Аппараты ИК-нагрева
Источники инфракрасного излучения (электронагреватели второго типа). Аппараты с ИК-нагревом. Электропастеризатор А1-ОПЭ-1000. Область применения: Предназначен для обеззараживания молока от возбудителей туберкулеза и бруцеллеза и его пастеризации.
Подобные документы
Сорбция как поглощение твёрдым телом либо жидкостью различных веществ из окружающей среды. Сущность процесса и область применения. Устройство абсорбционных аппаратов и область применения. Характеристика аппарата для проведения процесса адсорбции.
реферат, добавлен 14.03.2015Определение понятия и особенностей пастеризации молока. Рассмотрение режимов нагревания. Описание технологического процесса пастеризации. Обзор оборудования типовой линии. Анализ работы системы автоматизации пастеризационно-охладительной установки.
презентация, добавлен 15.02.2016Рассмотрение технологии обеззараживания пищевых продуктов для продления срока их хранения. Влияние пастеризации на психротрофные и мезофильные молочнокислые бактерии и пищевую ценность продуктов. Особенности ее применения при консервировании продуктов.
презентация, добавлен 28.04.2016Модульные цеха для переработки от 1000 до 3000 килограмм молока. Модель автоматизации вертикального автоклава. Разработка структурной электрической схемы проектируемого изделия. Контроллер сенсорного экрана, широтно-импульсный модулятор микроконтроллера.
дипломная работа, добавлен 03.02.2016Разработка установки для проведения экспериментальных исследований влияния параметров низкоинтенсивного инфракрасного излучения на качественные показатели свежевыдоенного молока. Экономическая оценка разработанного прибора для обработки молока излучением.
автореферат, добавлен 13.08.2018Характеристика и применение ванны химической обработки пластин. Особенности и предназначение термопары, схема ванны нагрева технологических сред. Основные преимущества инфракрасного нагрева технологических сред, анализ различных возможных форм реактора.
статья, добавлен 22.03.2018Аппараты для перемешивания жидких сред, предназначенные для химического превращения исходного сырья в целевой продукт. Типы аппаратов, работающих под давлением. Прибавки к расчётным толщинам конструктивных элементов корпуса, учитываемые при расчёте.
курсовая работа, добавлен 08.01.2020Основные примеси природных вод. Аппараты для осветления воды методом коагуляции. Рабочий цикл Na-катионитного фильтра, растворы для регенерации. Многоступенчатые испарительные установки и область их применения. Требования к конструкторам деаэраторов.
контрольная работа, добавлен 07.01.2015Ректификация как один из способов разделения жидких смесей. Особенности процесса перегонки. Схемы периодической и непрерывной ректификации. Назначение, выбор и классификация теплообменных аппаратов. Аппараты с температурным компенсатором на кожухе.
контрольная работа, добавлен 06.02.2011Обзор и технические характеристики машин для обработки сырья в процессе приготовления пищи. Описание функционирования устройств для приготовления горячих и холодных напитков. Аппараты защиты и ручного управления, техника безопасности при работе на кухне.
шпаргалка, добавлен 25.01.2013Классификация процессов пищевой технологии. Барботажные массообменные аппараты с колпачковыми, клапанными и чешуйчатыми тарелками. Виды отстойников и их схемы. Адсорберы с подвижным слоем адсорбента. Алгоритм действия ректификационных установок.
шпаргалка, добавлен 11.03.2014Оборудование для пастеризации и стерилизации: стерилизационно-охладительные установки, стерилизаторы, пастеризационные установки. Фризеры и морозильные аппараты, маслоизготовители и маслообразователи. Технологический расчет пастеризационных установок.
контрольная работа, добавлен 22.04.2015Методические указания к выполнению работ по дисциплинам "Гидравлические машины и аппараты", "Гидропневмопривод" и "Гидравлические и пневматические системы". Требования к гидравлическим схемам машин, рекомендации по выбору гидравлических машин и аппаратов.
методичка, добавлен 18.12.2020Характеристика методов очистки воздуха. Конструкция, эффективность очистки, область применения, достоинства и недостатки циклона ЦН-15. Расчет скруббера Вентури, его технологическая характеристика. Циклоны конструкции НИИОгаз: цилиндрические, конические.
курсовая работа, добавлен 07.09.2011Термическая обработка продуктов питания посредством инфракрасного излучения как перспективный способ приготовления различных блюд. Исследование основных качественных характеристик и количественных параметров процесса приготовления продуктов питания.
статья, добавлен 23.03.2018Нагревание молока и выдержка его с целью уничтожения болезнетворных бактерий, которые могут присутствовать в нем. Распространение метода высокотемпературной кратковременной пастеризации с использованием пластинчатого пастеризатора в производстве.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Предназначение коммутационной аппаратуры для соединения и разъединения потребителей и источников энергии. Измерительные трансформаторы тока и напряжения. Разъединители, выключатели нагрузки и другие коммутационные аппараты для напряжения выше 1000 В.
контрольная работа, добавлен 13.01.2014- 18. Центрифуги. Сущность методов очистки, схемы аппаратов, эффективность. Червячные отжимные аппараты
Аппарат, который посредством действия центробежных сил отделяет жидкость от твердых включений (центрифугирование). Качество отделения жидкости от твердых частиц в суспензиях. Увеличение угловой скорости вращения ротора. Червячные отжимные аппараты.
контрольная работа, добавлен 15.10.2015 Требования к результатам освоения дисциплины "Процессы и аппараты пищевых производств". Классификация основных технологических процессов и аппаратов перерабатывающих производств. Однолинейные потоки и многолинейные потоки. Автоматические поточные линии.
лекция, добавлен 02.04.2019Процесс выпаривания, его применение в химической промышленности. Классификация выпарных аппаратов по принципу действия, первичному теплоносителю, подвижности поверхности нагрева и др. Совершенствование выпарных аппаратов с выносной циркуляционной трубой.
реферат, добавлен 14.03.2016Технологическое оборудование предприятий молочной промышлености. Сливкосозревательные ванны и резервуары, расчет их производительности и энергозатрат. Оборудование для свертывания молока и обработка сгустка, для посола, мойки и обсушивания сыров.
реферат, добавлен 08.03.2018Тенденции в развитии производства и потребления замороженного мяса птицы, аппараты с применением диоксида углерода для замораживания. Влияние низких температур на мясо птицы, применение холодильной обработки с помощью диоксида углерода в производстве.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Преимущества кожухотрубных аппаратов типа ТТАИ, их достойная конкуренция по показателям с современными пластинчатыми теплообменниками и невысокая стоимость. Применение для корпусов аппаратов тонкостенных труб, как правило, из высоколегированной стали.
статья, добавлен 27.02.2017Первичная обработка и хранение молока. Процесс пастеризации и стерилизации молочных продуктов. Очистка от механических примесей и нормализация молока. Рассмотрение технологии производства сливочного масла. Сепарирование молока и получение сливок.
реферат, добавлен 10.06.2015Способы очистки молока: фильтрование под действием сил тяжести или давления и центробежным способом на сепараторах-молокоочистителях. Описание метода пастеризации и бактофугирования молока. Производство и применение молочных сепараторов, их виды.
реферат, добавлен 04.11.2011