Значение машин и механизмов для очистки картофеля на предприятиях общественного питания
Ознакомление с принципом действия, устройством и классификацией картофелеочистительных машин непрерывного и периодического действия. Правильный выбор машин, способа режима мытья картофеля и технико-экономическое обоснование данного оборудования.
Подобные документы
Условия долговечности деталей машин и значение их надежности. Особенности организации предприятий технического сервиса по ремонту машин и агрегатов. Торгово-накопительное предприятие в системе завода—изготовителя машины как главный сервисный центр.
реферат, добавлен 07.10.2013Производственно-техническая характеристика. Выбор и обоснование марочного состава тракторов и сельскохозяйственных машин. Разработка плана механизированных работ. Построение графиков интегральной кривой наработки тракторов в условно-эталонных гектарах.
курсовая работа, добавлен 10.04.2015Определение списочного количества лесосечных машин и их годовой наработки. Коэффициент пересчета мото-часов в машино-часы, показатели работы лесосечных машин на лесозаготовках. Расчет списочного количества лесовозных автопоездов и их годового пробега.
контрольная работа, добавлен 17.05.2016Изучение классификации электрических машин по назначению, по роду тока и принципу действия. Рассмотрение основных видов преобразования электрической энергии. Назначение и области применения трансформаторов. Устройство и характеристика генераторов.
презентация, добавлен 27.12.2020Способы повышения долговечности и износостойкости деталей машин и механизмов. Схема установки для изменения физико-механических показателей поверхностного слоя конструкций. Разработка управляемого источника питания для электромеханической обработки.
статья, добавлен 27.05.2018Структура механизмов: классификация машин и механизмов по функциональному и структурно-конструктивному признакам. Кинематика рычажных механизмов: кинематический и динамический анализ, их параметрический синтез. Анализ и синтез зубчатых механизмов.
шпаргалка, добавлен 18.12.2010Классификация оборудования для замешивания теста. Краткий патентный анализ тестомесильных машин периодического действия. Устройство и принцип работы загрузчика опары. Технологический расчет тестомесильной машины. Расчет зубчатой передачи редуктора.
курсовая работа, добавлен 13.03.2019Виды взбивальных машин в зависимости от расположения рабочего органа (взбивателя) и характера его движения. Технические характеристики взбивальных машин. Принцип их работы и правила эксплуатации. Устройство зефиросбивальной и помадосбивальной машин.
курсовая работа, добавлен 08.08.2012Регулировка зерноочистительных машин как правильный выбор схемы очистки и сортирования, установки величины загрузки и скорости воздушного потока. Характеристика основных технологических и функциональных требований, предъявляемых к зернохранилищам.
статья, добавлен 20.07.2018Понятие и назначение электрических машин, их внутренняя структура и функциональные особенности, классификация и разновидности. Устройство и принцип действия, условия и сферы практического применения. Порядок и правила сборки, техника безопасности.
презентация, добавлен 18.05.2014Исторический обзор развития землеройно-транспортных машин, их типы и эволюция. Процесс работы, классификация и области применения землеройно-транспортных машин, основные функциональные узлы. Характеристика ходового оборудования данных механизмов.
реферат, добавлен 29.05.2012Монтаж электрических машин, прибывающих с заводов-изготовителей в собранном виде. Маршрутная нормативная документация монтажа. Выбор оптимального технологического оборудования. Конструкция, технические параметры, характеристики электрических машин.
курсовая работа, добавлен 13.02.2024Повышение эффективности работы вибротранспортных резонансных горных машин с линейным импульсным электромагнитным двигателем на основе уточненной математической модели рабочего процесса. Обоснование рациональных параметров конструкции горных машин.
автореферат, добавлен 14.08.2018Характеристика гидропривода как совокупности устройств, предназначенных для приведения в движение машин и механизмов посредством гидравлической энергии. Изучение строения регуляторов давления прямого действия. Регуляторы расхода прямого действия.
реферат, добавлен 25.03.2020Ознакомление с инженерной подготовкой монтажа электрического и электромеханического оборудования. Рассмотрение общих требований ко всем помещениям для электрооборудования. Исследование процесса сушки обмоток электрических машин и трансформаторов.
контрольная работа, добавлен 02.05.2022Характеристика размолочных машин: МС-12-15, МИК-60. Принцип действия и схема устройства мясорубки, их виды и классификация по мощности, наборам ножей и времени переработки мяса. Разновидности насадок и решеток. Достоинства и недостатки электромясорубок.
контрольная работа, добавлен 04.10.2010Анализ современных методов и средств виброзащиты бытовых и коммунальных стиральных машин барабанного типа с упруго-диссипативной подвеской моечного узла. Рекомендации по выбору рациональных конструктивных параметров системы виброизоляции стиральных машин.
автореферат, добавлен 02.09.2018Основные преимущества паровых машин. Коэффициент полезного действия теплового двигателя. Дополнительное преимущество машин высокого давления. Возможность применения трубчатого бака с повышенной поверхностью и с малой инерционностью нагрева и высоким КПД.
лекция, добавлен 04.09.2013Технологический процесс разборочно-сборочных работ при ремонте уборочных машин. Характеристика методов испытаний и требования к отремонтированным уборочным машинам. Оценка техники безопасности при диагностике, ремонте и испытании бытовых уборочных машин.
реферат, добавлен 15.10.2016Определение основных параметров электрических машин и выбор схемы соединения тяговых двигателей. Построение регулировочных характеристик передачи и внешняя характеристика генератора. Тормозные характеристики электрической передачи мощности тепловоза.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Назначение, классификация, разновидности картофелечисток периодического действия. Охрана труда и окружающей среды при их эксплуатации. Техническая характеристика, принцип действия и основные правила эксплуатации картофелечистки периодического действия.
курсовая работа, добавлен 23.05.2012Анализ влияния динамических характеристик инструментов упругого действия на технологическую устойчивость процессов поверхностного пластического деформирования при использовании алмазного выглаживания плоских и цилиндрических поверхностей деталей машин.
статья, добавлен 27.05.2018Выбор и расчет необходимого количества оборудования для бульдозера. Вычисление численности ремонтного персонала. Технология ремонта деталей машин и снабжения. Анализ распределения станков по типам. Особенность организации починки конусных дробилок.
курсовая работа, добавлен 25.11.2016Характеристика технологии стирки белья, включающая выбор моющего средства, выбор стиральной машины, зависящий от предпочтений потребителя. Виды стиральных и посудомоечных машин. Технологические особенности мытья посуды с помощью посудомоечной машины.
реферат, добавлен 17.10.2010Изучение оборудования для перемешивания пластичных продуктов. Виды, конструкции и области применения тестомесильных машин. Технологический расчёт мощности и производительности тестомесильной машины для дрожжевого теста. Организация ремонта оборудования.
курсовая работа, добавлен 29.02.2016