Ветеринарно-санитарная экспертиза мёда в ЛВСЭ №30
Характеристика химического состава, свойств меда. Ветеринарно-санитарные требования при торговле натуральным мёдом на рынках. Методы ветеринарно-санитарной оценки продуктов пчеловодства при болезнях пчел. Органолептический метод исследования меда.
Подобные документы
Основная цель ветеринарно-санитарной экспертизы. Характеристика бруцеллеза у животных. Предубойная и послеубойная диагностика. Санитарная оценка туши и продуктов убоя. Ветеринарно-санитарные мероприятия. Необходимые меры личной профилактики заболеваний.
курсовая работа, добавлен 27.04.2009Организационная структура лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Организация контроля за выполнением санитарных норм торговли пищевыми продуктами. Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда, рыбы, мяса и молочных продуктов.
отчет по практике, добавлен 29.03.2015Сложный химический состав меда. История успешного применения меда. Норма потребления меда как пищевого или диетическое вещества, количество и способ употребления, противопоказания к применению. Температурный режим хранения продуктов пчеловодства.
реферат, добавлен 06.04.2015Изучение организации технологии и ветеринарно-санитарная экспертиза качества ряженки. Характеристика методики органолептического исследования двух разных производителей ряженки. Анализ результатов лабораторных исследований и контроля качества ряженки.
курсовая работа, добавлен 30.10.2019Классификация и общая характеристика боевых отравляющих веществ. Порядок убоя животных, подвергшихся воздействию отравляющих веществ. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и внутренних органов животных, подвергшихся воздействию отравляющих веществ.
реферат, добавлен 20.12.2015Понятие ветеринарно-санитарных и фитосанитарных мер. Роль ветеринарно-санитарных и фитосанитарных мер на территории РФ/ЕАЭС. Нормативные документы, регламентирующие разработку, утверждение и внедрение ветеринарно-санитарных и фитосанитарных мер.
курсовая работа, добавлен 29.01.2023Исследование инфекционных вирусных заболеваний животных, разработка программ вакцинации. История вируса оспы, методы лечения и профилактики. Изучение морфологии и химического состава поксвирус свиней. Ветеринарно-санитарная экспертиза мясных продуктов.
реферат, добавлен 03.02.2022Особенности лечебного применения продуктов пчеловодства. Фацелия как медоносное лекарственное растение, цветки которого обладают тонизирующими, обезболивающими и ранозаживляющими свойствами. Характеристика химического состава маточного молока пчел.
контрольная работа, добавлен 31.10.2017Отрицательное влияние инвазии на ветеринарно-санитарную характеристику продуктов убоя животных. Изучению влияния фасциолеза на мясную продуктивность и качество продуктов убоя. Изменения во внутренних органах крупного скота, пораженного фасциолезом.
статья, добавлен 25.02.2019Различение ценности видов меда по диастазному числу. Характеристика основных физических и химических свойств меда, его преимущества перед сахарами. Успокаивающее и антибактериальное свойство меда. Рецепты с медом при лечении бессонницы и ринита.
статья, добавлен 21.04.2014Биологически активные продукты пчеловодства. Основные компоненты мёда. Воздействие продукта на сердечно-сосудистую систему, моторику желудочно-кишечного тракта, качество сна. Влияние теплого и холодного раствора мёда на кислотообразующую функцию желудка.
статья, добавлен 09.02.2020Характеристика и возбудитель эхинококкоза. Определение изменений количественного и качественного состава органов и тканей сельскохозяйственных животных при этом паразитарном заболевании. Исследование туш, легких и печени крупного рогатого скота.
статья, добавлен 01.03.2019Эпизоотология и профилактика инфекционных заболеваний. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Незаразные болезни сельскохозяйственных животных. Акушерство и искусственное осеменение сельскохозяйственных животных. Ветеринарная хирургия и паразитология.
отчет по практике, добавлен 23.03.2014Факторы, влияющие на жизнедеятельность микроорганизмов. Главные возбудители порчи рыбных продуктов при холодильном хранении. Бактерии группы кишечной палочки. Характерные для рыбы представители анаэробных спорообразующих. Типичные штаммы стафилококков.
контрольная работа, добавлен 27.04.2009Питательные среды для микробиологического контроля качества пищевых продуктов. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков. Применение питательных сред нового формата для "безлабораторного" контроля качества дезинфекции.
статья, добавлен 21.05.2021Эффективность продуктов пчеловодства в комплексной терапии заболеваний органов пищеварения. Влияние водного раствора меда на уровень рН желудочного сока. Определение минимальной ингибирующей и бактерицидной концентрации прополиса для Helicobacter pylori.
автореферат, добавлен 10.01.2018Характеристика ветеринарно-санитарной культуры животноводства как условий и техники содержания животных, при которой обеспечивается получение доброкачественных продуктов. Изучение особенностей обеспечения санитарно-гигиенического режима на фермах.
курсовая работа, добавлен 12.04.2015Сравнительная оценка эффективности серологических методов диагностики и целесообразности проведения ветеринарно-санитарных мероприятий по уничтожению возбудителя инфекции при бруцеллезе у животных. Ликвидация бактерий в животноводческих объектах.
статья, добавлен 20.01.2018Цели и задачи санитарной микробиологии. Санитарные показательные микроорганизмы. Федеральный Закон о санитарно-эпидемическом благополучии населения. Правила отбора и транспортировки проб. Основные методы исследования в санитарной микробиологии.
презентация, добавлен 19.03.2015Выявление инфицированного вирусом лейкоза крупного рогатого скота реакцией иммунодиффузии в геле агара. Акт эпизоотологического и ветеринарно-санитарного обследования хозяйства. Ветеринарно-санитарное состояние помещений. Оздоровительные мероприятия.
контрольная работа, добавлен 30.01.2012Структура и организация ветеринарно-санитарной службы. Современные дезинфицирующие средства. Методы определения содержания активно действующего вещества в дезинфицирующих средствах и их растворах. Экономический ущерб, причиняемый насекомыми и клещами.
учебное пособие, добавлен 15.02.2017Туберкулезный процесс с одновременным поражением кишечника и печени. Патологоанатомически лейкоз у кур. Ньюкаслская болезнь (псевдочума). Инфекционный ларинготрахеит и инфекционный бронхит. Рожистая септицемия у индеек. Респираторный микоплазмоз.
доклад, добавлен 19.08.2013Болезни медоносных пчел. Сбор информации народной медицины. Применение химических препаратов в лечении пчел. Народные лекарственные растения и методы их использования. Этноботанические рецепты лечения пчел. Процент заражения клещами пчелиных семей.
статья, добавлен 26.06.2013Контроль за ветеринарно-санитарной обстановкой. Выявление и установление причин и условий возникновения и распространения заразных и массовых незаразных болезней животных. Основы нормативно-методического обеспечения государственного ветеринарного надзора.
реферат, добавлен 22.01.2013Факторы, влияющие на ветеринарно-санитарные качества продуктов убоя. Отрицательное влияние гельминтозов на качественную характеристику мяса животных. Изучение распространения дикроцелиозной инвазии среди мелкого рогатого скота в Республике Башкортостан.
статья, добавлен 25.02.2019