Исследование эмульсий водного раствора дигидрокверцетина в масле амаранта

Технология выделения сквалена из масла амаранта. Расширение диапазона их свойств введением раствора дигидрокверцетина – биофлавоноида. Использование стабильной эмульсии на основе масла амаранта, проверка природы праствора ДКВ с помощью эффекта Тиндаля.

Подобные документы

  • Описание технологической линии получения из семян амаранта различных видов продукции глубокой переработкой семян (масла, крупв, шрота, муки) и снижение трудоемкости процесса переработки для мукомольного, крупяного и хлебопекарного производства.

    статья, добавлен 11.11.2016

  • Получение оливкового масла методом холодного прессования из плодов оливы. Особенности комплекса витаминов и кислот в оливковом масле. Содержание ненасыщенных жирных кислот и фосфатидов в кукурузном масле. Использование масел в детской косметике.

    реферат, добавлен 24.03.2015

  • Безотходная комплексная переработка семян амаранта и технологическая линия для его осуществления с возможностью получения широкого ассортимента готовой продукции: амарантовое масло в чистом виде, обезжиренный амарантовый шрот с высоким содержанием белка.

    автореферат, добавлен 11.11.2016

  • Описание внешнего вида и условий выращивания растения амарант. Характеристика семян, наличие биологически активных компонентов, положительно влияющих на здоровье человека. Воздействие семян амаранта на свойства хлеба из пшеничной муки высшего сорта.

    статья, добавлен 05.12.2018

  • Исследование истории возникновения, изучение химического состава и общая характеристика показателей качества подсолнечного масла. Технологическая характеристика сырья, используемого для производства масла. Процессы извлечения, розлива и хранения масла.

    курсовая работа, добавлен 18.12.2011

  • Требования к сырью, необходимому для производства растительного масла. Технологическая схема поточной линии растительного масла. Расчет пресса окончательного отжима масла М8-МШП. Автоматизация технологического процесса производства растительного масла.

    курсовая работа, добавлен 02.12.2014

  • Исследование характеристик, свойств, органолептических показателей молочных продуктов. Технология изготовления масла способом сбивания сливок, предусматривающая выполнение таких операций как: приемка молока, сепарирование, тепловая обработка сливок.

    курсовая работа, добавлен 24.12.2009

  • Исследование возможности использования льняного масла для получения биотоплива. Анализ элементарного состава, молекулярной массы компонент, термоэнергетики сгорания льняного масла. Определение низшей теплоты сгорания биотоплива на основе льняного масла.

    статья, добавлен 21.11.2018

  • Возможность использования электромагнитной обработки для извлечения воска и воскоподобных веществ из подсолнечного масла. Электрофизические характеристики (диэлектрическая проницаемость, электропроводность) суспензии восковых веществ в подсолнечном масле.

    статья, добавлен 06.02.2017

  • Расчет группового углеводородного состава топлива, средней молекулярной массы, необходимого количества воздуха для полного сгорания 1 кг топлива на основе рапсового масла. Получение формулы для расчета вязкости смесевых топлив на основе рапсового масла.

    статья, добавлен 25.11.2017

  • Анализ изучения коллоидного раствора. Применение дезинфицирующих и консервирующих веществ для приготовления косметических гелей. Использование парафинового масла, антиоксидантов и растворителей в косметике. Асептика и контроль качества на производстве.

    контрольная работа, добавлен 14.12.2015

  • Технологические методы и стадии получения соевого масла из семян сои. Процесс сушки сырья для дальнейшего хранения. Измельчение семян и подготовка к извлечению масла. Технология гидротермической обработки крупы и мятки для инактивации ингибитора трипсина.

    презентация, добавлен 22.05.2016

  • Требования к сырью для производства масла. Химический состав сливок, используемых в маслоделии. Тестирование марок масла различной жирности украинских производителей из разных областей по физико-химическим показателям, весу и идентификации жира.

    курсовая работа, добавлен 22.04.2018

  • Понятие, сущность и получение отработанного масла. Характеристика, специфика и причины необходимости утилизации отработанного масла. Смешивание отработанного масла и опасных отходов, рекомендуемая практика очистки. Описание и значение консервации масла.

    реферат, добавлен 30.11.2016

  • Понятие и виды эмульсий, сферы их применения. Классификация водонефтяных эмульсий на основе природной нефти. Плотность исходной природной нефти. Дисперсность, разрушение и дестабилизация водонефтяных эмульсий, их разделение с помощью центрифугирования.

    презентация, добавлен 06.10.2017

  • Изучение особенностей производства отдельных видов масла: сладкосливочного, вологодского, крестьянского, любительского, бутербродного, стерилизованного, подсырного, десертного, кулинарного, детского, закусочного, топленого. Расфасовка и упаковка масла.

    реферат, добавлен 24.03.2010

  • Расширение объемов производства пихтового масла непосредственно по месту заготовки пихтовой лапки в передвижных пихтоваренных установках. Технологическая модернизированная конструкция флорентины, обеспечивающая полное разделение пихтового масла и воды.

    статья, добавлен 13.02.2018

  • Проект выпарной установки для концентрирования водного раствора NaOH производительностью 5400 кг/час: физическая модель, математическое описание, технологическая схема. Вспомогательные расчеты оборудования, определение размеров аппарата и его ремонт.

    курсовая работа, добавлен 12.03.2011

  • Влияние окисла азота на образование нерастворимых загрязняющих примесей в масле с различными присадками. Конструкция двигателя внутреннего, особенности протекающего рабочего процесса - факторы, от которых зависит напряженность работы моторного масла.

    статья, добавлен 26.05.2017

  • Извлечение натрия сульфит из отработанного варочного раствора путем его сжигания. Способ выпуска отработанного варочного раствора из варочного котла периодического действия, технология производства крафт-целлюлозы в варочном котле периодического действия.

    курсовая работа, добавлен 15.10.2011

  • Рассмотрение схемы поиска средств и методов определения и контроля концентрации раствора. Определение количества вещества в продукции с помощью кондуктометрического титрования, потенциометрии, рефрактометрии. Абсорбция света в концентрате раствора.

    статья, добавлен 01.03.2019

  • Знакомство с расчетами тепловыделения при сгорании компрессорного масла, рассмотрение основных этапов. Анализ способов установления теплового эффекта горения компрессорного масла при утечке рабочего тела из компрессорной системы бытового холодильника.

    статья, добавлен 12.07.2020

  • Изучение возможности использования рыжикового масла в качестве биодобавки к минеральному дизельному топливу. Лабораторные исследования физических свойств дизельного смесевого топлива на основе рыжикового масла. Расчет взаимосвязи кинематической вязкости.

    статья, добавлен 30.04.2018

  • Определение количества фракций сложной смеси ацилглицеролов. Оценка переделов температур плавления и тепловыделения при кристаллизации. Применение дифференциального сканирующего калориметра DSC Q-20. Анализ пальмового масла как заменителя какао-масла.

    статья, добавлен 30.01.2017

  • Выбор оборудования для производства раствора новокаина. Стерилизация и проверка на герметичность ампул, их просмотр и проверка, их маркировка и упаковка. Расчет материального и теплового баланса производства новокаина 50 мг/мл, определение нормы расхода.

    курсовая работа, добавлен 17.12.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.