Изучение особенностей длительного использования препарата инулазы для получения фруктозы

Подбор оптимального состояния препарата инулазы, осуществляющего ускорение реакции гидролиза инулина. Характеристика, экстракция и очистка фермента для получения фруктозы. Глутаральдегидный метод иммобилизации препарата и сохранение его активности.

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.