Системные характеристики организации в индустрии гостеприимства на примере кофеен "Starbucks"
Системные вопросы организации индустрии гостеприимства. Организационная структура компании. Объект управления и его границы. Цели, на которые ориентирована бизнес-модель кофейни. Финансовый анализ и рентабельность, конкурентные преимущества организации.
Подобные документы
Рассмотрение и анализ ключевых показателей индустрии гостеприимства в период пандемии. Исследование и характеристика особенностей туристической отрасли. Определение основных направлений диверсификации деятельности предприятий сферы гостеприимства.
статья, добавлен 31.05.2022Экономическая среда индустрии гостеприимства. Факторы внешней среды: прямые и косвенные. Составная часть экономического потенциала и активов организаций. Функции управления производительностью труда. Планирование и анализ экономической деятельности.
конспект урока, добавлен 17.05.2015Определение понятия туристской индустрии – межотраслевого комплекса организаций по производству товаров и услуг для туризма. Характеристика путешественников согласно Всемирной туристской организации. Исследование сущности индустрии гостеприимства.
контрольная работа, добавлен 11.11.2014Сущность и особенности понятия индустрии гостеприимства Основные модели и параметры гостиницы. Специфика, преимущества, недостатки независимых гостиниц. Цели формирования сети малых гостиниц в Московской области. Виды гостиниц и гостиничных объектов.
контрольная работа, добавлен 16.12.2008Роль инноваций в функционировании современного предприятия. Проблемы осуществления инновационной деятельности в индустрии гостеприимства. Подходы к определению особенностей инноваций в сфере услуг. Особенности и характеристики сервисных инноваций.
статья, добавлен 02.11.2018Структура организации предприятий гостеприимства и должностные инструкции и обязанности сотрудников предприятия. Содержание и порядок функционирования отдельных служб предприятий гостеприимства. Эффективность управления персоналом на "ЦВТ Абрау-Дюрсо".
отчет по практике, добавлен 08.06.2014Характеристика основных факторов формирования предложения на услуги индустрии гостеприимства. Сущность и принципы спроса. Процесс классификации расходов отдыхающих по времени осуществления. Маркетинговые концепции на рынке услуг индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 23.01.2014Рассмотрение современных тенденций развития индустрии туризма и гостеприимства в условиях неблагоприятной эпидемиологической ситуации и социально-экономического кризиса в экономике. Анализ и сущность государственных мер поддержки предприятий сферы услуг.
статья, добавлен 21.06.2021Стимулирование инновационной активности предприятий в условиях структурной диверсификации экономики. Развитие туристской инфраструктуры и вовлечение ресурсов в сферу гостеприимства. Повышение конкурентоспособности предприятий индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 29.08.2018- 10. Разработка программ развития и повышения конкурентоспособности предприятия индустрии гостеприимства
Показаны особенности предприятия индустрии гостеприимства и их влияние на уровень его конкурентоспособности. Методы оценки конкурентоспособности гостиничного предприятия. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности гостиницы "Центральная".
дипломная работа, добавлен 13.05.2021 Сущность, методы, факторы изменений в организации. Особенности управления модификациями коммерческой фирмы. Организационная структура компании. Основная характеристика финансово-экономической деятельности, текущих и возможных изменений в организации.
дипломная работа, добавлен 26.06.2020История создания и развития кофеен, их распространение за рубежом. Управление производством и регулирование финансов, анализ рынка сбыта. Организационная структура управления кофейни. Маркетинговый план проекта, принцип построения ценообразования в фирме.
курсовая работа, добавлен 05.05.2015Специфические особенности использования рыночных инструментов в сфере услуг. Способы и методы оценки их эффективности. Состояние инвестиционного климата в сфере туризма. Разработка структуры региональной программы развития индустрии гостеприимства.
автореферат, добавлен 04.05.2018- 14. Структура и инфраструктура индустрии туризма и гостеприимства. Экономические показатели развития
Понятие и внутренняя структура индустрии туризма, взаимосвязь его главных элементов, типы транспорта, ее обслуживающие. Главные факторы, влияющие на процесс планирования использования имеющихся туристических ресурсов, экономическая эффективность.
контрольная работа, добавлен 09.10.2013 Изучение системы стратегического управления гостиничными комплексами. Выявление слабых мест и недостатков в управлении. Оценка экономических показателей и эффективности работы. Анализ внешней и внутренней среды. Рекомендации по формированию стратегии.
курсовая работа, добавлен 29.09.2014Бизнес-план: цели, функции и виды. Методика разработки бизнес-плана и его структура. Меморандум о конфиденциальности. Пример разработки бизнес-плана фотосалона. Основные конкурентные преимущества проекта. План маркетинга, производственная программа.
курсовая работа, добавлен 21.10.2017Объекты, цели и задачи исследования себестоимости услуг. Структура затратного механизма в индустрии гостеприимства. Пути снижения себестоимости гостиничных услуг. Организационно-экономическая характеристика гостиницы "Спутник". Финансовый анализ бизнеса.
курсовая работа, добавлен 21.10.2014Анализ особенностей организации франчайзинговых отношений в гостиничном бизнесе: история развития, сущность, виды, теоретические основы становления франчайзинга гостиничных цепей за рубежом. Тенденции расширения индустрии гостеприимства в Казахстане.
дипломная работа, добавлен 30.01.2014Исследование основных причин появления первых предприятий гостеприимства в Древнем Риме и Греции. Особенности их развития в средние века. Основы функционирования гостиничных предприятий в Европе. Характеристика развития индустрии гостиниц в США.
реферат, добавлен 19.11.2014Знакомство с критериями конкурентоспособности для объектов гостеприимства, функционирующих в условиях нарастающей конкуренции. Способы определения оптимального алгоритма построения управленческих процессов стратегического и операционного характера.
статья, добавлен 28.12.2018Классификация видов франчайзинга, преимущества и недостатки, функционирование средств размещения в условиях франчайзинга. Особенности функционирования франчайзинга в индустрии гостеприимства. Преимущества управления гостиничным предприятием по франшизе.
курсовая работа, добавлен 25.04.2019Теоретические и методические основы бизнес-планирования. Анализ финансово–хозяйственной деятельности предприятия, организационная структура управления. Состав разделов бизнес-плана и их цели. Характеристика имущественного потенциала организации.
отчет по практике, добавлен 11.06.2021Развитие и сложившаяся ситуация в индустрии франчайзинга в настоящее время. Выявление основных проблем и перспектив развития франчайзинга в индустрии социально-культурного сервиса и туризма на примере Тюменской области. Франчайзинг как технология бизнеса.
курсовая работа, добавлен 28.10.2017Анализ стратегии и тактики ценовой политики фирмы. Изучение методов ценообразования, применяемых на предприятии. Определение государственной политики цен. Особенности процессов формирования цены в гостиничной индустрии в гостинице "Владимирский дворик".
курсовая работа, добавлен 26.10.2016Структуризация научных подходов к определению сущности понятия "трансграничный рынок". Исследование типов трансграничных отношений. Определение значения трансграничных районов для создания конкурентных преимуществ для развития индустрии туризма региона.
статья, добавлен 13.09.2018