Ефективність управлінської інформації в підприємствах ресторанного господарства
Вивчення сутності управлінської інформації в підприємствах ресторанного господарства як економічного ресурсу. Вдосконалення документообігу в системі інформаційного забезпечення управління. Планування витрат на формування управлінської інформації.
Подобные документы
Економічна сутність поточних витрат підприємств ресторанного господарства. Дослідження видів та особливостей складу поточних витрат підприємств. Характеристика економічних передумов управління поточними витратами підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 08.04.2019Поняття системи внутрішньої управлінської інформації. Мета, завдання, роль, принципи побудови її складових елементів. Розробка моделі системи внутрішньої управлінської інформації з урахуванням специфіки діяльності виробничої корпорації харчової галузі.
автореферат, добавлен 30.08.2013Обсяги використання управлінської інформації при прийнятті управлінських рішень на підприємствах машинобудування. Методи проведення економічної діагностики. Процес прийняття та реалізації управлінських рішень за допомогою інформаційного забезпечення.
автореферат, добавлен 26.08.2014Проблеми розкриття інформації для управлінської ланки малого бізнесу та форми управлінської звітності на підприємствах малого бізнесу. Етапи упровадження та складання внутрішньої звітності на підприємствах. Обов’язки зі складання управлінської звітності.
статья, добавлен 08.06.2022Актуальні проблеми підприємств ресторанного господарства в сучасних ринкових умовах. Особливості витрат виробництва продукції, організації споживання продукції. Пошук резервів економії та оптимізації витрат на підприємствах ресторанного господарства.
статья, добавлен 28.01.2017Необхідність присутності інформації в управлінні економічними системами. Визначення основних характеристик управлінської інформації. Спрямованість інформації як ресурсу управління суспільством на постійний розвиток і удосконалення інформаційних систем.
реферат, добавлен 23.10.2011Уточнення сутності понять "ресторанне господарство" та "заклади ресторанного господарства". Визначення специфічних засобів державного регулювання розвитку ресторанного господарства. Пріоритетні напрямки подальшого розвитку ресторанного господарства.
статья, добавлен 23.08.2018Сутність управлінської діяльності та її залежність від галузевої специфіки підприємств. Особливості цієї діяльності на підприємствах вугільної галузі. Аналіз ефективності управлінської діяльності на підставі оцінки організаційної культури підприємства.
автореферат, добавлен 15.07.2014Систематизація звітної внутрішньої інформації промислового підприємства. Виділення категорій розподілу обліково-аналітичної інформації, що вдосконалюють діючу систему управління підприємства. Аналіз складу управлінської звітності для підприємства.
статья, добавлен 01.12.2017Принципи класифікації запасів сировини та товарів, з урахуванням специфіки підприємств ресторанного господарства. Рекомендації щодо вибору альтернативних варіантів стратегії управління запасами сировини та товарів (стратегії скорочення, стабілізації).
автореферат, добавлен 30.08.2013Обґрунтування системи показників та методичного інструментарію комплексної оцінки конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Інтегральна оцінка конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства за різних рівнях управління.
автореферат, добавлен 02.10.2018Особливості функціонування громадського харчування в Україні,актуальні напрями вирішення існуючих проблем для забезпечення результативності управління розвитком підприємств ресторанного господарства. Перешкоди на шляху розвитку ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 06.03.2019Порядок виявлення специфіки руху трудового капіталу з метою подальшого управління ним. Особливості розвитку сучасного ресторанного господарства та оцінка основних індикаторів розвитку. Показники мобільності трудового капіталу ресторанного господарства.
автореферат, добавлен 30.07.2015Теоретичні основи формування інформаційного потенціалу фірми. Оцінювання економічного потенціалу підприємства в умовах циклічних коливань. Визначення складу характеристик управлінської інформації та їх ознак в системі контролінгу на підприємстві.
статья, добавлен 18.01.2022Специфіка галузі ресторанного господарства та класифікація закладів ресторанного господарства. Матриця відповідальності у трикутнику "держава - суб'єкти ресторанного господарства - суспільство". Монетарні, адміністративні та економічні механізми.
статья, добавлен 01.12.2020Характеристика сутності поняття "інновація", визначення її значимості для підприємств сфери ресторанного бізнесу. Дослідження основних тенденцій впровадження нових технологічних процесів та інноваційних видів продукції на підприємствах України.
статья, добавлен 25.07.2020Сутність франчайзингу та франчайзингової мережі підприємств ресторанного господарства. Аналіз основних показників фінансового стану ресторанів. Моніторинг публічних оферт франчайзингових мереж підприємств ресторанного господарства на території України.
статья, добавлен 26.10.2017- 18. Розробка концепції проекту відкриття нового підприємства ресторанного господарства "Аромат Італії"
Формування ефективних систем управління підприємствами ресторанного бізнесу, планування процесів управління змістом, якості, цінністю, трудовими ресурсами. Визначення вартості ресурсів та бюджету проекту. Управління соціально-економічними системами.
курсовая работа, добавлен 31.05.2020 Формування концептуального підходу до стратегічного управління підприємством готельного господарства. Сутність системи інформаційного забезпечення стратегічного управління. Розробка економіко-математичної моделі мережевого планування очікуваних витрат.
автореферат, добавлен 27.07.2015Дослідження основних напрямків розвитку галузі ресторанного господарства. Аналіз аспектів успішної діяльності ресторанного підприємства. Розгляд особливостей удосконалення форм розподілу праці та впровадження досягнень науково-технічного прогресу.
реферат, добавлен 18.06.2014- 21. Описова модель формування управлінської компетентності в процесі професійної підготовки економістів
Теоретичні та методологічні підходи до формування управлінської компетентності студентів економічних спеціальностей. Вивчення економіки як цілісної та динамічної системи. Розробка моделі формування управлінської компетентності майбутніх економістів.
статья, добавлен 05.02.2019 Порівняння методів проведення економічної діагностики як методу інтерпретації інформації для прийняття управлінських рішень на підприємствах машинобудування. Вдосконалення методичних підходів до оцінювання ризику при прийнятті управлінських рішень.
автореферат, добавлен 30.10.2015Розглянуто основні завдання аналізу витрат підприємства в системі управління та його інформаційне забезпечення. Висвітлено трактування суті терміну "джерела інформації" та підходи науковців щодо їх класифікації. Приведено характеристику джерел інформації.
статья, добавлен 03.12.2022Суть, склад, класифікація, джерела відшкодування витрат підприємств ресторанного господарства, напрямки та етапи аналізу даної економічної категорії. Оборотні кошти споживчих товариств. Розрахунок показників ефективності використання основних фондів.
контрольная работа, добавлен 08.10.2012Критерії оцінки економічної ефективності ресторанного господарства з урахуванням соціальних та економічних цілей. Макроекономічні показники ресурсної і цільової ефективності, яка включає середню ефективність закладів та посадкового місця в закладах.
статья, добавлен 28.05.2017