020Повышение качества и конкурентоспособности отечественного сырья животного происхождения. Применение пробиотических препаратов в птицеводстве. Биосовместимость индигенной микрофлоры организма с пробиотиком. Повышение результативности пробиотикотерапии.
статья, добавлен 26.05.2017