Роль бактерій групи кишкових паличок у санітарії молока
Встановлення нормативу титру у свіжонадоєному молоці, як одного із показників санітарної безпеки. Оцінка ефективності санобробки доїльних апаратів, молочного посуду і охолодження продукту. Засоби підвищення безпеки молока. Стандарти Європейського Союзу.
Подобные документы
Сезонні дослідження показників якості і безпечності молока дослідних корів. Кількість соматичних клітин у молоці залежно від періоду лактації.
магистерская работа, добавлен 07.01.2018Сезонні зміни молока кіз. Добовий надій молока. Кількість соматичних клітин у молоці залежно від періоду лактації. Кількість соматичних клітин у молоці ранкового і вечірнього надоїв дослідних кіз. Розподіл соматичних клітин у різних порціях молока підчас
научная работа, добавлен 30.10.2016Харчова і біологічна цінність козиного молока. Молоко як сировина для виробництва сирів. Показники молока, які впливають на вихід сиру. Особливості виробництва сирів з козиного молока. Властивості згустку.
магистерская работа, добавлен 30.01.2016Рассмотрение лечебных свойств козьего молока, его использование при желудочных заболеваниях, анемии, потере зрения, диатезе. Характеристика главных отличий от коровьего молока. Порядок употребления и хранения козьего молока, его противопоказания.
реферат, добавлен 18.05.2015Особливості становлення лактації та якісний склад молока у жінок із цукровим діабетом і захворюваннями щитоподібної залози. Низький вміст білка, вітамінів, заліза та цинку у молозиві та молоці обстежених породілей. Зниження захисних властивостей молока.
автореферат, добавлен 20.07.2015Сравнительный состав женского, коровьего и козьего молока (в литре). Содержание основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов) в них. Использование козьего молока и заменителей материнского молока на его основе у детей с пищевой аллергией к белкам.
статья, добавлен 25.08.2020Біологічне та фізико-хімічне очищення стічних вод. Особливості приготування вірусовмісних елюатів. Імунологічна ідентифікація вірусів. Зміст методів агарових шарів по Грацію. Санітарно-показове значення фагів кишкових паличок при оцінці якості вод.
статья, добавлен 21.01.2014Розробка раціональної технології препарату "Антисепт-Апі". Особливість вивчення фізико-хімічних властивостей та встановлення показників якості розроблених ліків. Аналіз дослідження виробництва паличок та методів контролю якості на лікарський засіб.
автореферат, добавлен 30.09.2018Розгляд фекально-орального механізму передачі збудника характерного для групи кишкових інфекцій і пов'язаного з локалізацією збудника в кишечнику, виведенням його з випорожненнями. Етиологія та патогенез кишкових розладів, засоби діагностики і лікування.
презентация, добавлен 29.10.2018Краткая характеристика кисломолочных продуктов и определение объемов их использования человеком. Исследование причин возникновения и общая характеристика патогенной микрофлоры молока. Изучение фаз изменения микрофлоры парного молока и молочных продуктов.
реферат, добавлен 06.04.2012Літературні дані щодо експериментальних та клінічних досліджень з вивчення ефективності та безпеки лікування аритмій серця. Фармакологічна корекція порушень серцевого ритму шляхом комбінованого застосування аміодарону з кардіопротекторними засобами.
статья, добавлен 06.03.2018Встановлення інформативності психологічних показників для оцінки ефективності церебральної гемодинаміки. Оцінка рейтингів відібраних показників для прогнозування ефективності церебральної гемодинаміки. Обґрунтування математичної адекватності моделі.
автореферат, добавлен 27.07.2015Умови утримання та годівлю козиного стада. Органолептичні, біохімічні показники та кількість соматичних клітин молока кіз. Органолептичні, біохімічні показники та кількість соматичних клітин козиного молока після впровадження рекомендованих ветеринарно-са
магистерская работа, добавлен 08.12.2015Розробка зоогігієнічних вимог до одержання високоякісного молока за вмістом нітратів придатного для виробництва продуктів харчування дітей. Правила гігієни домашньої худоби. Вплив хронічної субклінічної нітратної інтоксикації корів на якість молока.
автореферат, добавлен 24.06.2014Исследование свойств десерта молочного c повышенной антиоксидантной активностью на основе молока и подсырной сыворотки с пищевыми добавками в виде ячменной муки, порошков топинамбура и цикория для профилактики заболеваний, вызванных оксидантным стрессом.
статья, добавлен 14.07.2016Выявление изменений в гематологических и биохимических показателях проб крови и молока животных. Анализ физико-химических показателей молока коров, инфицированных вирусом лейкоза. Разработка лабораторного тестирования при лейкозе крупного рогатого скота.
статья, добавлен 24.05.2023Молозиво – густая жидкость желтого или серо-желтого цвета с высоким содержанием белка. Концентрация углеводов в молозиве. Средний химический состав женского молока (в расчете на 1 литр) в различные сроки лактации. Состав белка женского и коровьего молока.
презентация, добавлен 08.04.2017Изучение данных о качественном и количественном составе липидных нутриентов грудного молока. Роль липидов мембраны в созревании и функционировании ЦНС, желудочно-кишечного тракта, в регуляции работы клеток и систем организма, в формировании иммунитета.
статья, добавлен 26.06.2023Етіологія, патогенез, клінічні прояви вірусної пневмонії, її фармакотерапія. Оцінка лікарських засобів у листках лікарських призначень. Аналіз й оцінка потенційних взаємодій ЛЗ. Виявлення проблем як основа підвищення ефективності й безпеки фармакотерапії.
курсовая работа, добавлен 26.08.2014Актуальність забезпечення безпеки пацієнтів як невід’ємної частини системи громадського здоров’я. Узагальнення найновішіх вітчизняних та світових досягнень щодо безпеки пацієнтів як глобального пріоритету охорони здоров’я і показників якості цієї сфери.
статья, добавлен 14.05.2024Рассмотрение результатов сравнительного состава женского молока и молока животного происхождения. Характеристика особенностей молозива. Определение значения грудного вскармливания для новорожденного ребенка. Ознакомление с этапами процесса сцеживания.
презентация, добавлен 20.07.2017Вивчено вплив гомеопатичних препаратів «Фітосепт», «Зорька», «Ніжнодій» на фізико-хімічні показники, кількість соматичних клітин молока кіз і бактеріальне обсіменіння перших порцій молока при доїнні. Застосування препаратів для доїння не вплинуло на орган
дипломная работа, добавлен 30.10.2016- 23. Удосконалення державної політики щодо надання первинної медико-санітарної допомоги: світовий досвід
Роль первинної медико-санітарної допомоги у забезпеченні результативності та ефективності охорони громадського здоров’я. Вітчизняний та зарубіжний досвід функціонування первинної медико-санітарної допомоги, напрями вдосконалення державної політики.
статья, добавлен 13.10.2018 Причини виникнення несприятливих подій внаслідок викривлення інформації пацієнта. Огляд потенційних напрямів підвищення рівня безпеки пацієнтів у неонатальних відділеннях перинатального центру шляхом розробки стандартів до комунікаційних протоколів.
статья, добавлен 22.01.2021Розробка державної політики України у сфері охорони здоров’я з урахуванням вимог Європейського Союзу. Забезпечення загального доступу до медико-санітарної допомоги. Скорочення соціальної нерівності та підвищення рівня суспільного благополуччя населення.
статья, добавлен 12.12.2023