Поверочный расчет пароконвектомата RATIONAL 10*1/1 GN Electric
Основные задачи развития общественного питания. Необходимость укрепления материально-технической базы. Технологические требования к конструкции теплового аппарата. Описание устройства и принципа действия пароконвектомата Rational, его преимущества.
Подобные документы
Расчет на прочность основных элементов аппарата, в которых осуществляются абсорбционные процессы, описание его устройства и принципа работы. Расчет цилиндрических обечаек, днищ и укрепления отверстий. Выбор фланцевого соединения и расчет его болтов.
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Выбор варочного оборудования для технологических приёмов обработки продуктов. Устройство и принцип действия электрической плиты ПЭСМ-2К. Поверочный расчёт производительности теплового аппарата, мощности электронагревательных элементов; тепловой баланс.
курсовая работа, добавлен 03.09.2012Разработка колонного аппарата, применяемого в технологической линии производства этилового спирта. Описание схемы, конструкции и принципа действия проектируемого аппарата. Технологический расчет параметров процесса. Монтаж и ремонт эпюрационной колонны.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Тепловые аппараты непрерывного, периодического действия и комбинированные. Требования, предъявляемые к тепловым аппаратам предприятий общественного питания: технологические, эксплуатационные, энергетические, конструктивные, экологические, экономические.
доклад, добавлен 15.12.2013Исследование основных способов охлаждения и замораживания продуктов. Обоснование выбора режима холодильной обработки. Описание устройства и принципа действия роторного морозильного аппарата. Расчет конструктивных и габаритных размеров устройства.
контрольная работа, добавлен 26.09.2016Обзор конструкции аппарата для приготовления пиццы, его описание, принцип действия, размещения, подключения и правила эксплуатации. Определение параметров спирали пода печи для пиццы, расчёт вентилятора и теплотехнических показателей работы аппарата.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Описание конструкции и работы аппарата с механическими мешалками. Параметры корпуса аппарата, выбор материала для его изготовления, подбор привода, уплотнительного устройства и муфты. Расчет на виброустойчивость, жесткость, прочность и гидростатичность.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Описание видов, устройства и принципа действия энергосберегающих ламп. Анализ видов, принципа действия и сферы применения электрических приборов для глажения. Классификация электрических уборочных машин. Описание неисправностей приборов для нагрева воды.
реферат, добавлен 12.11.2016Изучение теоретических основ процесса производства мороженого. Ознакомление с понятием и классификацией фризеров. Описание устройства и принципа действия аппарата. Выполнение основных технологических расчетов фризера. Построение схемы устройства.
лабораторная работа, добавлен 21.05.2016Описание технологической схемы и устройства, принципа действия и назначение аппарата. Определение абсолютного давления в конденсаторе и параметров пара. Расчет температуры уходящей воды, полок конденсатора, барометрической трубы, размеров патрубков.
курсовая работа, добавлен 07.01.2013Изучение устройства теплообменного аппарата. Расчет температуры теплоносителей на выходе и составляющих теплового баланса. Определение эффективности оребрения, средней плотности теплового потока через стенку внутреннего цилиндра и теплоизоляцию.
курсовая работа, добавлен 12.01.2016Расчет на прочность и устойчивость корпуса аппарата от расчетного давления. Выбор фланцевого соединения для разъема корпуса и его расчет. Технологические требования, предъявляемые к оборудованию нефтехимических производств и условия эксплуатации.
курсовая работа, добавлен 09.07.2011Характеристика программ, используемых в разработке системы предупреждения гидратообразования в скважине: Rational Soda, Rational Clear Quest. Определение атрибутов системы и анализ интеграции модели. Разработка документации для технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 12.02.2010Рассмотрение принципа работы и конструкции устройства для автоматического снятия подвесной части переносного доильного аппарата. Описание устройства и работы пневмодвигателя. Выявление зависимости его тяговой способности от параметров магнитных элементов.
статья, добавлен 20.05.2017Описание устройства и принципа действия электромагнитных реле постоянного тока и индуктивных датчиков. Характеристика основных видов телемеханических систем. Изучение устройства и принципа действия привода моторно-стрелочного ПМС-4, схемы реле РСА.
контрольная работа, добавлен 25.01.2014Назначение, устройство, принцип действия аппарата. Характеристика основных материалов, теплотехнические расчеты. Конструктивный и механический расчет аппарата. Толщина цилиндрической обечайки. Калькуляция укрепления отверстий, фланцевое соединение.
курсовая работа, добавлен 30.12.2016Описание проектирования редуктора привода сканирующего устройства. Определение общего передаточного отношения механизма. Определение основных геометрических размеров зубчатых колёс. Описание конструкции и принципа действия. Инструкция по сборке.
курсовая работа, добавлен 26.01.2012Общая характеристика и история возникновения инверторных источников питания, их классификация и типы. Особенности сварочного аппарата инверторного типа, принцип его действия и расчет индуктивной нагрузки. Условия, преимущества и недостатки применения.
курсовая работа, добавлен 16.01.2019Определение и общая классификация проточных машин, их технологические показатели. Анализ принципов работы, элементов конструкции, основ эксплуатации динамических и центробежных насосов. Характеристика устройства, параметров и принципа действия турбобуров.
курс лекций, добавлен 10.03.2016Требования к конструкции заготовки детали, предназначенной для обработки в робототехническом комплексе. Анализ основных технических характеристик и кинематической схемы промышленного робота. Выбор и описание принципа работы захватного устройства.
курсовая работа, добавлен 28.09.2017Технологическое назначение промышленной установки, краткое описание её конструкции, кинематической схемы и режима работы. Требования, предъявляемые к электроприводу, схеме управления и защиты. Расчет токоведущего контура и коммутирующих контактов.
курсовая работа, добавлен 28.01.2015Описание конструкции, назначения, принципа действия исполнительной машины. Проектирование зубчатой передачи, приводного вала, металлорежущего инструмента для обработки детали "Тубус". Анализ технологичности конструкции и выбор метода производства.
дипломная работа, добавлен 21.03.2019Анализ показателей, используемых для оценки качества промышленной продукции. Общие технологические требования к конструкции самолетов. Структурные составляющие технологичности конструкции машины. Система обеспечения качества аэродинамической поверхности.
презентация, добавлен 15.09.2017Теоретические основы процесса устройства и принципов действия аппарата. Техника безопасности при эксплуатации установок. Охрана окружающей среды на предприятиях нефтехимии. Анализ материального и теплового баланса. Основной расчет размеров лифт-реактора.
курсовая работа, добавлен 24.02.2015Описание конструкции и принципа действия трансформатора. Определение основных физических величин и размеров. Определение параметров обмоток. Расчет потерь и коэффициента полезного действия, напряжений короткого замыкания, а также магнитной цепи.
курсовая работа, добавлен 21.05.2016